【品名】：匠心
【類別】：熟茶
【年份】：2015年
【形態(tài)】：餅茶
【規(guī)格】：357克/片7餅/提
【悅享價(jià)】：299元/餅
“匠心傳承，以茶為本，不忘初心”一餅茶，誕生一個(gè)匠人。
自古以來(lái)，茶與中國(guó)人的生活和文化更是息息相關(guān)，“開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。
到了近代茶行業(yè)的興起，飲茶與文化的聯(lián)系變得緊密起來(lái)，以前很多人的社交、娛樂(lè)、都與茶分不開(kāi)。著名作家老舍創(chuàng)造出不朽劇作《茶館》，更是形象刻畫出了20世紀(jì)中國(guó)的生活場(chǎng)景。
關(guān)于茶，在文章中說(shuō)了千遍萬(wàn)遍，你又了解多少？
晨曦微露，茶人已經(jīng)踏上了尋找好茶的路上，就為做出一餅擁有匠人之心的茶。我們靄光自覆，坐在浩瀚無(wú)邊的星空下，感受自己內(nèi)心的回應(yīng)。
匠心精神的召喚
匠人精神不分國(guó)界、種族、行業(yè)，雖然大家都喜歡德國(guó)工藝的一絲不茍，日本工藝的細(xì)膩，我們希望可以將它們作為我們的方向和目標(biāo)。從每一片茶的挑選又到您手中的每一餅茶。
背后一雙雙干裂的炒茶手，一條條報(bào)廢的輪胎......
【匠心】熟茶，是對(duì)世界各地制茶匠人的敬畏，也是洪普號(hào)堂前明鏡，一路的堅(jiān)守，不忘初心。
“洪心一號(hào)”竹簍發(fā)酵
一、竹簍空吊發(fā)酵能持續(xù)恒溫進(jìn)行發(fā)酵，無(wú)需人工反復(fù)翻堆，不易產(chǎn)生老茶頭；
二、竹簍空吊發(fā)酵能有效降低“雜物”混入茶里的概率，更衛(wèi)生安全；
三、全程恒溫發(fā)酵，科學(xué)的進(jìn)一步保留了茶葉活性物，更利于后期陳化。
保留特質(zhì)與精華
傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵中，果膠茶質(zhì)沉淀形成大量老茶頭，茶頭被挑揀出來(lái)的同時(shí)也帶走了大量?jī)?nèi)含物質(zhì)，所以很多老茶頭比茶餅貴。
而竹簍發(fā)酵工藝不易產(chǎn)生老茶頭，能有效保留果膠茶質(zhì)精華，此工藝用在純料發(fā)酵上更能突顯優(yōu)勢(shì)，大大提升后期轉(zhuǎn)化空間。
和班章口感很像！不是真的
都說(shuō)【匠心】的口感和老班章很像，這里小編得站出來(lái)聲明一下，【匠心】雖然入口渾厚霸氣，滋味飽滿，但不是老班章發(fā)酵的，他們都屬于布朗山產(chǎn)區(qū)，口感上很難辨別。
當(dāng)然啦，也不是古樹(shù)純料發(fā)酵就很完美，就算已經(jīng)陳放了三年多，湯色也非常紅潤(rùn)。但通透度還需時(shí)日轉(zhuǎn)化。
帶有老班章類似的苦感?？嗪笊蚧馗蕪?qiáng)烈豐滿，可能這就是所有勐海布朗山的魅力所在吧。
苦來(lái)甘甜，令人難忘
能做到入口就甜的熟茶很簡(jiǎn)單，但是熟茶似乎很難嘗出其他的滋味，會(huì)發(fā)現(xiàn)除了香醇糯滑好像還缺少什么滋味，似乎那杯熟茶沒(méi)有靈魂。
但是【匠心】不同的地方就在它擁有布朗山本來(lái)的滋味濃厚，有苦有韻，加之竹簍恒溫發(fā)酵工藝的點(diǎn)睛之筆，出落的湯感入口濃厚粘稠，像人參般的苦香感，喝過(guò)之后的很長(zhǎng)時(shí)間都韻味有余，讓人印象深刻。
【匠人】新喝法
曾經(jīng)有茶友分享，投4克【匠心】再投4克【心藏】熟茶一起沖泡，會(huì)別有一番滋味哦！
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