八總寨位于象明鄉(xiāng)，是古六大茶山中不知名的微小產(chǎn)區(qū)，古茶樹資源保留完整。八總寨毛茶的條索很有辨識度，色澤油潤墨綠，條索粗獷肥碩，茶絨豐富。前幾泡茶湯醇厚香滑略含茶苦，七八泡后轉(zhuǎn)為甘甜，甜滑爽朗。