2019年勐海班盆玉茗“老曼娥”：長(zhǎng)長(zhǎng)的人生，苦苦的曼娥！

　　長(zhǎng)長(zhǎng)的人生，苦苦的曼娥!

　　一﹑品牌介紹

　　勐海班盆玉茗農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，是不同茶區(qū)的5戶以上的茶農(nóng)一起注冊(cè)的合作社，茶都是合作社成員自家的，做茶如做人，合作社設(shè)點(diǎn)在勐海，茶品價(jià)美質(zhì)優(yōu)。

　　二﹑測(cè)評(píng)產(chǎn)品

　　本次評(píng)測(cè)品鑒的是2019年勐海班盆玉茗“老曼娥”，勐海班盆玉茗農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社出品，原料來(lái)自合作社成員的茶樹，由勐海茗升茶廠生產(chǎn)，200克茶餅一餅，生產(chǎn)日期2019年4月20日。

　　三、產(chǎn)品包裝

　　外包裝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)練，正面“老曼娥”三字簡(jiǎn)單大氣，背面?zhèn)鹘y(tǒng)的折褶、領(lǐng)帶結(jié)，產(chǎn)品信息及企業(yè)信息等清楚明了，雙層棉質(zhì)白紙包裝。

　　打開棉紙，茶香芬芳，內(nèi)有云南普洱茶介紹說(shuō)明內(nèi)頁(yè)，茶餅正面見(jiàn)茶葉子制作內(nèi)飛一枚，茶餅圓潤(rùn)周正，條索緊結(jié)，芽頭粗壯，銀毫顯現(xiàn)，松緊適度，容易撬開取茶。

　　四﹑品鑒部分：

　　沖泡用水是本地桶裝泉水，整個(gè)沖泡過(guò)程保持100℃沸水，低斟注水，細(xì)流慢沖。

　　取茶8克左右，置于150mL容量的干蓋碗內(nèi)醒茶1小時(shí)，煮水洗杯，快進(jìn)速出洗茶一次，靜置濕醒2分鐘后。

　　前段，1至5泡，坐杯5秒至10秒遞增，湯色明黃透亮，入口苦顯，茶湯飽滿順滑，碗蓋上茶香芬芳。

　　中段，6至10泡，坐杯10秒至20秒遞增，葉片完全伸展，茶湯金黃明亮，入口苦重，上顎刺激明顯，苦長(zhǎng)入喉，茶湯包裹性好，醇厚細(xì)滑，喉部放松，兩頰生津，口腔現(xiàn)清涼之意，碗蓋上茶香馥郁。

　　后段，11至15泡，20秒至90秒遞增，湯色橙黃透亮，入口稍微苦輕，茶湯飽滿順滑，生津亦可，喉部輕松，口氣清涼，碗蓋上茶香幽幽。

　　五﹑品鑒總結(jié)

　　“老曼娥”包裝簡(jiǎn)潔大氣，餅形圓潤(rùn)飽滿，干茶條索緊結(jié)，嫩芽顯毫。茶湯前段苦味突出，后段苦味稍輕，中段茶湯苦重，苦長(zhǎng)入喉，兩頰生津不止，體感清涼自在。

　　六﹑茶韻

　　茶味入口，苦意入心，人生百態(tài)，冷暖自知，茶韻就是 “苦”。

　　正如許多文學(xué)作品中，故事最終都有一個(gè)美滿的結(jié)局，正如童話故事里，王子和公主最終幸福的在一起，然而......。

　　也許會(huì)有一些期待，茶湯的后段味道變化，長(zhǎng)長(zhǎng)的人生，苦苦的曼娥，你不品品?