▲清代宮廷普洱茶膏
從清代開始，普洱茶膏就是備受皇室推崇的養(yǎng)生御品，在清代中醫(yī)體系中，甚至被當作藥品，從清代皇帝到民國文壇大家，不少名人都為普洱茶膏打過call。
1、雍正、乾隆父子與普洱茶膏
普洱茶膏作為貢品，據(jù)史料記載，發(fā)生于雍正統(tǒng)治時期。這個時期的普洱茶膏來源于云南。
▲故宮博物館出品的《雍正行樂圖》動畫版
雍正皇帝是“康乾盛世”的頂梁柱，啟到了承上啟下的絕對作用，雖然在位時間不長，卻為兒子乾隆皇帝留下了五千多萬兩銀子。
乾隆皇帝同樣雅好普洱茶膏，活了八十多歲，號稱“十全老人”，有人說，他得享高壽，除了會保養(yǎng)，普洱茶膏也助益不少。
▲乾隆戎裝騎馬圖
為了改進普洱茶膏的品質，乾隆運用大量的人力、物力和財力，創(chuàng)造了一種新的“壓榨制膏”工藝，做出來的普洱茶膏，達到了古代茶膏制作的巔峰水準。
▲清代制茶插畫
可以說，乾隆時代，是古代普洱茶膏的芳華時代。
2、張宗祥購買的普洱茶膏
學者張宗祥（1882-1965）在他的文章中爆料稱，曾在故宮購買過“乾隆普洱茶膏”。據(jù)其描述，茶膏呈薄片狀，似赭石。用水沖泡后，顏色無太大變化，味釅無香，食之助消化。
▲張宗祥（1882-1965），學者，書法家，魯迅在教育部任職時的同事，曾任西泠印社社長。
總體說來，茶膏制作有兩種模式，即低溫制膏和高溫制膏。據(jù)此，聯(lián)系歷史，可知“乾隆普洱茶膏”有兩解：其一，乾隆時代采用低溫制作模式制作出來的普洱茶膏，即前文提到的“壓榨制膏”，其二，乾隆時代從云南進貢的普洱茶膏，是貢品，采用大鍋熬制而成，屬于高溫制膏。
結合張宗祥提到的“此蓋當時云南熬取普洱茶汁制成之貢品也”一句話來分析，他購買的茶膏當為云南所產的普洱茶膏。
▲大鍋熬膏
另資料表明，張宗祥入川之時，曾隨身攜帶兩匣“乾隆普洱茶膏”，由于一些原因，這批茶膏部分散失，剩下的被他送給了宗鏡法師。佛家與茶多有因緣，張氏此舉，也是功德一件。
3、魯迅收藏的普洱茶膏
無獨有偶，與張宗祥同時代且名氣更大的魯迅先生也收藏過普洱茶膏。據(jù)魯迅日記所說，大約在1935年，有人送過他10枚普洱茶膏。考慮到那個時代的飲茶生活氛圍，普洱茶膏作為禮品在親友間流動，雖不能說大量如此，至少也不是個案。
▲魯迅
據(jù)說，魯迅收藏的這批普洱茶膏來源于大內，因王朝更替，散落民間，被識貨之人收得，輾轉送給魯迅。魯迅有喝茶的習慣，卻舍不得飲用這批茶膏。魯迅學醫(yī)出身，自然識貨，這批茶膏是被他當作救命藥品來使用的。1936年，魯迅去世后，這些茶膏被小心翼翼保存了下來。
▲故宮工作人員清點館藏清代普洱茶膏
進入21世紀，在一次拍賣會上，這批茶膏被部分拍賣，3克價格為1.2萬元，余者被博物館收藏了。據(jù)當年公開的新聞來看，與普洱茶淵源頗深的張宏達教授喝這過這批茶膏，對其稱贊有加。
4、古代對普洱茶膏功效的認知
在古代，普洱茶膏最顯赫的身份，當然是貢品，但在中醫(yī)系統(tǒng)和民間語境中，一直被當作具有某種神奇功效的藥物來使用。與乾隆約略同時代的醫(yī)藥學家趙學敏對普洱茶膏備加推崇，在他看來：“普洱茶膏能治百病，如肚脹受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即愈；口破喉顙，受熱疼痛，用五分噙皮血者，研敷立愈。”趙學敏還指出：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”
▲趙學敏（約1719-1805），清代著名醫(yī)學家，主要著作有《本草綱目拾遺》等。
對普洱茶膏的形態(tài)和功效，趙學敏的這兩段描述十分清楚，但所謂“能治百病”，并非是指說能治一百種病，中醫(yī)用藥，頗有講究，是一個系統(tǒng)的診斷治療過程，趙學敏的說法，重在強調普洱茶膏的功效。
▲清代宮廷普洱茶膏內頁說明
民國年間，羅養(yǎng)儒（生卒年不詳，廣西人，曾客居云南，主要著作為《紀我所知集》（又名《云南掌故》）。）對普洱茶膏的功效，則有如下描述，“如遇一切喉癥，噙半塊于口中，不到三小時，病即消除”，據(jù)羅的說法，云南出產的普洱茶膏，很受京城人士的喜愛。
5.茶膏行業(yè)與普洱茶膏
所謂現(xiàn)代茶膏行業(yè)，其核心產品就是普洱茶膏。2005年，蒙頓茶膏的成立，標志著現(xiàn)代茶膏行業(yè)的興起。以蒙頓為代表的眾多茶膏企業(yè)的努力，共同締造這個屬于普洱茶膏的美好時代。
▲蒙頓·紅運當頭茶膏
2009年，普洱茶以及茶膏資深學者陳杰指出：“普洱茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發(fā)酵后，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態(tài)速溶茶。”
普洱茶膏集安全、營養(yǎng)、便捷于一身，經過十多年的市場檢驗，普洱茶膏成為了一個有生命力的養(yǎng)生茶品?；仡櫰鋸幕实蹖Ｓ玫綖槠胀ㄈ怂嬘?，真可謂是“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。
▲蒙頓·五星茶石茶膏
▲蒙頓·五星黑金茶膏
蒙頓茶膏
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