中國普洱茶網(wǎng)訊：1973年，中茶公司派出茶廠技術(shù)人員赴廣東考察普洱茶人工發(fā)酵技術(shù)，以云茶公司及其下屬的昆明茶廠為主體，在吸收、借鑒和創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，研制成功“熟茶”發(fā)酵工藝，實現(xiàn)了普洱茶產(chǎn)業(yè)的革命性創(chuàng)新，標(biāo)志著現(xiàn)代普洱茶時代的到來?？鐣r代普洱茶歷史從1973年翻開了炫麗的一頁，它改變了千百年來人們認(rèn)為熟普只能由生普經(jīng)數(shù)年的自然陳化的觀念，突破了傳統(tǒng)工藝局限，將原來只作為皇家貢品的普洱茶推向?qū)こ０傩占遥遣枞~發(fā)展史上一項壯舉,這項偉大技術(shù)革新，曾一度轟動了整個茶葉界，奠定了現(xiàn)代云...

7581磚是云南中茶茶業(yè)有限公司的主打產(chǎn)品，被稱為最具代表性的普洱熟茶，采用精選勐海普洱茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成，磚形端正，厚薄均勻，松緊適度，湯色紅褐，滋味醇濃潤滑，陳香顯著，極具品飲及收藏價值。

說到普洱熟茶7581，大家都想到現(xiàn)代普洱熟茶創(chuàng)制者的吳啟英，而現(xiàn)在，只有譚梅監(jiān)制的7581熟茶，才能體現(xiàn)原創(chuàng)的味道。譚梅從1982年畢業(yè)于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)制茶專業(yè)，被分配到昆明茶廠質(zhì)檢科，從事茶葉技術(shù)和檢驗工作，當(dāng)時，吳啟英是昆明茶長負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)的副廠長，兩人互為師徒。譚梅在吳啟英導(dǎo)的指導(dǎo)下，參與并共同完成了“7581”于上世紀(jì)80年代中期進(jìn)行的定型和改進(jìn)工作。后來，譚梅擔(dān)任了昆明茶廠質(zhì)檢科科長，具體負(fù)責(zé)生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。在長達(dá)近20年的工作實踐中，譚梅作為實際負(fù)責(zé)普洱茶加工、檢驗...

年鑒7581普洱發(fā)酵工藝創(chuàng)始者【7581】熟悉的味道，懷念的滋味，看圖吧！湯色清亮無濁，香氣純正濃郁，滋味醇厚甘甜。【茶品簡介】品名:年鑒茶磚（熟茶)規(guī)格：250g*4片/kg特點：年鑒茶磚薈萃2010、2011、2012、2013年各年份7581茶磚，既適合即時品飲，又方便茶友珍藏。