普洱茶按采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。春茶又分為頭春茶、二春茶、三春茶等。頭春茶在清明前采摘的稱為明前茶,在谷雨前采摘的稱為雨前茶。也有的按照發(fā)芽輪次分頭茶、二茶、三茶、四茶。頭茶相當(dāng)于春茶;二茶為夏茶,或稱紫茶;三茶是秋茶。少數(shù)地區(qū)把夏茶前期秋為暑茶,后期稱為秋茶或四茶。
普洱茶的采摘季節(jié)
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