老班章開湯

在茶的世界里，沒有一種茶可以像普洱這樣擁有千變?nèi)f化的魅力，更沒有一款能像老班章這樣氣勢恢宏，陽剛正烈的霸氣。 “五岳歸來不看山，班章歸來不看茶”，這句話彰顯了老班章在茶人心中的地位。人們對它的解讀，猶如對帝王的解讀，它不像是宋徽宗趙佶那般溫婉風雅，而是像成吉思汗那樣縱橫天下，指點江山的霸氣英豪。也許不夠溫潤，但那份威嚴的氣場卻能夠讓天下人敬畏。對于老班章來說，洶涌而來的滋味和香氣，足以撐起茶的世界，成為“茶之王”。 其茶條索肥碩顯毫，湯色金黃剔...

“紅酒論酒莊，普洱講山頭。”想必熟悉普洱茶的茶友都知道，普洱茶不僅分生熟，還論山頭，不同的山頭，孕育出的普洱茶在滋味口感方面都有差別，俗稱山頭味。在茶的世界里，或許沒有一種茶可以像普洱這樣，有千變?nèi)f化的滋味和魅力，都是云南大葉種，都是一樣的工藝和手法、一樣的357克，但拆開棉紙后，開水沖泡的一剎那，卻可以幻化出多種香氣和滋味，或霸氣、或清甜、或淳樸、或厚重……正如每個茶友都有自己偏愛的一款茶一樣，每個人都有自己偏愛的山頭味。相信說起山頭味，能夠...

▎陳升號老班章（2016）品飲報告 對這款茶的整體印象 這款老班章，絕對是市面上眾多老班章茶中的經(jīng)典代表。 其選料精良，采用古樹春茶，用料細嫩。干茶色澤油潤，可見許多肥壯的銀色芽頭，葉底葉質(zhì)也肥嫩柔韌，也極具活力。 這款老班章身量雖然小了，但是其爆發(fā)力和耐力仍舊驚人。它延續(xù)了老班章一貫霸氣剛勁的風格特色，霸道顯著的苦味，入口瞬間釋放但迅速化開。馥郁的花果香席卷鼻喉身心，喝完余韻持久。 而且這款茶鮮爽度很高，內(nèi)質(zhì)更為豐富，又更增加了幾分明快。 綜合描述 作為老班章的新茶，它鮮活而有力...

眾所熟知，普洱茶界有“班章為王”一說，老班章村所產(chǎn)的普洱茶有“茶王”之稱。“茶王”一稱緣自于老班章茶的霸氣，有獨特的香氣與韻味，滋味濃烈，回甘持久。然而我們今天要探尋的是：為什么我們的老班章能達到如此的滋味與口感。 根據(jù)我們的茶葉檢驗報告，結(jié)果顯示，茶葉中的一項指標——“水浸出物”對茶湯的濃、稠、回甜、回甘、生津、喉韻等特征有關(guān)鍵性的影響。 那么水浸出物是什么呢？ 資料顯...