2023年云章茶壩糯生茶試用評(píng)測(cè)：茶香馥郁，鮮爽甘冽。

試用活動(dòng)

2023年云章 壩糯 生茶 357克

閑話:常喝普洱茶的茶友，對(duì)臺(tái)地、喬木、大樹(shù)、古樹(shù)等概念都比較了解，但很多茶友對(duì)“藤條茶”概念比較陌生。藤條茶，是使用獨(dú)特的“留采法”，經(jīng)過(guò)十幾、二十年以上人工養(yǎng)培，所形成的獨(dú)特的茶樹(shù)形態(tài)。茶樹(shù)有一個(gè)明顯的喬木主干，發(fā)散出很多藤狀枝條，光滑的單根枝條，沒(méi)有分支和樹(shù)葉，只有枝條頂端生長(zhǎng)著少些樹(shù)葉和芽頭。這種養(yǎng)培形成的藤條茶，日照充分，整個(gè)茶樹(shù)積聚的養(yǎng)分都往枝端的芽頭供應(yīng)，使茶葉內(nèi)含物質(zhì)更豐富，香氣、口感和韻味更好。藤條茶采摘也方便。藤條茶茶園歷史最悠久茶園面積最大的就是勐庫(kù)東半山的壩糯。今天就來(lái)感受一下藤條茶魅力，試試云章茶2023年壩糯生茶。

外包裝:正面是白色的厚棉紙為底，印著紫色燙金字體，中間印著“壩糯”大字，下面“正山純料、老樹(shù)頭春”。大字旁邊有云章茶業(yè)和中國(guó)臨滄的logo。旁邊一圈印著“七子餅茶、頭春系列、茶廠全名、生茶、凈含量357克”等。

背面白色棉紙十三折加領(lǐng)帶結(jié)的打包方式，領(lǐng)帶結(jié)上黑色字體印刷著茶品基本信息。紅色字體印刷生產(chǎn)日期:2023年5月17日。最后圓形自粘貼密封。

茶餅餅型圓潤(rùn)周正，餅窩居中，厚薄均勻。茶餅呈黑褐相間，油亮、顯毫。條索緊結(jié)粗壯，見(jiàn)大量銀色芽頭，芽頭肥碩，部分粗梗，個(gè)別小黃片。茶餅壓制較松，餅邊少許散邊。

取茶:茶針沿餅邊縫隙進(jìn)針，進(jìn)針很容易，撬茶很好撬，撬茶有清脆感。小茶塊，用手指輕扯，容易分解成條索狀干茶。干嗅清香。

取茶干茶裝入小茶盒醒茶，其余部分用包裝紙包回，密封袋密封保存。

第一泡，茶湯淡黃明亮，見(jiàn)茶毫懸浮。茶香高揚(yáng)，顯花香、毫香，香濃于水，茶湯入口，茶香在口腔中釋放。茶湯微苦澀，茶湯醇和、鮮爽、清甜。

第二泡，茶湯淡黃綠色，少些茶毫懸浮。茶香高揚(yáng)馥郁，蘭花香、毫香，淡淡蜜香，香濃于水，茶湯入口，香氣在口腔中綻放，直沖鼻咽部，非常舒服。茶湯微苦，稍澀，苦澀化得快。茶湯醇和、鮮爽、甘冽、細(xì)膩?；馗蕪?qiáng)，微生津。喉感舒適。炎炎夏日，飲一泡茶湯，入置身百花盛開(kāi)的清涼山谷。

第三、四泡，茶湯金黃透亮。茶香馥郁，蘭花香、果香。茶湯苦澀感加強(qiáng)，苦化得快，澀感稍停留。茶湯醇厚、飽滿、甘冽、細(xì)膩，回甘強(qiáng)烈、持久。生津持續(xù)?？谇挥星鍥龈?。喉韻深。體感明顯。

第五、六泡，茶湯依舊金黃透亮。香氣持久、清雅，顯花香、木香。茶湯苦澀中等，協(xié)調(diào)。茶湯醇厚、甘甜、細(xì)膩、順滑?；馗蕪?qiáng)烈持久，口腔清涼感明顯。生津汩汩。喉感甘潤(rùn)舒適。冰糖甜韻。

第七、八泡。茶湯湯色變淡，淡黃透亮。香氣減弱，依舊花香、木香。茶湯微苦澀，立化，甜感明顯。茶湯醇和、甘甜、順滑?；馗省⑸虺志?。甜韻明顯。

第九泡以后。茶湯淡黃。淡淡花香、木香，水味漸出。茶湯清甜爽口。

葉底:葉底黃綠色，柔韌，有活性。葉片較細(xì)嫩，用料等級(jí)高。見(jiàn)少許葉片紅邊。未見(jiàn)明顯焦糊葉片。茶濾濾網(wǎng)和葉底較干凈。

總結(jié):包裝簡(jiǎn)潔大氣有高級(jí)感，用料等介紹，重點(diǎn)突出。茶餅稍花雜感，芽頭多，油潤(rùn)感，特別顯毫，茶餅壓制較松。茶菁原料較新，茶湯湯色較淡，呈淡黃、黃綠、金黃色。茶香很迷人，香氣高揚(yáng)馥郁，香型豐富，富于變化。香濃于水，香氣有穿透力。茶湯苦感中等，化得快，澀感稍強(qiáng)，化的稍慢，口腔有收斂感。茶湯醇厚、飽滿、細(xì)膩、甘冽?；馗蕪?qiáng)烈持久，口腔清涼感明顯。生津持久。喉韻深，甜感明顯。有冰糖甜韻。體感明顯。