第十九期
2014.鳳凰雨
產(chǎn)品簡介
品名：鳳凰雨
年份：2014年
茶性：熟茶
規(guī)格：357克/餅7餅/筒4筒/件
原料：云南勐海400年以上古樹曬青毛茶
標語：鳳凰于飛，翙翙（hui）其羽
發(fā)酵技術(shù)：巔茶竹筐發(fā)酵技術(shù)----天脈，天脈發(fā)酵技術(shù)的特色是竹筐發(fā)酵全程不接觸地面，茶葉發(fā)酵味輕，轉(zhuǎn)化迅速，口感醇正，更加有益于身體健康。
2014鳳凰雨是2013蛇年發(fā)酵，2014馬年壓制而成
名字解釋
亦作“鳳皇于飛”、“鳳皇于蜚”。鳳和凰相偕而飛。喻夫妻相親相愛。亦常用以祝人婚姻美滿之辭。
【鳳凰雨】的名字出處《詩經(jīng)·大雅·卷阿》：“鳳凰于飛，翙翙其羽。”
兩個年份
2014年（2013年發(fā)酵）、2015年（2014年發(fā)酵）；與2014暗香為一生一熟配套。
包裝設(shè)計：
鳳凰雨的背面采用了手工復(fù)雜但十分美觀的包花式收口，彰顯優(yōu)雅與美感。
1、正面頂部的圖案如鳳凰展翅高飛，其羽翼，隨風擺動，靈動，唯美；
2、燙金字“鳳凰雨”彰顯品味，中間的文字講述了壓制的年份與名字的出處。
3、左邊這部分也用幼體的書法字體再次表達了“鳳凰于飛，翙翙其羽”這首詩。
整體印象唯美典雅
如欣賞一件精美的藝術(shù)品，賞心悅目。
干茶：
餅形周正，條索粗壯，內(nèi)外一口料，香氣純正
品鑒沖泡
天氣：冬季晴天
茶品狀態(tài)：撬開放干燥箱醒約半小時，塊狀，松緊適中；
沖泡工具：巔茶150cc大蓋碗、巔茶漁翁品茗杯、公道杯
沖泡用水：鼎湖山泉桶裝水
投茶量：約10.8g
潤茶：沸水悶蓋約40s；
洗茶：沸水注水立即出湯；
杯底香：香氣醇正，優(yōu)雅內(nèi)斂。呈現(xiàn)馥郁的麥香與甜香。
第一泡：湯色紅濃透亮。入口不苦不澀，滋味飽滿，香醇綿軟，在口腔內(nèi)迅速擴張，毫無遲滯感。稍等片刻，齒頰間旋即回甘生津，溫潤如玉，舒服的讓人頓時輕松開闊，心情舒暢；
第二泡：湯色紅濃透亮。入口前先輕嗅茶香，裊裊麥香飄溢，心曠神怡。入口綿滑柔軟，如指尖輕撫綢緞，細膩溫柔。順滑而下，直下肚子，齒縫間內(nèi)仍留著那溫柔的茶香，君來有聲，君去留香！
第三泡：滋味越發(fā)細膩綿滑，甜醇的茶湯如梧桐細雨一般，潤化著口腔、喉嚨，南方冬季的干燥感頃刻間得到了滋潤，其余韻在口腔中久久不愿離散；
第四泡：湯色紅艷明亮。此刻的茶香如紅花紛飛，馥郁的麥香與初顯的沉香撲鼻而入。茶湯入口很柔，很松，充盈著舌頭的每一寸味蕾。她順滑而下，但韻味卻一直口腔中，反復(fù)縈繞，讓人著迷的韻味。胃部也覺得溫暖，內(nèi)心的波動，也隨著身體的愉悅，化作一口悶氣，輕呼而出，頓覺身心舒暢。
第五泡：湯色紅艷明亮。暖暖的茶香，于齒縫間茶香穿插縈繞。舌根深處泛出陣陣的津液，韻味悠長，享受啊
第六泡：悶蓋5秒后，鮮甜柔滑，舌頭的前端能夠感覺道收斂性感，舌齒之間不斷有津液涓涓流出，延綿不斷，牙根酥軟。
第七泡：悶泡六秒后出湯。茶湯的稠厚給人一種口含米湯的感覺，讓人覺得愉悅而踏實！
第八泡：悶泡8秒后出湯。湯色桔黃明亮。清潤，通透，越發(fā)甜爽，喉嚨的感覺最為明顯！
第九泡：延續(xù)第八泡的滋味，同時這一泡出了淡淡的菌香。
第十泡：悶泡約11秒出湯。清甜，清心，一路的平順綿滑，讓品飲者的心境也更平和，恬靜。
口感總結(jié)：
在冬日的晴天里享受【鳳凰雨】的過程是愜意的。
南方冬季正午的陽光透過玻璃窗照進茶桌上，讓體溫變得更適宜。而【鳳凰雨】的綿柔甜潤，就如同心底里純凈的棉花糖一樣，綿化而甜美。
香滑的茶湯順喉而下，暖和著流淌過身體的每一個部位，而齒頰間仍縈繞著淡淡的余香。
鳳凰于飛，梧桐細雨，以情相悅、以心相許、以身相偎依。此刻，只想好好享受，其他的一切的煩惱，就讓它隨風而去吧！
