七彩孔雀的十年:所有精彩都值得等待

  勐遮的茶香水秀

  ——寄“七彩孔雀”的十年守候

  布朗山俯下親切的身影,

  親吻著南阿龍河與南桔河十年的守候,

  屹立的古茶樹??!

  似粗曠的漢子,

  腳踏三國!

  歌唱三江!

  八角亭牽手黎明的茶人,

  撫摸勐遮秀水婀娜的溫柔,

  如玉七彩孔雀??!

  像秀美的少女,

  香溢四海!

  運紅九州!

  (云南農(nóng)墾茶葉公司新任總經(jīng)理羅恩勇,攜手原料大師曾福林、拼配大師雷國昌,向愛茶的您真心推出勐海干倉十年存茶“七彩孔雀”)

  如果說,茶的一生都在等待與水的邂逅、實現(xiàn)生命的價值的話,那么七彩孔雀等的不僅是那屬于它的水,更在等待那個懂它的“伯樂”,識得它真正的價值。

  十年 時光中成就經(jīng)典

  七彩孔雀,光聽名字,已經(jīng)很美:無論是那彩虹的絢麗七色,或是那孔雀開屏的瞬間精彩,都是世間的絕美、都足以讓人沉醉。而實際上,它的背后,有著更加深遠的意韻、有著更加迷人的地方。

  黎明茶廠于2006年首創(chuàng)【七彩孔雀】,并延續(xù)生產(chǎn)。產(chǎn)品以“彩虹的七種顏色為結(jié)構(gòu),開發(fā)出七種色彩的系列青餅,借以表現(xiàn)西雙版納這一豐富多彩的普洱茶故鄉(xiāng)?!?/p>

  于是,七彩孔雀,不僅僅有那令人沉迷的美好,更加多了幾分云南文化的經(jīng)典與韻味。于是,有了2007年的繼續(xù)生產(chǎn)。近十年的陳化沉淀,七彩孔雀成為八角亭中期茶的經(jīng)典代表之一。

  歸來 獨具時光的韻味

  赤、橙、黃、綠、藍、靛、紫,每一款的孔雀都還那么色彩鮮明,然而,2007年至今,九年的時光怎會不曾改變?偶有破損的包裝便是這段漫漫光陰留下的痕跡。

  再看茶餅,條索清晰明朗、部分芽葉已經(jīng)開始微微金黃;茶餅壓制較緊,盡管已經(jīng)9年的時光,卻絲毫沒有脫散。陳香純正濃郁,果然沒有辜負了這段漫長的時光。

  投茶8克,足夠高溫的水,9年的沉淀,我想只有高溫才可以完全釋放它的芬芳。

  洗茶2遍:注水瞬間,陳香逸出;出湯,湯色橙黃透亮,公道杯底花香顯。

  前幾泡,茶湯入口,湯質(zhì)稍顯薄,微微有苦感,但是很快化開;回甘稍慢但持久。

  到了第4泡左右,茶湯厚度開始顯現(xiàn)出來;茶湯入口,微苦,舌尖有輕微澀感,不過隨著回甘,苦澀都已經(jīng)褪去;陳香味也越來越濃烈。

  持續(xù)沖泡,茶湯湯色和口感變化都不大,算是一款協(xié)調(diào)性和穩(wěn)定性極佳的茶品。十多泡喝下來,口腔感覺舒適,回甘持久綿長,比較有韻味的一款茶,畢竟它已經(jīng)歷了9年的洗禮與沉淀。

  9年的等待,屬于它的精彩終于得以綻放。七彩孔雀用漫長的等待告訴我們:光陰,只為了沉淀自己;經(jīng)典,終將被發(fā)現(xiàn);而所有的精彩,都值得等待!

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