這句話幾乎喝普洱茶的人人盡皆知，傳播很廣，原因大概有三，一是三字經(jīng)順口溜很容易記，二是有一定說明意義，三是行業(yè)內(nèi)的做茶人都這么說。
但不能走極端，生茶就一定要藏成老茶以后才喝，存一年存三年就好喝得飛起的不少，主要看料子。每個存儲階段因為味道的轉(zhuǎn)化不同，都品嘗品嘗也是非常美好的一件事。
如果從養(yǎng)生的角度說，新的生茶刺激度較強是必然的。但也要看茶，有的茶挺溫潤，有的茶很烈。只是不能像我們做茶人一樣因為工作的需要，幾乎每天是過量喝茶的。
還有關(guān)于“喝熟茶”，出堆不久就壓制的熟茶，還是建議放一年半載以后，喝起來更美。
另外，有朋友說熟茶因為發(fā)展那么多年工藝很成熟了所以應(yīng)該喝熟茶，真是對不起，目前局面來看，勐海熟茶發(fā)酵廠，很多熟茶是不太敢恭維的，雜味多的熟茶大量存在。
所以凡是要挑合自己口味的，喝起來溫潤的、健康的。
