中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：多年多次對(duì)全省60多個(gè)縣（市、區(qū)）的考察征集，研究人員發(fā)現(xiàn)了云南有茶種35個(gè)，變種3個(gè)分布，其中有26個(gè)種2個(gè)特有變種為云南獨(dú)有。據(jù)了解，在全世界已發(fā)現(xiàn)的44個(gè)茶種、3個(gè)變種的茶種中，中國(guó)占43個(gè)種、3個(gè)變種，而云南又是茶種的集中分布地帶。
摸清“家底”，大葉茶樹(shù)資源活體保存種類最齊全
有著世界茶樹(shù)原產(chǎn)地美名的云南，為云南茶研究提供了廣闊空間。從茶樹(shù)資源收集、保存到鑒定利用，省農(nóng)科院茶葉所科研人員不辭辛勞，無(wú)懼危險(xiǎn)，足跡遍及云南各地，掌握了云南茶樹(shù)資源的分布特點(diǎn)、特征和特性，摸清了云南茶樹(shù)資源的家底，為論證云南是茶樹(shù)原產(chǎn)地之一提供了有力的佐證。
通過(guò)對(duì)全省主產(chǎn)茶區(qū)地方品種的收集整理，省農(nóng)科院茶葉所向國(guó)家推薦審定了勐海大葉茶、勐庫(kù)大葉茶、鳳慶大葉茶3個(gè)國(guó)家級(jí)有性系良種，向全省生產(chǎn)上推薦了革質(zhì)楊柳、大卵圓葉、弓形茶等一批地方優(yōu)良群體品種；多年多次對(duì)全省60多個(gè)縣（市、區(qū)）的考察征集，研究人員發(fā)現(xiàn)了云南有茶種35個(gè)，變種3個(gè)分布，其中有26個(gè)種2個(gè)特有變種為云南獨(dú)有。據(jù)了解，在全世界已發(fā)現(xiàn)的44個(gè)茶種、3個(gè)變種的茶種中，中國(guó)占43個(gè)種、3個(gè)變種，而云南又是茶種的集中分布地帶。此舉，為論證茶樹(shù)原產(chǎn)地在中國(guó)、在云南作出了重大貢獻(xiàn)；在考察和征集的基礎(chǔ)上，茶葉所建立了占地面積30畝的“國(guó)家種質(zhì)大葉茶樹(shù)資源圃（勐海）”，收集保存茶組植物28個(gè)種（變種）和7個(gè)非茶組植物的各類資源2000余份，包括近緣型、野生型、過(guò)渡型、栽培型等種質(zhì)資源材料，成為我國(guó)大葉茶樹(shù)種質(zhì)資源保存份數(shù)最多、種類最齊全的活體保存中心，為研究茶樹(shù)的起源與演化和茶樹(shù)新品種選育奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
良種選育，育成品種占全省茶樹(shù)無(wú)性系良種的90%
從鑒定地方群體品種到系統(tǒng)選育、雜交育種，省農(nóng)科院茶葉所系統(tǒng)研究總結(jié)出適合云南大葉茶種性的育種方法，育成一批茶樹(shù)良種繁育推廣，提升了云南茶園的良種化和單產(chǎn)水平。
在對(duì)云南茶樹(shù)資源調(diào)查、整理、鑒定的過(guò)程中，茶葉所掌握了各地茶樹(shù)品種的形態(tài)特征、生物學(xué)特性、生物化學(xué)特性、經(jīng)濟(jì)性狀和抗寒、抗旱、抗病、抗蟲(chóng)等方面的習(xí)性，選擇出一批表現(xiàn)優(yōu)異的優(yōu)良單株或群體，奠定了選育茶樹(shù)新品種的物質(zhì)基礎(chǔ)。通過(guò)系統(tǒng)選種、雜交育種，篩選出“云抗”系列、“73”系列、“76”系列、“云選”系列、“佛香”系列、“云茶”系列等品系（材料）400余份，育成國(guó)家級(jí)良種2個(gè)、省級(jí)茶樹(shù)良種23個(gè)，育成品種占全省茶樹(shù)無(wú)性系良種的90%；“紫娟”和“云茶1號(hào)”獲國(guó)家植物新品種保護(hù)權(quán)，成為我國(guó)首批獲植物新品種保護(hù)的茶樹(shù)品種。“云南茶樹(shù)優(yōu)質(zhì)良種選育、有機(jī)茶生產(chǎn)及名優(yōu)茶創(chuàng)新研究”、“云南大葉茶無(wú)性系良種-云抗10號(hào)選育研究”、“名優(yōu)綠茶雜交新品種——佛香1號(hào)選育研究”、“云南大葉茶良種長(zhǎng)葉白毫選育與運(yùn)用”等成果先后獲省科技獎(jiǎng)勵(lì)。
從科學(xué)研究到示范推廣，茶葉所同全省主產(chǎn)茶區(qū)的地方性科技機(jī)構(gòu)建立了科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化良性互動(dòng)機(jī)制，加速了科技成果在生產(chǎn)上的推廣運(yùn)用。其中，“云抗10號(hào)”茶樹(shù)無(wú)性系良種在全省推廣150余萬(wàn)畝，成為生產(chǎn)上的當(dāng)家品種；在主產(chǎn)茶區(qū)建立的100余個(gè)科技示范點(diǎn)，輻射帶動(dòng)了全省茶產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。
栽培加工，加快茶園集約化良種化標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程
著眼于解決制約云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的單產(chǎn)和品質(zhì)等問(wèn)題，省農(nóng)科院茶葉所系統(tǒng)研究總結(jié)出云南大葉茶科學(xué)的栽培方法，創(chuàng)新了云南大葉茶的栽培模式，加快了云南茶園建設(shè)的集約化、良種化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。該所研究的云南大葉茶密植速成高產(chǎn)栽培技術(shù)成果，在云南茶區(qū)廣泛推廣運(yùn)用，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部列為全國(guó)重大科技推廣項(xiàng)目，在全省的推廣應(yīng)用面積達(dá)130萬(wàn)畝，并推廣到上沃爾特、馬里、緬甸、老撾等國(guó)；該所在全國(guó)率先系統(tǒng)地提出了生態(tài)茶園理論，并在省內(nèi)建立了若干個(gè)示范點(diǎn)，示范推廣面積80多萬(wàn)畝，同時(shí)還在全省率先開(kāi)展了古茶樹(shù)、古茶園保護(hù)技術(shù)研究。值得一提的是，茶樹(shù)密植速成高產(chǎn)栽培技術(shù)與國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種云抗10號(hào)的配套推廣運(yùn)用，使云南茶葉的產(chǎn)量發(fā)生了質(zhì)的飛躍，成為全國(guó)茶園面積第一，產(chǎn)量、產(chǎn)值第二的茶葉產(chǎn)茶大省、效益大省。
在加工方面，近年來(lái)茶葉所先后研究出云南大葉茶適制普洱茶、功夫紅茶、紅碎茶、綠茶的工藝技術(shù)和接入真菌微生物發(fā)酵普洱茶、茶飲料生產(chǎn)、茶多酚提取等工藝技術(shù)，開(kāi)發(fā)名優(yōu)紅茶、綠茶、普洱茶等獲獎(jiǎng)新產(chǎn)品40余個(gè)。在研究提升云南大葉茶適制茶類工藝技術(shù)的同時(shí)，對(duì)殺青、揉捻、烘焙、采茶等制（采）茶機(jī)械進(jìn)行了自主研發(fā)和引進(jìn)改進(jìn)，取得了一批科研成果。
圍繞建設(shè)“云南省茶葉科技創(chuàng)新中心”這一目標(biāo)，茶葉所正在重點(diǎn)搭建“云南大葉茶種質(zhì)創(chuàng)新和云南大葉茶加工技術(shù)研究”等創(chuàng)新平臺(tái)，期待為云南擦亮“云茶”品牌再立新功。
