御香君茶膏的品飲方法

  御香君茶膏的品飲方法!品飲過程中需要注意兩點重要事項:
 
  1.器具準備:
 
  (1)電磁爐:限1200瓦以內(nèi)。如果電磁爐功率過高,可能會導(dǎo)致煮水器(龍壺)破裂;
 
 ?。?)龍壺:貢潤祥公司特制之煮水器,容量為800毫升左右。龍型手柄,壺內(nèi)有四龍首,醒膏時可觀賞“龍吐仙漿”之奇妙變化;
 
 ?。?)公道杯:也稱茶海、茶盅或母杯。龍壺中的茶湯煮泡完成后,將茶湯注入公道杯,再由公道杯分茶注入聞香杯或品飲杯;
 
 ?。?)聞香杯:容積和品茗杯一致,但杯身較高,容易聚香;
 
  (5)品飲杯:品飲時所用的小杯子;
 
  (6)茶則:將茶膏置入龍壺的用具。
 
  2.操作流程:
 
 ?。?)煮水:把龍壺注滿水(約600-800毫升,或根據(jù)個人口感調(diào)節(jié)水量)后放在電磁爐上煮至沸騰,然后關(guān)閉電磁爐;
 
 ?。?)投膏:取兩袋茶膏(每袋0.5克)撕開傾到在茶則上,由茶則倒入龍壺內(nèi)膽,蓋上龍壺壺蓋。茶膏在龍壺中漸漸溶解,湯色開始發(fā)生奇妙變化;
 
 ?。?)觀湯:觀賞茶湯由龍壺內(nèi)四個龍口緩緩釋放時的湯色變幻;
 
 ?。?)加熱:待茶湯充滿龍壺、茶膏已接近完全溶解時,再次開啟電磁爐,把茶湯煮至沸騰1分鐘左右后,關(guān)閉電磁爐;
 
 ?。?)分杯:把龍壺從電磁爐上取下,注茶湯至公道杯,再由公道杯均勻注入品飲杯中,聞香后,溫度適宜時(40攝氏度左右)即可品飲。
 
責(zé)編: ddm123456
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