2023年天韻古茶 瑯琊白古樹(shù) ? 白茶 試用報(bào)告

白茶人生，甜雅潤(rùn)世

春臨的午后，有一絲微涼，卻絲毫沒(méi)有冷意，與好友午飯后到附近的江邊堤壩旁閑坐曬陽(yáng)息暖，也習(xí)慣在午飯后休閑的泡上一壺茶，看著茶葉在壺中翻騰，飄出淡淡的茶香沁人心肺，看著湯蘊(yùn)在杯中懸浮，茶色的變化，喝一口，細(xì)細(xì)的品味著茶味的香甜溫潤(rùn)。

天韻古茶 瑯琊白 古樹(shù)白 外觀細(xì)覽

干茶

拆開(kāi)外包紙，甜香氣撲鼻而來(lái)，是白茶的花香，是高山白茶獨(dú)特的韻味;

茶餅圓整呈現(xiàn)灰白搭色，壓制的相對(duì)緊些，葉片層次多變，銀白色芽頭不少，卻也可以見(jiàn)到些許小黃葉，餅面非常干凈，沒(méi)有其他雜物;

云南白茶是茶改革創(chuàng)新的發(fā)展，造就新白茶風(fēng)味。 (詳看下圖)

準(zhǔn)備

撬茶：戶外工具有限，隨機(jī)掰塊，約6~7克;

用具：戶外氣爐、紫砂壺、玻璃公道杯、德化白杯;

用水：5L農(nóng)夫山泉。(詳看下圖)

茶湯

洗茶，湯色明黃透亮，透著純粹帶點(diǎn)渣;茶湯倒去，杯底花果香甜氣卻持久不散。(詳看下圖)

前段：茶湯入口輕微苦澀味，化開(kāi)迅速，口中柔滑順暢，香甜淡而不絕，有逐漸上升勢(shì)頭，滋味稍淡但茶湯厚度顯，回甘較快。(詳看下圖)

中段：厚度不斷增強(qiáng)，隨著飽滿的茶湯入喉，強(qiáng)烈的回甘不斷襲來(lái)，茶湯醇厚度開(kāi)始展現(xiàn)出來(lái)，花果香、蜜香香氣漸濃，內(nèi)質(zhì)豐富，稍有澀感，回甘更加強(qiáng)烈，茶湯協(xié)調(diào)性較好，品后口腔舒適度高。(詳看下圖)

再次出湯，茶湯明凈醇厚，入口細(xì)膩?lái)樆?，輕微的苦感，被濃郁的花果香、蜜香不經(jīng)意間蓋過(guò)，茶湯入喉，唇齒間香氣縈繞，又過(guò)了幾秒，緩緩吸氣，感覺(jué)整個(gè)口腔都彌漫著蜜香，茶湯都較為飽滿，稍有苦澀感但均能化開(kāi)，期間強(qiáng)烈的山野氣息也逐漸凸顯出來(lái)，體內(nèi)已經(jīng)能夠感受到它的山野氣韻，而喉間則是悠長(zhǎng)的甜韻，似柔似韌。(詳看下圖)

十泡左右，開(kāi)始用延時(shí)悶泡法，茶湯入口柔順甜潤(rùn)，如果仔細(xì)品飲，便會(huì)感覺(jué)到茶湯雖苦但同時(shí)伴隨有清甜感，口腔感覺(jué)十分舒適。

尾水的甜度是很好的，生津感也能很好的維持，多泡之后茶湯依然不顯水味，不知道泡了多久，湯始終明凈如初，滋味卻悄然有了變化，入口便是細(xì)膩的清甜，加上淡淡的花香，感覺(jué)清雅淡泊，卻又余韻綿長(zhǎng)，然而已心滿意足。

湯色一點(diǎn)一點(diǎn)淡去，云南白茶的韻味漸知;用心品茶時(shí)，茶湯的美麗、茶香亦是不同。

葉底

品飲結(jié)束后，看其葉底，葉片鮮活，有厚有薄，葉底葉脈清晰，背面可看見(jiàn)絨毛，葉梗有彈性。(詳看下圖)

綜合評(píng)價(jià)

2023年天韻古茶|瑯琊白?古樹(shù)白茶，選料很用心，原料生態(tài)好;

外包裝靈動(dòng)好看，祥瑞大氣，森林與靈物相應(yīng)而顯;

這款茶餅形圓正、茶湯明黃透亮、甜潤(rùn)，葉底鮮活，葉片分明，背見(jiàn)絨毛，有少許梗，柔韌彈性;

茶湯柔潤(rùn)，水路細(xì)，茶毫豐富，湯醇厚，口腔韻感不錯(cuò)，杯底香持久;

發(fā)酵度：輕中度;

耐泡度：中等;

云南原料與白茶工藝結(jié)合，造就了云南白茶完美的變身;

新茶是清香透露著一股淡淡的花香，時(shí)間陳放后，白茶的花蜜果香立顯，滋味醇和飽滿;

經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，應(yīng)該會(huì)是大家所期望的茶吧!