2017年芒嘎拉古茶云南七子餅（熟茶）—— 試用評測

試用活動

2017年芒嘎拉古茶 云南七子餅 熟茶 357克

一、茶品信息

【品牌】：芒嘎拉古茶

【品名】：云南七子餅（熟茶）

【年份】：2017年

【規(guī)格】：357克/餅，7餅/筒，42餅/件

【包裝及干茶測評】：這款茶包裝中規(guī)中矩，打開包裝能聞到較濃郁的糯香和一股腥甜味兒，這種腥甜不濃重不過分也不令人生厭，可能是這款茶的特色吧，無倉味兒，無堆味兒，也無其他不良?xì)馕秲海桓刹钘l索粗壯有少量金芽，茶餅規(guī)整壓制緊實，撬開可見內(nèi)外用料一致，見下圖：

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二、測評人簡介

【性別】：男

【年齡】：30

【普洱茶齡】：11個月

【品飲過的熟普】：大益7572（1702），大益V93（2017），信茂堂坤磚熟茶（2016），下關(guān)黃標(biāo)銷法沱（2018），吉普號元熟503（2018），楊普號依止（2015），潤元昌景邁豐韻（2018），七彩云南新七彩印象（2018），及部分私家熟茶。

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三、試飲測評

【日期】：2019年3月11日（上午9:00-11:30）

【坐標(biāo)】：大連

【天氣】：陰，0 ~ 10 C°

【水質(zhì)】：飲用水

【水溫】：90-95 C°

【茶具】：180ml陶壺（每次出湯量120-130ml），130ml水晶品茗杯，350目茶漏，見下圖：

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、 茶餅撬開后干醒兩天，取茶8g，聞干茶糯香帶甜，無不良?xì)馕秲?，見下圖：

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2、洗茶一遍（5秒出湯），濕醒5分鐘，濕茶有糯香并帶有一絲腥甜味兒，無堆味兒。

前段：1-4泡（5-10秒出湯）。

第1泡茶湯明亮呈琥珀色，聞湯有微弱糯香和腥甜味兒，湯有一定粘稠度，入口順滑，無苦感，隨后口腔迅速回甘并帶有生津感，杯底有少量茶沉。

第2泡濃度增加，入口順滑有粘稠感，有苦感但不強(qiáng)烈，回甘生津都比較明顯，杯底有少量茶沉。

第3泡濃度不減，入口順滑有粘稠感，苦感增強(qiáng)集中于喉部和上頜，回甘和生津有一定留存度，杯底茶沉比之前有所增加。

第4泡濃度與前一泡相當(dāng)，苦感減弱，生津徐徐伴著回甘，杯底有少量茶沉，聞茶底仍有淡淡的糯甜香，見下圖：

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3、中段：5-8泡（10-20秒出湯）。

第5泡茶湯濃度略降，無苦味兒，茶湯入口有微弱糯香，口腔中有生津回甘且能持續(xù)一小會兒。

第6泡入口有微弱糯香，有生津和回甘且能持續(xù)一小會兒。

第7泡茶湯仍有一定厚度，入口甜潤有微弱糯香，有生津回甘但不強(qiáng)烈且持續(xù)時間不那么長了。

第8泡茶湯濃度降低，口感略薄，香氣弱，有少許的生津回甘，此時聞茶底香氣已經(jīng)淡了很多，見下圖：

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4、后段：9-10泡（30秒-1分鐘出湯），11-12泡（悶泡3分鐘）。

第9泡，茶湯入口甜潤，仍有少許生津與回甘，只是停留時間短暫，香氣微弱，杯底可見少許茶沉。

第10、11泡入口潤滑，口感寡淡了不少，仍有少許甜意。

第12泡入口潤滑，略有水味兒，回甘已不明顯，見下圖：

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5、茶底見下圖：

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四、總結(jié)

2017年芒嘎拉古茶云南七子餅精選布朗山古樹純料春茶發(fā)酵而成，茶湯明亮潤滑粘稠度好，糯香中略帶腥甜，回甘生津明顯且持久，耐泡度很不錯，在中段后期依然能夠保持比較好的濃度和口感，尾段的甜潤口感也很討喜，整體用料應(yīng)該還是很不錯的。

喝普洱茶近一年時間，剛開始對于熟普喝不出太多滋味兒來，現(xiàn)在基本上能喝出回甘來了，感覺自己的品茶能力有了一點提升，對于熟普的認(rèn)知和喜愛程度也在不斷增加，再接再厲吧。

作為新人，喝過的茶不多，對于各種口感的感受和描述還有很多不足的地方，希望我的測評能夠幫助大家，也希望和大家多多交流，謝謝。