今日是12月21日，農歷十一月廿三日，冬至。俗話“冬至大如年”，說明了民間非常重視冬至這個節(jié)氣，家家戶戶都像過年一樣隆重。在民以食為天的大中國，再沒有什么比大啖美食來得幸福，那么吃貨愛茶人是怎么度過這冬至美好生活的呢？
餃子面食搭配紅茶
媽媽說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，快摸摸你的耳朵還在不在？嚇得我趕緊往碗里多夾了幾個餃子！餃子是北方人們的冬至大愛，餡料多樣，蒸煮煎炸，花樣繁多，光想想口水就流了一地。
而餃子等面食一般做得比較清淡，因為大家可能還要加入醬醋之類的調料來吃，所以“酸配紅”，吃完餃子之后要來一杯香甜溫和的野生古樹紅茶，去酸降膩，也給寒冷的冬夜帶來一點溫暖。
湯圓糯米搭配大紅柑
很多南方人在冬至這一天是吃湯圓、年糕、糍粑等糯米制品的，如廣東的湯圓、合肥的南瓜餅、江南水鄉(xiāng)之地習慣吃的赤豆糯米飯、寧波人的年糕等，餡料充滿地方特色，口感多偏甜，寓意美好。
湯圓等糯米甜品吃多了容易膩，而且糯米的黏性比較大，人體不易消化。所以冬至吃完湯圓糯米之后，最宜來一杯大紅柑陳皮普洱，正宗新會核心產區(qū)柑皮原料加上內質豐富的春茶發(fā)酵的熟茶，幫你促進消化，并且分解過多的糖分，妥妥的冬至降脂消膩好伴侶。
火鍋肉類搭配熟茶
前面兩種食品一般是冬至必備的傳統(tǒng)小吃，而遇上比較重要的節(jié)氣，大家都喜歡呼朋喚友出去吃火鍋等熱氣騰騰的大聚餐，又是冬季進補之時，肉類食品就會吃得比較多。說什么管住嘴？吃好了以后再說！
而外出就餐一般都是重油重辣的風格，腸胃負荷比較大，所以泡上一杯春茶發(fā)酵的熟茶最適合了，溫和養(yǎng)胃，去油排毒，關鍵是甜滑濃醇，好喝。
什么？你說還有吃酒的沒有被翻牌？噢，冬至吃冬釀酒的除了產酒名地如紹興、蘇州等地，還有吃酒釀丸子的，這類風物一般酒精度都比較低，會加入糖制作，所以也是老少適口的呢。還問要配什么茶？洗洗睡吧，吃酒不宜與茶相配，實在要吃的也是酒后三四個小時之后的事了。不過酒要溫飲，切記切記。
好了，作為愛茶人中的吃貨、吃貨中的喝茶戰(zhàn)斗機，美好的冬至茶生活就是這么的豐富多彩。你又是怎么過的呢？可以下方留言告訴我喲，吃不了你口中的美食，看看分享分享也好的嘛。
