特級(jí)沱

下關(guān)的特色，不是拼配，而是工藝，用的是煙熏，茶都有股煙香味，喜歡的人，就愛這個(gè)味道。 首先是包裝，條狀的，自己開了幾個(gè)洞，方便轉(zhuǎn)化。 沱很緊，比較難拆，看著似乎里外用料是一樣的。 撬茶8克，用的200CC的壺，洗茶兩道。 洗茶過后，葉子開始舒展，明顯有大的葉子。顏色比大益深，可能是工藝的原因，也有可能是收藏時(shí)間長的原因，味道里，有茶味，也有淡淡的煙香味。 入口就是淡淡的煙香味，如果是新茶，煙香味是很濃的。時(shí)間長了，就淡了，口感有點(diǎn)苦，回甘很快。咽下去就開始覺得甜，是下關(guān)茶的蜜香，下關(guān)的...

2005年下關(guān)特級(jí)沱開湯品鑒