紫砂壺泡茶步驟
紫砂壺泡茶第一步：溫壺溫杯
泡茶講究的是茶壺內(nèi)外和茶杯都得用熱水燒燙，這樣既可以?xún)魤?，也可以去霉，又可以暖壺醒味。把里里外外都浸透了可以防止?jīng)常泡茶留下的污垢，對(duì)身體不好的雜質(zhì)祛除掉。
紫砂壺泡茶第二步：投茶
首先是選定茶葉，用茶稍稍起茶壺量的五分之一或者是二分之一左右的茶葉，投入茶壺中。茶葉的量要把握好，多了味重，少了沒(méi)味道。
紫砂壺泡茶第三步：溫潤(rùn)泡
接著是將開(kāi)水注入茶壺中，馬上把茶壺中的水倒掉，如果出現(xiàn)泡沫，可以用壺蓋輕輕刮掉，這步也叫做洗茶。是吧茶葉外面一層不干凈物質(zhì)瞬間過(guò)濾掉。
紫砂壺泡茶第四步：沖第一泡
然后使用適宜的開(kāi)水再次沖泡，綠茶80℃為宜，紅茶、普洱茶、烏龍茶、沱茶90~100℃為宜，浸泡60秒，即可飲用。
紫砂壺泡茶第五步：保養(yǎng)茶壺
使用完之后，取出壺蓋，壺底朝天，壺口朝地自然風(fēng)干。
紫砂壺泡茶的注意事項(xiàng)
1、水：用來(lái)沖泡的茶水最好選擇雜質(zhì)少的，礦泉水是最好，也可以給自來(lái)水加一個(gè)過(guò)濾器，這樣不會(huì)給紫砂壺沉積水垢，泡的茶也更純凈。
2、水溫：不同類(lèi)型的茶葉適宜的水溫也不一樣，鐵觀音、烏龍茶等大葉茶，最好先用滾開(kāi)的水快速?zèng)_泡然后倒掉，然后再正式泡；毛尖、龍井等綠茶，適合80度左右的水，注意壺的容量不宜過(guò)大；各種紅茶和普洱茶也適合80度的水，使用的紫砂壺容量要偏大一點(diǎn)，中型壺為宜。
3、時(shí)間：喝茶并不只是為了好喝解渴，茶葉中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，沖泡不當(dāng)則會(huì)將它們破壞掉，因此，沖泡時(shí)間久變得尤為重要。用紫砂壺泡各種茶類(lèi)的時(shí)間不固定，紅茶適宜五分鐘，綠茶則需要控制在1——2分鐘，時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，否則不僅破壞茶中營(yíng)養(yǎng)，也會(huì)導(dǎo)致茶水苦澀難喝。反而像烏龍茶這一類(lèi)的茶葉，則需要有悶泡的過(guò)程，停留一小會(huì)兒就能悶泡出茶葉特有的濃郁香醇。
本文內(nèi)容就介紹到這里，紫砂壺泡茶步驟簡(jiǎn)單，只需簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟就可以沖泡出一杯好喝的茶湯了。不過(guò)要注意，沖泡時(shí)的相關(guān)事項(xiàng)，正確沖泡。
