試用活動(dòng)
品牌:德鳳
茶品名稱:明前春尖
規(guī)格:357克/餅
出廠日期:2008年5月1日
測(cè)評(píng)人:一樹一葉一知秋
測(cè)評(píng)時(shí)間:2019年1月24日星期四
測(cè)評(píng)地方:長(zhǎng)春(當(dāng)日 ?晴 ?氣溫 -15°至-6°)
品牌介紹
云南德鳳茶業(yè)有限公司,始建于1983年,是一個(gè)按普洱茶生產(chǎn)規(guī)范建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)普洱茶廠,前身為芒市華僑茶廠。1999年更名為潞西市德鳳茶廠, 2008年3月更改為潞西市德鳳茶業(yè)有限公司。
包裝:十年的陳化包裝宣紙已經(jīng)輕微泛黃、輕微破損、微小蟲洞,幾乎沒有茶油滲出,歲月的痕跡總是留下值得回憶的故事,如人、如事、如茶。
內(nèi)票:簡(jiǎn)潔明了介紹了德鳳茶原料選取茶區(qū),臨滄、勐庫(kù)等。
干茶:干茶茶香明顯、清香并夾雜著陳味、微微煙香、無雜味,茶餅整體陳化的很好,用手觸碰邊緣便可以撥落邊緣處松散開的茶、邊緣脫落顯現(xiàn)明顯。 干茶泛黑油亮、條索分明芽頭多, 微帶茶梗、略有黃葉。茶餅壓制適中、撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料一致。
開湯環(huán)境及茶具
地點(diǎn):辦公室
茶具:180ML日式手抓茶碗,200ML公道杯
用水:桶裝礦泉水
洗茶兩次,醒茶2分鐘,茶底陳味明顯夾雜淡淡的蘭香。洗茶水中略帶黑色焦葉殘片,應(yīng)該是茶葉殺青略重導(dǎo)致。
??第1、2泡混合 5S:湯色瑩黃通透,入口蘭香明顯、柔和油潤(rùn),無煙味、無苦無澀,口感飽滿,厚度很好質(zhì)感很強(qiáng),有油質(zhì)感,入喉清涼感明顯微甜。(驚喜,一杯過后便已經(jīng)明顯感到喉嚨的回甘,舌根開始慢慢出現(xiàn)生津,因?yàn)槿肟谖疵黠@感覺苦澀,所以這種回甘與“苦后甜,澀后生津”明顯不同,有一種繼續(xù)喝下去的沖動(dòng)), 掛杯明顯淡淡的清香。
??第3、4泡混合5S:因1、2泡無苦澀并且回甘快,因此3、4泡特意涼了涼茶,冷飲一杯,茶香入水、微苦微澀,澀大于苦(冷飲時(shí)此茶苦澀度明顯低于我所喝過的大多數(shù)生茶),茶韻濃口腔茶香回蕩不絕,入喉柔潤(rùn)順滑、清甜泛涼意。
第5、6泡混合7S:湯水口感穩(wěn)健無太大的起伏,口腔內(nèi)茶香持久不散,滿口香韻,入喉柔滑。掛杯香明顯。
??第7、8泡混合10s: 茶湯清透瑩黃,湯色未明顯降低,茶韻依舊 。
??第9、10泡混合15s: 茶湯清透,出水味、香氣弱,入喉質(zhì)感降低。
??茶底:茶底稍碎,葉片嫩、芽多,略帶茶梗,富有彈性、活力十足。
總結(jié): 臨滄茶入口感強(qiáng)、口感柔順、 幾乎沒有苦、澀,回甘生津突出,茶水融合度也很不錯(cuò)。
特點(diǎn):適口感強(qiáng)給人一種一口接一口喝下去的感覺,回甘、生津來的特別快。
缺點(diǎn):歲月給本款茶品留下了一些硬傷,包裝有破損,茶餅出現(xiàn)散變現(xiàn)象。品相直接影響了本款茶的收藏價(jià)值。
推薦級(jí)別:強(qiáng)力推薦自飲。
評(píng)論 / 30
心若向陽(yáng)
明前茶很好了!
回復(fù)饞茶一味
適口為好茶
回復(fù)紅塵一茶客
自飲好茶
回復(fù)u232511
贊
回復(fù)一樹一葉一知秋
@u232511 謝謝
回復(fù)草根
好茶
回復(fù)一樹一葉一知秋
@公路造價(jià)師 好茶
回復(fù)草根
學(xué)習(xí)
回復(fù)一樹一葉一知秋
@公路造價(jià)師 不錯(cuò)的茶
回復(fù)一樹一葉一知秋
好茶
回復(fù)一樹一葉一知秋
@一樹一葉一知秋 不錯(cuò)的茶
回復(fù)一樹一葉一知秋
好茶
回復(fù)一樹一葉一知秋
@一樹一葉一知秋 謝謝
回復(fù)一樹一葉一知秋
好茶
回復(fù)一樹一葉一知秋
@一樹一葉一知秋 好茶哦
回復(fù)一樹一葉一知秋
好茶
回復(fù)一樹一葉一知秋
好茶
回復(fù)一樹一葉一知秋
好茶
回復(fù)一樹一葉一知秋
好茶
回復(fù)所以燃
學(xué)習(xí)了
回復(fù)海藍(lán)之色
厲害
回復(fù)