大小樹茶的產(chǎn)量的關系
據(jù)調(diào)查，云南全省有百年至千年成片的古茶樹30多萬畝，產(chǎn)量每年不到2000-3000噸（勐?？h產(chǎn)量約為500噸），僅占全省茶葉總產(chǎn)量的1%。而現(xiàn)在云茶總產(chǎn)量在20萬噸以上，年均增長在12%以上。
大樹茶的產(chǎn)量不同于小樹茶，每年的數(shù)字比較一致，不可能像小樹臺地茶逐年增長，反而有可能是某些年份惡劣氣候、采摘過度等因素導致減產(chǎn)。
2012年普洱茶全年總產(chǎn)量達到8.13萬噸，接近2007年9.9萬噸的峰值水平。
但是，與幾乎接近2007年峰值水平的超高產(chǎn)量相背離的是，茶葉市場一片蕭條，不但產(chǎn)區(qū)如此，銷區(qū)同樣如此，有媒體形容東莞茶葉市場在“過冬”，而東莞恰恰是普洱茶最重要的存茶市場。
產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)都在“過冬”，那么，這些超高的產(chǎn)量從何而來？
答案很清楚，古樹茶的概念吸引了大量的資金囤積，導致產(chǎn)量上升，然而，市場銷售的瓶頸凸顯，導致大量積壓在庫存，可是統(tǒng)計的數(shù)字卻是生產(chǎn)數(shù)字。
這可以充分說明，古樹茶只是一個概念，古樹茶稀少，不足以讓普洱茶的統(tǒng)計數(shù)字如此上升。
實質(zhì)上，糾結于是否是“純山頭”還是純“純古樹”，本身就是個大問題。
普洱茶如今在市場的存貨量不會低于20萬噸。按照常理推測，每年應該有足夠市場吞吐的老茶應市。但是，市場的反應恰恰相反，倉儲得當?shù)睦喜枞缃穸际翘靸r，并沒有出現(xiàn)質(zhì)優(yōu)價廉的老茶大量面市的情況，這恰恰反應了老茶并非依賴“純古樹”、“純干倉”就可以得到一片“紅印”這么簡單。
目前來看，這種稀缺效應是人為制造的。人為地鎖定山頭，人為地鎖定大小樹，目的就是人為地制造稀缺效應，制造泡沫。
古樹茶在市場似乎越來越受歡迎，原因在于某些機構的投機性。面對古樹茶快速增值的誘惑，自然會有更多的投機者奔赴其中，所有的人都相信，自己不會是“擊鼓傳花”的最后一環(huán)。
來源：老茶鬼
作者：吳疆
作者吳疆，《普洱茶營銷》一書作者。1969年生于上海，祖籍江西省東鄉(xiāng)縣。大學就讀于貴州，現(xiàn)定居昆明。著名營銷學家，云南省政府特邀專家，國內(nèi)深度分銷理論倡導者之一。
