來看看普洱茶一些不同的分類、它主要是以什么來分的，接著來一起了解：
普洱茶依樹種分類介紹
1、喬木:主要采喬木樹葉作茶菁,葉片較大，古稱大葉茶。
2、灌木:主要采灌木樹葉作茶菁,葉片較小,也就是一般看到的矮茶樹種，稱為小葉茶。
普洱茶依外型分類介紹
普洱茶依照它不同的外形，還可以細分成以下幾種：
1、餅茶：扁平圓盤狀，有點向派或披薩那樣。
據說在北宋時期的綠茶都是被泡成很黑很濃來喝的，而這似乎也就是普洱茶的起源。實際上，普洱茶是被壓固成各式各樣不同的形狀。就像磚茶一樣，西藏、四川、云南四周等少數民族都有其各自特殊的名茶聞名于世。
2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小。普洱茶的中級、上級品大都以沱茶及餅茶居多。
大部分的普洱茶都事先緊壓成型出售，所以又稱緊壓茶，可由它的形狀來加以區(qū)分。沱茶是直徑約十公分左右，像碗公一般的大小。
3、磚茶：大小約是磚塊的一半左右，同樣也是長方形。因為大部分的磚茶都是從西藏及蒙古等地制造運至各地的。
一般而言，像磚瓦或是磁磚的稱為磚，如果是茶的話就稱為磚茶。制成這種形狀主要是為了便于運送。
普洱茶依制法分類介紹
普洱茶以加工方法的不同分為生茶和熟茶：
1、生茶:采摘后以自然方式發(fā)酵,茶性較刺激,宜放多年后茶性會轉溫和,好的老普洱通常是以此種制法。
2、熟茶:1973年后則以科學加上人為發(fā)酵法使茶性溫和,讓茶水達到軟水好喝。
看完之后能讓大家對普洱茶的分類有所了解，也許還有其它的分類，大家也可以發(fā)表自己的觀點。
