【茶賦】春茶肥，秋茶瘦，夏茶薄，冬茶透。凡有好茶，無(wú)不趁天時(shí)地利之便，得人勤種良之先。毛峰剛烈，雀舌披銀裝；龍井清高，澤色逐淺黃。鐵觀音，素聞名，質(zhì)如鐵，芙蓉沙綠一冠絕。碧螺春，毛全身，銅絲條，一嫩三鮮古難調(diào)。
長(zhǎng)知識(shí)
【茶·歸根到底是食材】白灼，原汁原味這就是白茶；清炒，幽香鮮艷這就是綠茶；悶燉，沉穩(wěn)滄桑這就是黃茶；碳烤，濃郁重口這就是青茶；腌制，耐久醇厚這就是黑茶…
綠茶香氣術(shù)語(yǔ)·1、馥郁：芬芳持久，沁人心肺。2、鮮嫩：具有新鮮悅鼻的嫩茶香氣。3、鮮爽：新鮮爽快。4、清高：清香高而持久。5、清香：清鮮爽快。6、花香：茶香鮮悅，具有令人愉快的似鮮花香氣。7、板栗香：似熟栗子香。8、甜香：香高有甜感。
【普洱茶拼配的6種具體方法】傳統(tǒng)普洱茶制作工藝不僅僅是云南普洱茶制作者及生產(chǎn)企業(yè)的獨(dú)創(chuàng)，更多地體現(xiàn)“茶山—生產(chǎn)者—消費(fèi)者”的“群體智慧”。這種“互動(dòng)”的關(guān)系，唯普洱茶界獨(dú)有，也是普洱茶獨(dú)特價(jià)值的體現(xiàn)。
【好普洱茶的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)】教大家一個(gè)小妙招，如何去區(qū)別一款味道好的普洱茶，僅供參考，非絕對(duì)。泡好茶后，讓其茶湯冷卻下來(lái)，之后再喝，如果苦澀味小，便可斷定此為好茶。反之，苦澀無(wú)比，則是較差茶。疑惑嗎？趕快試一下？
【臨滄茶區(qū)·名山茶寨】1.雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)。冰島茶-冰島、南迫、壩歪、地界、糯伍；東半山-亥公、那賽、那焦、壩糯、忙蛙、章外；西半山-公弄、小戶賽、大戶賽、豆腐寨、懂過(guò)、三家村、壩卡、丙山、邦罵、邦改、忙波。2.臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)-昔歸、邦東、東旭茶；3.鳳慶縣小灣鎮(zhèn)香竹箐茶；4.云縣漫灣鎮(zhèn)白鶯山茶。
【茶山茶情】天氣晴好，臺(tái)地茶、小樹(shù)茶已陸續(xù)發(fā)芽，少量已開(kāi)始采摘，目前毛茶存量少，價(jià)格不明；勐海茶區(qū)：臺(tái)地茶零星發(fā)芽，少量已開(kāi)采，價(jià)格不明，古樹(shù)茶未發(fā)芽；景邁茶區(qū)：生態(tài)茶、臺(tái)地茶零星發(fā)芽，極少量采摘，初制所尚未開(kāi)工，古茶園未發(fā)芽。
商家說(shuō)
龍潤(rùn)茶：龍潤(rùn)茶以“企業(yè)+市場(chǎng)+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”的產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)了60萬(wàn)畝高優(yōu)生態(tài)茶園、200多萬(wàn)茶農(nóng)、4大生產(chǎn)中心的有機(jī)整合，快速完成了原料和基地戰(zhàn)略布局。
龍潤(rùn)茶：龍潤(rùn)茶表示的“龍潤(rùn)”兩字圓潤(rùn)飽滿，厚重大氣。“茶”字是中英結(jié)合，上半部分采用傳統(tǒng)書(shū)法體，下半部分是英文“tea”的變形，中西合璧，傳達(dá)出一個(gè)現(xiàn)代茶葉企業(yè)的嶄新形象。其中“茶”字的左撇是一片綠色的茶葉，寓意一片葉子撐起一個(gè)產(chǎn)業(yè)，也寄托著龍潤(rùn)人“一片茶葉的理想”——帶著中國(guó)茶走向世界。
碎碎念
【得之，我幸，不得，我命】好茶不易得，所以有茶便喝，別惦記著那些不可多得的名茶。莫忽略離我們最近的幸福以及那些微小的感動(dòng)。得不到的，就當(dāng)作不屬于你的東西，這樣才能心靈輕快，心靈自由。
【茶人各有所好，茶器各有所歸】茶人與茶器很像收音機(jī)與收聽(tīng)廣播頻道的關(guān)系，當(dāng)茶人審美頻率與茶器重合才能產(chǎn)生共鳴。尋覓心愛(ài)的茶器，等待相遇。不拘小節(jié)之人，愛(ài)極簡(jiǎn)況味之器，蕙質(zhì)蘭心之人，就選細(xì)致優(yōu)雅之器，而道心深篤之人，則獨(dú)沽“道氣”蘊(yùn)含之器。
【莫忘爭(zhēng)名逐利之本】喝茶健康，有好身體，品茶寧?kù)o，有好心態(tài)。人生最重要的事情就為這兩點(diǎn)：健康和心態(tài)。好比一棵樹(shù)，有了健康，才會(huì)“葉茂”，方能享受榮華富貴；有好心態(tài)，才會(huì)在成敗之間尋找正確的方向，人生才會(huì)持續(xù)下去。健康是根本，心性是狀態(tài)，相輔相成。
【那些年，他們一起烹茶讀書(shū)】杜甫：檢書(shū)燒燭斷，煎茗引杯長(zhǎng)；陸游：蠻童未報(bào)煎茶熟，一卷南華枕上看；鄭板橋:烹茶掃雪，一碗讀書(shū)燈;裴度：靜坐將茶試，閑書(shū)把葉翻;李清照：賭書(shū)消得潑茶香；黃庭堅(jiān)：兒大讀書(shū)女絲麻，公當(dāng)讀書(shū)煮春茶；春茶臨近，你準(zhǔn)備一本好書(shū)了嗎?
“茶情”。愛(ài)茶，不是愛(ài)她，而是愛(ài)有她的日子；找茶，你一定要相信，等她出現(xiàn)的時(shí)候，你就知道是她；選茶，用感受和歲月看她，而不是用眼睛；泡茶，從決定和她廝守的那一刻起，你所做的每個(gè)細(xì)節(jié)，都是為了她。；品茶，讓她的生命在你的生命里延續(xù)......
喝茶思考
茶緣
友一：喝茶除了派茶、噌茶、買茶、幢樓中獎(jiǎng)、玩漂流壺之外，還有什么途徑喝到茶呢？
友二：茶緣好，亦有茶喝！
友一：當(dāng)真？
友二：前日XX老師特送我95老甲一沱，千金亦難得啊!
點(diǎn)評(píng)：茶，清心品茗！緣，妙不可言！
普洱晚課
知青說(shuō)普洱茶文革磚茶
磚茶與茶磚
知青說(shuō)：講到文革,上了四十歲的人都有還記得,但講到文革磚茶就不是那么多人熟識(shí)了,甚至是不知道什么是文革磚茶。如果在茶葉市場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)有文革磚茶擺售，你千萬(wàn)不要驚喜，因?yàn)樵谶@種地方看到的，一般是假冒的。所以千萬(wàn)不要有購(gòu)賣的沖動(dòng)，我相信你在市場(chǎng)上看到的是大內(nèi)飛和中內(nèi)飛的文革磚茶，其內(nèi)飛為8.6×6.3公分左右的稱大內(nèi)飛，文革磚茶內(nèi)飛為6.3×5公分左右的稱中內(nèi)飛，文革磚茶這兩品都可以稱偽品，都是印著云南省勐海茶廠革命委員會(huì)出品，內(nèi)飛的紙質(zhì)很厚但紙質(zhì)差，字跡有發(fā)水的現(xiàn)象。
真正的文革磚茶是對(duì)子茶，何為對(duì)子茶？就是各有兩只內(nèi)飛。那是六十年代末到七十年代初，由云南省茶葉公司統(tǒng)一出品的，內(nèi)飛是統(tǒng)一的，包裝是統(tǒng)一的，出品名稱是統(tǒng)一的。
這個(gè)時(shí)期，下關(guān)茶廠生產(chǎn)過(guò)兩個(gè)時(shí)段的磚茶，云南省下關(guān)茶廠出品為云南緊茶，較后段時(shí)期的為云南省下關(guān)茶廠革命委員會(huì)出品的，稱云南省磚茶，這品磚茶存世量極少、質(zhì)量很劣，但價(jià)格十分驚人，價(jià)格與質(zhì)量成反比。但由于少見(jiàn)，故市場(chǎng)中較少偽品,現(xiàn)在來(lái)講是件好事,日后就不得而知了。勐海茶廠亦生產(chǎn)過(guò)兩個(gè)時(shí)段的磚茶,云南省勐海茶廠出品的為云南緊茶,而較后期些的為云南省勐海茶廠革命委員會(huì)出品的,稱云南磚茶!這品磚茶存世量相對(duì)多些,這只是與同期的下關(guān)革委會(huì)磚茶而言,具體怎樣區(qū)分,就請(qǐng)磚家說(shuō)說(shuō)吧。
磚家說(shuō):文革磚最大的特色是內(nèi)飛不是壓在茶葉中的，而是每片磚茶上放著這內(nèi)飛,四片輟起放在雞皮紙袋里,一公斤一袋.為何沒(méi)將內(nèi)飛壓在茶葉中呢?原因就是革委會(huì)是不能埋沒(méi)的!印有革命委員會(huì)五只金光閃閃的新生政權(quán)，被壓制是件相當(dāng)嚴(yán)重的政治事件,搞不好會(huì)被打成現(xiàn)行反革命，要判刑的！你們還記不記得郵票中有張毛主席去安源的郵票？當(dāng)時(shí)是不能蓋印的，被鬧了個(gè)政治笑話。這張郵票新出使用的時(shí)候，蓋郵戳恰好蓋在毛主席的臉上，這被當(dāng)作政治事件來(lái)深查并嚴(yán)肅處理了，之后此票則沒(méi)有蓋戳了，故這張郵票曾被多次重復(fù)使用，后來(lái)又停售了。據(jù)聞這郵票當(dāng)時(shí)印了近五千枚，由于存世量過(guò)多，故時(shí)價(jià)并不高，比當(dāng)時(shí)同價(jià)的郵票還要低些。
從這種革委會(huì)內(nèi)飛只能放，不能壓的理論上分析，茶廠出品的緊茶內(nèi)飛，從時(shí)間上來(lái)講，估計(jì)要比較晚些，所以我估計(jì)磚茶早過(guò)緊茶；第二個(gè)估計(jì)是磚茶就是茶磚的內(nèi)飛，而緊茶內(nèi)飛是用在麻菇沱茶上的。因?yàn)楫?dāng)時(shí)這種形狀的茶，只是稱緊茶，并沒(méi)有象現(xiàn)時(shí)那樣混亂，有稱緊茶，有稱磨菇茶，有稱人頭茶，五花八門；臺(tái)灣人一種稱呼，香港人一種稱呼，廣東人另一種稱呼，云南人又另一種稱呼。http://idolook.cn/puerchawh/puerchags/7889.html
