2021年滇語堂昔歸之味評測：甜柔順滑、甘潤悠長

　　今天，我要品飲的是滇語堂2021年的昔歸餅茶，昔歸茶產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分。背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡口。

　　昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重、香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津，且口腔留香持久，有"臨滄班章"之稱。

　　公司介紹

　　滇語堂成立于2010年,致力于傳承弘揚云南普洱茶真味,集十數(shù)年專研制茶經(jīng)驗,以"真誠精制,品質(zhì)超值"為理念,精挑珍選云南各優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)百年以上珍稀古茶樹,遵循傳統(tǒng)古法技藝,專制"滇語堂"牌普洱茶,立志打造古滇茶葉風韻之普洱語言名片?！?/p>

? ? ? 滇語堂以古樹生茶,古樹熟茶兩大系列產(chǎn)品為主,為此滇語堂茶人遍尋云南普洱茶產(chǎn)區(qū),名山古園鐵靴踏破，原始密林不名之地亦窮途探究,對各大茶葉產(chǎn)區(qū)特質(zhì)詳盡了解認知,遍尋高性價比之優(yōu)質(zhì)茶品,追求產(chǎn)品之少而精,堅持把最具云南原生態(tài)之茶韻,完整呈現(xiàn)于您的生活。

　　一、產(chǎn)品信息

　　品牌：滇語堂

　　品名：昔歸之味

　　類別：生茶

　　規(guī)格：357克

　　年份：2021年3月28日

　　二、產(chǎn)品鑒賞

　　產(chǎn)品包裝清新幽雅，正面水墨畫山峰云霧繚繞，昔歸之味在茶餅的正上中，左邊滇語堂logo構(gòu)成封面設計；體現(xiàn)出茶山的景色，寓意深遠，背面常規(guī)的產(chǎn)品信息介紹。

　　打開棉紙，茶清香怡人，茶餅周正，色澤烏潤墨綠、富有光澤；條索緊結(jié)，輕嗅香氣純正，花香明顯；內(nèi)票內(nèi)飛齊全。

　　從餅窩處插入插針，輕輕一撬就能撬起一大塊，壓制的比較適中，里外一口料。

　　茶具：紫砂壺、品茗杯、公道杯

　　水溫：100℃

　　投茶：8克

　　潤茶：定點注水，水過蓋碗中茶葉，適時出湯，茶湯明亮多絨毛、清香四溢，濕醒3分鐘。

　　1-2湯：茶湯明黃通透、入口能明顯感覺到茶湯經(jīng)過口腔時的甜潤，無青味，無苦澀，花香馥郁，滋味清爽，生津綿綿；公道杯底花香馥郁加之蜜香，深吸一口，舒適爽朗。

　　3-4湯：茶湯金黃透亮，湯水細膩柔甜，分布均勻，花香中透著甜果香，茶湯口感飽滿；澀輕苦顯，有刺激感，澀停留在口腔前端，隨即花開，瞬間甘甜明顯，生津涌來，充盈著整個口腔。

　　5-6湯：茶湯金黃透亮，入口微澀，苦底飽滿，隨之兩頰生津，苦秒化為甘，湯質(zhì)細膩厚滑，層次豐富協(xié)調(diào)，生津迅猛，回甘強勁；甜醇包裹著整個口腔，口齒生津，留香持久，韻味豐富，喉韻深遠持久，冷杯花香清揚。

　　7-8湯：茶湯明黃透亮，苦澀協(xié)調(diào)融合，化的很快；回甘生津綿綿不絕；口齒留香、韻味深遠。甜柔之下，暗藏勁道，每一口都是不一樣的味蕾體驗。

　　十余泡后，尾水甜潤順滑，細膩別雅，甘韻持久怡人，余味悠長，意猶未盡……

? ? ? 1-13泡混湯，苦澀盡顯，生津猛烈，茶氣有力，收斂性強，飽滿有厚度，回甘強，喉韻顯；韻味持久，最長可達數(shù)小時。

　　葉底：鮮活勻亮、富有韌性。

　　總結(jié)

　　茶餅規(guī)整、條索清晰緊結(jié)、色澤墨綠有光澤；茶湯金黃透亮，有質(zhì)感；滋味飽滿，苦澀協(xié)調(diào)，苦底厚實，生津迅猛，回甘強勁，層次豐富；口感細膩厚滑，甜醇甘爽，湯香、韻深遠，甜潤順滑、細膩別雅、花香馥郁，整個品飲過程甜度很高，甜柔之下，暗藏勁道，甘甜韻味悠長持久，綿綿不斷。

? ? ? 得天獨厚的氣候環(huán)境和土壤，共同造就了昔歸茶香氣如蘭，湯香濃郁，滋味柔甜，回甘生津迅速、持久，巖韻十足的迷人滋味。