豬年茶事值得點(diǎn)撥的亮點(diǎn)很多，其中近來處于風(fēng)口的小罐茶就是之一，雖然其因價(jià)格高飽受什么“智商稅”，“是否大師親手做”等爭議的困擾，但其銷售依然火爆，去年一年的銷售額達(dá)到二十億元，其產(chǎn)品面世才三年，銷售業(yè)績已跑到國內(nèi)茶企的前列，甚至是第一了（未知大益茶去年的銷售額是否達(dá)到二十億元），小罐茶取得了驚人的初步成功。
這應(yīng)令茶人欣喜，因?yàn)樾」薏璧牟杈褪侵袊鴤鹘y(tǒng)的六大類茶，它能賣，能賣上好價(jià)，就說明我們的茶葉是受消費(fèi)者認(rèn)可的。只是我們更應(yīng)探究下其銷售火爆的原由，小罐茶釆用中國八位茶匠大師的制茶工藝與理念，以名山名茶為原料，結(jié)合最現(xiàn)代時(shí)尚包裝，精小易開的小鋁罐，八位大師的品格背書，強(qiáng)勢媒體廣告宣傳，中國傳統(tǒng)茶葉精華與現(xiàn)代消費(fèi)文化的完美結(jié)合，煥發(fā)了中國茶的生機(jī)，造就了小罐茶的銷售奇跡，奢侈品般的高價(jià)無阻其銷售的火熱，或印證了國人消費(fèi)力與消費(fèi)文化都在升級的趨勢。
新式茶飲奈雪、喜茶、煮葉等飲品店，擴(kuò)張快速，生意興隆，風(fēng)投融資不斷，行業(yè)發(fā)展喜人。新式茶飲是以茶水為基料，添加各式水果、牛奶、雪糕等的飲品，深受年輕人的喜愛，有迅速占領(lǐng)年輕人飲品市場的趨勢。
據(jù)統(tǒng)計(jì)去年中國的飲品市場已達(dá)千億，而以更加健康、優(yōu)質(zhì)茶葉為茶底的新式茶飲品增長最快，去年一年消耗優(yōu)質(zhì)茶葉達(dá)八萬噸，預(yù)計(jì)十年后年消耗茶葉達(dá)八十萬噸。茶葉的保健性、品飲性的功能會越來越受消費(fèi)者的認(rèn)可，只要茶行業(yè)如何保障供給安全衛(wèi)生，優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的茶葉產(chǎn)品方面做到家，茶葉的需求是旺盛的、多樣的，茶葉+水果+牛奶+小青柑+X，創(chuàng)新不斷，但優(yōu)質(zhì)茶底不變。
大益普洱茶去年承接了2017年的銷售增長，2018年市場行情熱度不減，而且是量價(jià)齊升，雖然沒有官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，茶葉市場會感受到大益茶大受追捧，產(chǎn)品供不應(yīng)求，在低迷普洱茶市場中或不多見。
普洱茶的特殊需求性，即普洱茶主流新產(chǎn)品并不適合馬上品飲，而要入倉陳放，經(jīng)一定年份醇化后才回市場消費(fèi)飲用，這個(gè)過程時(shí)間很長，我們很多人不好理解，將大益普洱茶的火熱行情簡單概括為炒作，金融投機(jī)，偏離茶飲本性等，認(rèn)識的偏差會影響我們對普洱茶行業(yè)發(fā)展的決策方向。
大益茶受追捧源于其產(chǎn)品原料供應(yīng)優(yōu)質(zhì)而安全，拼配工藝嫻熟而優(yōu)秀，配方標(biāo)準(zhǔn)而穩(wěn)定，茶品后期轉(zhuǎn)化效果喜人，茶飲體驗(yàn)長久（幾十年）良好，經(jīng)典產(chǎn)品不斷，茶廠歷史文化深厚……綜合各方面都能滿足消費(fèi)者（或投資者）的苛刻要求，市場共識形成，終端消耗需求拉動，是大益普洱茶行情火熱的最基本因素，大益茶的產(chǎn)量不大，市場占有率不超10%，發(fā)展空間仍大，現(xiàn)在的市場氣氛正是大益普洱茶做強(qiáng)做大的黃金時(shí)代。
以上的茶事亮點(diǎn)只是中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾個(gè)浪花，整個(gè)產(chǎn)業(yè)在總的產(chǎn)能過剩背景下，正經(jīng)歷著深刻的變革，以前的小散種植與經(jīng)營或難持續(xù)。散戶種植，低標(biāo)準(zhǔn)管控，農(nóng)產(chǎn)品式銷售，難辯識優(yōu)劣，較低的品牌信譽(yù)度、認(rèn)知度，令消費(fèi)者無信心或?qū)Σ杵访恢叀，F(xiàn)在市場無論你宣傳得天花亂墜，產(chǎn)品定價(jià)高或低，如何與文化、情懷相合，消費(fèi)者已不太感冒，理性有品鑒力是他們的新印記，但決不是消費(fèi)需求在減少，而是適合他們要求的茶品就要，他們的消費(fèi)量在提高，消費(fèi)力在提高，這點(diǎn)在各種大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中都能體現(xiàn)。新的一年如何應(yīng)對挑戰(zhàn)，或者上面的幾個(gè)亮點(diǎn)會給我們一點(diǎn)啟示。
豬年期茶人們煥發(fā)新精神，爬坡過坎，砥礪前行，再創(chuàng)茶業(yè)新輝煌！共勉呀！呵呵。
原文標(biāo)題為：豬年茶事
