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時間與普洱茶會擦出怎樣的火花？??！云南德鳳沱茶生茶 250克評測

試用活動

2008年德鳳云南德鳳沱茶生茶 250克試用

一款普洱茶，不管它曾經(jīng)怎樣，只要它經(jīng)歷了歲月，都應該被用心對待！

對于測評活動我算是?？土?，測評報告也寫了十幾篇了，在這些我測評的茶中，貴如大幾千的一任天真“倚邦細腰子”老如18年之久的云沐堂“勐海醇韻”，今天的這款德鳳250g沱茶似乎沒那么起眼，用料可能沒有那么好，但是它依舊與時間擦出了像樣的火花！

之前有測評過與此款同年份的同品牌的德鳳2008年“明前春尖”一個簡潔明了的詞概括就是“高香無油”所以對這款也是滿期待的是不是與“明前春尖一樣具有“高香無油的特點”順帶補充說明，“明前春尖”在適當醒茶過后確實比一開始好喝了很多！

測評時間2019/3/2

天氣/陰轉(zhuǎn)多云

性別/男

茶齡/四年有余

對生茶有明顯的區(qū)分/一是口糧/多以下關為主/一是休閑茶/

用水/桶裝礦泉水

茶具/150ml大益旺財蓋碗

茶品/2008年德鳳250g沱茶

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?此款沱茶小小一個250g，壓制稍緊拿在手里重實實的。外層包裝紙上有些許茶油，與心里的“高香無油”有一些差異，干茶香氣不顯，基本聞不到什么味道。打開包裝，條索粗壯緊結(jié)，沱面烏黑透著一股深黃綠色，沱形圓潤飽滿。生產(chǎn)信息俱全，一開始認為沒有內(nèi)飛后來拆茶拆出來了，詳見下圖?。

特別說明：這可不是我偷喝過才拍的照，之前派茶小哥哥有與我聯(lián)系派給我的這份因為當時要拍照所以之前拆下來一點了，所以我拿到手就是那個樣子滴。

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拆茶/干茶模樣

? 取茶8.3g（以拆開醒茶一天），洗茶/潤茶兩道，因為沱沱壓制較緊拆下來的干茶也較緊所以延長潤茶時間30S——1分鐘

潤茶

?潤茶后茶底

? 第一泡

?第二泡

? 第三泡

前三泡茶湯湯色明黃透亮，香氣不顯，茶湯入口水路細膩，柔潤，有陳韻。還有一陳“陳酸感”，這種“陳酸感”多見于下關的中期特沱，也有人把這形容為茶湯酸感，但是我覺得這種味道是比較正常的口糧茶陳化到中期時的味道。

第四泡?

第四泡后葉底?

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? 第五泡

? 第六泡是葉片舒展圖

??第六泡

中間三泡四五六泡茶葉充分舒展，茶湯質(zhì)感開始體現(xiàn)。湯色呈現(xiàn)橙黃色，通透明亮，水路依然細膩柔順，能明顯的感覺到茶湯質(zhì)感要比前三泡強。第四泡后細聞葉底有輕微的陳煙香，嘴中有微微的收斂感第五泡后牙縫中可以隱隱的感覺到有回甜，第六泡茶湯和前面比有微微的甜感產(chǎn)生。

? 第七泡

? 第八泡

七八泡，湯色已由橙黃色變?yōu)闇\黃色，茶湯入口生甜，飲后有一種滿口生甜的感覺。

? 第九泡

? 第十泡

九十泡，開始悶泡，湯色明顯變?yōu)闇\黃色，湯感一如七八泡是的感覺，入口生甜，雖以到十泡但湯感不見水味。

葉底

葉底如上，總體呈一種深黃綠色，梗葉芽俱全，當時應該對于原料的篩選不是很到位。
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? 500目茶漏過濾請款：此款德鳳沱茶還是比較干凈的，基本沒有過濾下來什么雜質(zhì)！

總結(jié)

此款2008年德鳳沱茶，我覺是一款挺不錯的中期口糧茶，雖然包裝的綿紙上有些許茶油但是沒有影響到茶葉的品質(zhì)，茶湯入口柔順，顯陳韻，六七泡后滿嘴生甜。茶葉較干凈，雜質(zhì)較少，500目茶漏也沒過濾出太多的雜質(zhì)，但由于局限于當時的用料，可能茶湯質(zhì)感總體沒有那么出彩，期待適當醒茶后有所改觀。總體我認為此款沱茶現(xiàn)在已經(jīng)非常適合飲用了，是一款不錯的中期口糧茶！喜歡中期茶的茶友不妨一試！