牛不啃,是我去年賣的一款尾貨茯磚?!丁按植璧垺蓖焓帧敖鸹M布”》。最近北京天氣刮風(fēng)降溫,體感十分寒冷。天冷,就得吃肉,吃肉就免不了消化不良。嘿,牛不啃,就派上用場(chǎng)了。為啥叫牛不啃?因?yàn)楫?dāng)時(shí)賣的時(shí)候,我覺得原料太粗了,牛吃都得喇嗓子,所以戲稱“牛不啃”。
粗茶淡飯一詞出自宋。黃庭堅(jiān)《四休導(dǎo)士詩(shī)序》:“粗茶淡飯飽即休,補(bǔ)破遮寒暖即休,三平二滿過即休,不貪不妒老即休”
是不是感覺我特有學(xué)問?我只能悄悄地告訴你:“別百度了,我剛度完”......
還有一段白話解釋,干脆我也CtrlV過來吧:
“人們常說,“粗茶淡飯延年益壽”,那么粗茶淡飯到底是什么?營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),它并非大多數(shù)人所指的各種粗糧和素食。正確的理解應(yīng)是以植物性食物為主,注意糧豆混食\米面混食,并輔以各種動(dòng)物性食品,常喝粗茶。粗茶”是指較粗老的茶葉,與新茶相對(duì)。盡管粗茶又苦又澀,但含有的茶多酚、茶丹寧等物質(zhì),卻對(duì)身體很有益處。因?yàn)椋瓒喾邮且环N天然抗氧化劑,能抑制自由基在人體內(nèi)造成的傷害,有抗衰老作用。它還能阻斷亞硝胺等致癌物對(duì)身體的損害。茶丹寧則能降低血脂,防止血管硬化,保持血管暢通,維護(hù)心、腦血管的正常功能。茶多糖能緩解和減輕糖尿病癥狀,具有降血脂、降血壓等作用。因此從健康角度來看,粗茶更適合老年人飲用?!?/span>
六大茶類中如果說“粗”,那一定是黑茶系。什么六堡,茯磚,甚至熟普。它們最開始出現(xiàn)都是以粗為主的。就拿六堡來說,下南洋招聘力工的首要條件就是管六堡茶,因?yàn)槟涎鬂駸?,六堡有非常好的祛濕解毒功效。而茯茶其?shí)是黑茶中非常璀璨的一支(此處省略不知多少字。請(qǐng)自行百度)。
我對(duì)黑茶的“研究”只停留在功效上。六堡也好,茯茶也好,只看口感和年份。至于其他一概視而不見。茯茶我購(gòu)買過幾次,標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)。正規(guī)廠家花多就行。級(jí)別高不高的無所謂。
泡這種茶,不需要技術(shù),不需要茶藝繁瑣流程,就抓一把悶泡就可以。我喜歡放茶包里用這個(gè)小洋桶悶泡。360毫升,母巖類,10號(hào)表高溫特?zé)?。這個(gè)洋桶,不管泡什么,都可以把潤(rùn)度,醇度提升一大塊。所以,平時(shí)我拿他泡正常沖泡后的茶底,悶一悶還能喝幾道,誰叫現(xiàn)在瓢呢……母巖其實(shí)過去都?xì)w到甲泥類,做大缸的筋骨。因?yàn)樵瓉矶∩降母G溫不夠,做壺?zé)煌浮,F(xiàn)在隨著技術(shù)發(fā)展,窯溫不斷提高最高已經(jīng)可以燒14號(hào)表了。也可以說是工業(yè)進(jìn)步再次提高了紫砂產(chǎn)品的多樣性。
這泡法就像小時(shí)候北方泡茶,沒什么技術(shù)全是感情。出湯留根,俗稱留根泡。就是壺里就點(diǎn)茶湯,這樣續(xù)上水出湯,反復(fù)沖泡。茶粗,經(jīng)過發(fā)酵,又有金花加持,所以主打一個(gè)潤(rùn),甜,沒什么苦澀。茶喝到胃里暖暖的,喝的舒服了,屁就如約而至了。有人說放屁是茶氣的表現(xiàn),這我不敢認(rèn)同。中醫(yī)講清升濁降,茶氣應(yīng)該從后背上行才對(duì),怎么能往下進(jìn)入下焦呢?所以,我認(rèn)為,放屁是大腸蠕動(dòng)結(jié)果,要么它美了,蠕動(dòng),要么刺激它了,它蠕動(dòng)。美了還是刺激你自己還不知道嗎?
這茶是2012年的,重悶留根泡,茶湯非常紅濃。入口綿滑。菌香顯著,舒適。略帶回甘生津。粗老的顏值,細(xì)膩的湯感!對(duì)于300克幾十塊的價(jià)格來說,這才是老百姓的生活茶!喝茶,原來本沒那么講究,都是將就。人富裕起來后,吃飽了就不將就了,講究了。這也是好事,如果人人都有閑坐喝茶的時(shí)間,世界爭(zhēng)端,就可以結(jié)束了……
評(píng)論 / 19
老怪
能將就將就就是好生活…
回復(fù)宏城品茶
圖文并茂,學(xué)習(xí)了
回復(fù)殷勤的茶哈哈
優(yōu)秀
回復(fù)宏城品茶
圖文并茂,學(xué)習(xí)了
回復(fù)漢文愛茶
這茶是2012年的,重悶留根泡,茶湯非常紅濃。入口綿滑。菌香顯著,舒適。略帶回甘生津。
回復(fù)===
消食暖胃,不二之選
竹林聽雨
受益匪淺
回復(fù)竹林聽雨
好文采,不一樣的評(píng)測(cè),學(xué)習(xí)了
回復(fù)獵心坊Crazy4play
@竹林聽雨 請(qǐng)茶
回復(fù)獵心坊Crazy4play
@竹林聽雨 請(qǐng)茶
回復(fù)青山巍峨
粗茶淡飯飽即休,補(bǔ)破遮寒暖即休,三平二滿過即休,不貪不妒老即休。茶中粗糧
回復(fù)獵心坊Crazy4play
@青山巍峨 喝的是生活
回復(fù)青山巍峨
@獵心坊Crazy4play 生活好滋味
回復(fù)青山巍峨
@獵心坊Crazy4play 消食暖胃,不二之選
回復(fù)我哩邁邁邁…
白沙溪?湘益?
回復(fù)獵心坊Crazy4play
@我哩邁邁邁… 湘益
回復(fù)茶語不言
講究了。
回復(fù)獵心坊Crazy4play
@茶語不言 將就喝
回復(fù)云海散人
學(xué)習(xí)點(diǎn)贊
回復(fù)獵心坊Crazy4play
@云海散人 謝謝
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