努力打造千億元大產(chǎn)業(yè) 云茶搶灘第四紅利時代

　　5月6日，一場在云南農(nóng)業(yè)大學舉行的研討會集結(jié)了茶產(chǎn)業(yè)的各方英杰。云南省副省長沈培平出席會議并講話。他說，隨著人民群眾在追求健康過程中生產(chǎn)、生活、消費方式的轉(zhuǎn)變，“健康紅利”將成為繼“人口紅利”、“改革紅利”、“城鎮(zhèn)化紅利”之后推動云南經(jīng)濟社會尤其是云南農(nóng)業(yè)實現(xiàn)跨越發(fā)展的強勁動力，特別將推動云茶這個大健康產(chǎn)業(yè)站上一個新的拐點，迎來更廣闊的發(fā)展空間。

　　市場：大眾茶今年是大明星

　　2011年，全球茶葉種植、生產(chǎn)、消費、國際貿(mào)易均保持上升趨勢，供銷基本持平，紅茶仍是最主要的茶種。中國對世界茶生產(chǎn)影響巨大，占37.8%，而消費僅占30%。

　　對于今年的行情，中國茶葉流通協(xié)會常務副會長王慶說，2013年，春節(jié)過后，氣溫回升迅速，海南等地春茶開始采摘，生產(chǎn)在各個茶區(qū)順利開展。3月開始，云南、四川開始采摘，受干旱影響采摘期推后。今年春茶品質(zhì)普遍高于去年。除普洱外，其他茶價格均有回落。到目前為止，國內(nèi)主要銷區(qū)，高端茶、禮品茶銷路下滑；反之，中低端的大眾茶價格回升，銷量大幅提升。

　　挑戰(zhàn)：茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍有阻礙

　　據(jù)介紹，我國茶園面積和采摘面積最大的省就是云南，茶園面積增長相對平穩(wěn)，可摘面積接近8成。去年，全國生產(chǎn)保持先前的增長態(tài)勢，云南達3.34萬噸。

　　目前，茶園面積擴張過快，單產(chǎn)卻低于全球水平；機械化水平也較低；借助體制創(chuàng)新整合生產(chǎn)要素，目前生產(chǎn)分散，各自為政，區(qū)域性的品牌難以形成；市場同質(zhì)化現(xiàn)象特別嚴重，部分產(chǎn)品盲目跟風，辨識度低，營銷模式等缺少特色；茶葉資源利用率低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，向其他產(chǎn)業(yè)滲透的能力弱，影響產(chǎn)業(yè)整體效益。

　　流通方面，高檔名優(yōu)茶發(fā)展遇阻，門店式的茶葉銷售渠道單一，輻射面窄，難以追上不斷升級的市場需求。積極拓展銷售思路，通過建設綜合型茶市、茶葉電子商務等手段拓展市場。

　　愿景：云茶打造千億大產(chǎn)業(yè)

　　沈培平說：“創(chuàng)新在云南茶產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級中的重要性。”他指出，云南要立足云南，面向全國，放眼世界，積極建設茶葉種植莊園，以工業(yè)連接農(nóng)業(yè)，用科技連接企業(yè)，整合各方資源，建立以標準化為核心的現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)體系，創(chuàng)新盈利模式、組織模式，積極開拓電商渠道，促進茶葉資源全價利用、跨界發(fā)展和再深加工，創(chuàng)新產(chǎn)品，創(chuàng)造市場，標準化、全產(chǎn)業(yè)鏈打造，努力把云南茶產(chǎn)業(yè)打造成為一個千億元的大產(chǎn)業(yè)。

　　云南省農(nóng)業(yè)廳副廳長王平華說：“去年，我省茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)值、農(nóng)戶收入等全面增長。種植面積達580萬畝（農(nóng)口統(tǒng)計數(shù)據(jù)），到2017年，要在單產(chǎn)上下功夫，種植面積將不再大幅擴大，保持在600畝左右。”