評定好普洱茶需具備的四點(diǎn),即茶質(zhì)、茶香、茶韻、茶氣;茶質(zhì)為本,茶香、茶韻、茶氣為表。古樹茶與臺地茶為何存在如此大的不同?最根本的還在于——內(nèi)因(茶樹的種類基因)與外因(生長的土壤、天候、生態(tài))相互作用而形成的茶質(zhì),茶質(zhì)成就了其獨(dú)特的口感,因而香、韻、氣也有不可比性。
評定好普洱茶需具備的四點(diǎn)
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