普洱茶在這里小編就不介紹了,那今天要學習的是品鑒普洱茶的聞氣味,制作好的茶本來就有一種特殊的香氣,而泡出來的茶更是香氣味之多,今天聞氣味就是品鑒茶的。
聞氣味
主要采取熱嗅和冷嗅,熱嗅看香氣的純異,冷嗅看香氣的持久性;優(yōu)質(zhì)的熱嗅陳香顯著濃郁,且純正,氣感較強,冷嗅陳香悠長,是一種甘爽的味道。質(zhì)次的則有陳香,但夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味,也有的是臭霉味。
普洱茶在這里小編就不介紹了,那今天要學習的是品鑒普洱茶的聞氣味,制作好的茶本來就有一種特殊的香氣,而泡出來的茶更是香氣味之多,今天聞氣味就是品鑒茶的。
聞氣味
主要采取熱嗅和冷嗅,熱嗅看香氣的純異,冷嗅看香氣的持久性;優(yōu)質(zhì)的熱嗅陳香顯著濃郁,且純正,氣感較強,冷嗅陳香悠長,是一種甘爽的味道。質(zhì)次的則有陳香,但夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味,也有的是臭霉味。