有研究人員發(fā)現(xiàn)，長期喝杯黑茶，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在喝黑茶后會顯著降低，特別是喝了陳年老黑茶。專家建議：在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，長期喝杯黑茶不失為一種值得推薦的健康生活方式。
說到黑茶，這就不得不提一下六堡茶了。
六堡茶是什么
六堡茶
是指原產(chǎn)廣西蒼梧六堡鄉(xiāng)的黑茶
在眾多的養(yǎng)生茶之中，六堡茶和普洱茶都是佳品。雖然同屬黑茶，但是在制作的工藝上卻有許多不同之處。普洱茶的制作工藝包括殺青、揉捻、曬干這幾個環(huán)節(jié)，而六堡茶的制茶工藝步驟有殺青、揉捻、渥堆、復(fù)揉、干燥等多個環(huán)節(jié)。
渥堆的方法兩者也有不同。六堡茶是在制作過程中進行渥堆，普洱熟茶是在生茶的基礎(chǔ)上再進行渥堆發(fā)酵的。
茶葉的外形和內(nèi)質(zhì)的不同
六堡茶條索
普洱茶條索
六堡茶葉底
普洱茶葉底
長期喝杯黑茶有益健康
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。
糖尿病是現(xiàn)代中老年人健康殺手之一，而且，隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發(fā)病率逐步增加。迄今為止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調(diào)節(jié)飲食來控制。
有研究證明，茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時后，其血糖下降70％。而黑茶中含有較多的茶多糖，是預(yù)防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習(xí)俗，而且是茶越粗效果越好。
黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。
喝黑茶的好處
第一、促進胃腸蠕動黑茶富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而喝杯黑茶，能促進胃腸蠕動，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
第二、保護肝臟、適合飲酒的人黑茶含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。
第三、低血壓、養(yǎng)陰清熱具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些黑茶大有益處。
第四、有助腎臟排泄黑茶有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
第五、促進食欲，助消化黑茶能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
