下關鐵餅

《茶賦》序云：濃茶解烈酒，淡茶養(yǎng)精神，清茶濾心塵。午飲可散燥，慢品能娛情。盛暑之中，烹茶淺斟，小品慢酌，賞心悅情，怡然快哉。茶VV網小編現(xiàn)為大家開湯下關烏金號茶品，一品其滋味- 【沖泡】 品名：下關·烏金號 工藝：生茶 茶具：蓋碗、玻璃公道杯、京德品茗杯、電子秤等 器具容積：110ml 投茶量：8g 茶水比例：約1:18 水溫：達到沸點 水質：純凈水 【干茶】 條索肥壯顯毫，餅形緊實端正，光澤油潤，美如烏金。 【撬茶】 【秤茶】 【出湯】 【第一泡】 ...

2004年的下關8653鐵餅,干茶聞了下就有一股陳味。取一塊一稱剛好8克，就用160cc本綠小漢君壺注水洗茶泡之。前幾道秉承了中期生應有的特質，不苦不澀，入口綿滑，淡淡清香不徐不揚。茶在五道過后開始有驚喜，生津回甘持久，喉嚨一股冰涼冰涼的感覺，口齒留香。總的來說，還是可以的。

2016年下關康藏鐵餅： 外形：鐵餅，見條索，微煙味，干茶無茶青味； 取茶7g，小煤窯朱泥仿古，1——4泡8s出湯，4——7泡12s出湯。 第一泡：茶青味微弱，微煙味，生津強，微澀，回干快而顯，茶香沉穩(wěn)，微蜜香； 第二泡：茶湯橙黃、飽滿，茶香沉穩(wěn)而融合度高，茶底微汗味； 第三泡：茶香濃郁，微苦，茶湯入口不吞，鼻息感濃郁茶香，顯蜜香，回干快而持久； 第四泡：茶湯飽滿，神似蒼洱小餅？茶底香溢； 第五泡：澀退，入口即甜，甜而不膩，飽滿度不減...

2014年下關金戈鐵馬： 第一泡，湯色油亮，略混沌。煙味淡，入口微甜，生津幾乎無。 第二泡，青味無，煙味無，入口微甜，生津加強。香氣好。 第三泡，湯油亮加強，入口甜，生津起來了，浸出物多，清香滿口。 第四泡，喝后，甘甜生津不猛烈，但是非常悠長，持久。香氣不斷。喝完第三泡到第四泡期間，回甘生津滿口香氣，在嘴中就沒斷過。