2007年天地人倒生根盛世·布朗大樹生茶：茶本無意惹驚鴻，奈何我心泛漣漪

　　本次試用的是“2007年天地人倒生根·盛世天地人·布朗大樹·勐海大樹喬木餅茶 生茶 357克”茗茶。

　　·前言·

　　山河入冬，念人亦念己。秋收冬藏，就著寂寂天色，落筆生花，圍爐煮茶。

　　馬上就是年底了呢，冬天寒冷，在這樣的的日子申請到一款天地人倒生根十幾年的老茶，可想內(nèi)心之激動不需要多說。

　　一杯老茶，人間煙火，歲月清歡。

　　老茶，我喜歡。老生茶更喜歡。

　　其實我經(jīng)常在想。人為什么要喝茶，喝茶有什么好。我認(rèn)為喝茶就是靜心，陶冶性情，讓人心胸變得更寬廣，再加上思維敏捷。

　　直奔主題看主角茶吧。大冷天咱把茶喝透，快快滴開工呢。

　　·產(chǎn)品·

　　一頭大象，是勐?？h天地人茶葉有限公司茶廠的核心品牌。勐?？h天地人茶葉有限公司于1995年收購七八十年代創(chuàng)辦的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)打洛農(nóng)工貿(mào)茶廠，并持有品牌“倒生根”。2022年，公司戰(zhàn)略升級，組建了由“一頭大象”和“倒生根”品牌來承接的品牌戰(zhàn)略體系，這個具有近50年淵源的茶廠，天地人茶葉“一頭大象”和“倒生根”在普洱茶行業(yè)中已具有一定的品牌影響力，已成為集茶葉原料、倉儲、生產(chǎn)、加工、銷售、供應(yīng)鏈打造及茶文化傳播為一體的綜合性普洱茶品牌。

　　這是我第一次試天地人品牌的茶呢。

　　天雖然很冷，但，打開袋子的時候，還是能聞到些許清香呢，看來茶不錯，開心。

　　357克的大餅子，比較薄，所以直徑稍稍大了一點點。16年了呢，可想而知，少不了較多的存儲、運輸?shù)鹊?，但保護(hù)的很好，紙張完整，比較透明，透過紙張能隱隱約約看到里面的茶。紙張顏色有一些變化，能看出歲月的足跡。倒是沒有茶油滲出呢。歲月的痕跡總是留下值得回憶的故事，如人、如事、如茶。

　　正面標(biāo)注勐海，布朗大樹茶，再看生產(chǎn)日期2007年4月，確定無疑是已經(jīng)16年了的老茶呢。包裝版面設(shè)計的很漂亮，各種信息，尤其是品牌、品名、生產(chǎn)廠家等等，格外醒目的躍然紙上。另外，包裝兩面有三個諸如質(zhì)量安全、防偽、綠色產(chǎn)品的標(biāo)志，安全可靠。相比較而言，跟同時期的老茶相比，這個包扎是很板正的呢，畢竟那時候有不干膠紙封口的茶不多。

　　這個茶顏值可以呢，伙伴們自己看圖吧。

　　天地人倒生根布朗大樹茶要快快滴親身一試呢。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　·裸茶·

　　只有一層棉紙，里面大票小票齊全，對茶葉整體情況呢詳細(xì)介紹，很用心?？床栾瀴褐茍A潤光滑，不是很規(guī)正的圓，想來是石模壓制，手工產(chǎn)品呢。茶芽占多，可見是春茶嫩茶多，好呢。

　　干茶不松散，干茶香氣是清香的那種，看著轉(zhuǎn)化不錯呢，茶條索的顏色跟新茶差別很大。 這可是以前真正使用石模具壓制的茶，壓得緊，所以拆的時候有點碎，費了很大勁才拆一些完整的小茶塊出來。大家從圖片看到了吧，茶都變色了，老茶。

　　茶餅深墨綠色，茶背面的餅窩居中，干凈、干燥、無異味。捧起來聞，感覺舒適怡人呢。

　　茶葉干燥，也沒有不良異雜味，存儲的很好呢。里外一口料。靠譜。

　　取茶約8克。速速喝起來!

　　品鑒人：茶語不言

　　場 所：清新安靜的自家客廳

　　用 水：家庭自來水凈化水

　　茶 具：簡易用具

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　·沖飲·

　　洗茶：

　　溫壺燙盞，滌器投茶，搖動茶壺聞香。在熱水氣作用下，茶的自然清香散發(fā)開來，顯清幽的山野氣息，香氣是清香呢，一縷縷散發(fā)開來了。

　　滾開水洗茶一遍，迅速滴出湯汁。湯汁淺杏黃色，透亮、清澈，有毫飄在汁水里。茶底子香氣清雅。

　　洗茶湯和茶底無雜質(zhì)、雜味兒。棄掉。洗茶完畢。

　　沒有干醒，所以洗茶后濕茶晾醒約3分鐘。每泡都用滾開水沖泡。

　　第1-4湯：5-10秒出湯。

　　洗茶后第一泡的時候，入口澀，但是化得快，茶香氣滋味淡雅，有山野氣息。初始色淺一些，慢慢濃了起來。喝著很順滑，輕苦澀，如同春風(fēng)拂面。生津回甘較好，持續(xù)時間長，喝了以后挺長時間了，嘴巴里面還有甜甜的感覺呢。

　　第5湯: 15秒出湯。

　　湯汁橙黃色通透，很亮，汁水稠滑。苦澀依然較輕。適當(dāng)?shù)目酀腔馗蕽櫤淼那疤?。生津回甘好啊，甜甜的感覺存在于嘴巴里。有一些陳香陳韻顯現(xiàn)出來，不是很濃，看來茶還在轉(zhuǎn)化之中呢。有淡淡的陳煙香和不錯的蜜香。這個茶，不是重口的那種?；蛟S是布朗甜茶呢，比如說老曼峨的茶除了苦茶外，也是有甜茶的。喉韻清甜舒適。

　　第6湯：20秒出湯。

　　湯汁深橙黃色，或者叫類褐黃顏色，湯水入口柔順，蜜香明顯濃郁，喝后嘴里慢慢泛起甜意，回甘持續(xù)時間長。葉底基本泡開了，芽、葉、梗合理搭配，都很完整，深墨綠色的呢。這時候后背還有額頭微微發(fā)汗，整個人感覺十分放松舒適美妙，公道杯里的冷杯香很贊!

　　第7湯：25秒出湯。

　　這一次因為有事，茶比較涼了，那就索性冷飲一杯呢。茶香入水、微苦微澀，澀大于苦，茶韻濃?？谇徊柘慊厥幉唤^，入喉柔潤順滑，清甜泛涼意。按說在比較涼的情況下，這種較弱的苦澀刺激性和悠然甜意，是很討喜的。

　　第8湯及以后：每泡坐杯，時間順延。

　　茶湯一直保持清透杏黃，湯汁水到第13湯的時候，顏色未明顯降低，茶韻依舊。甜蜜香特點明顯，越喝越甜。老茶是適合煮著喝的，改天拿這個試試。茶湯清透，香氣慢慢變?nèi)酰従彽淖呦蜻@泡茶的結(jié)束，一家人都喝到位了。

　　茶底：

　　茶底子形態(tài)完整，芽、葉子、茶梗搭配合理，墨綠油潤，看起來還有活性，淡淡的清香，富有韌性?？少澋氖?，能隨手挑出很多茶芽頭。這款茶整體看了料子不錯!

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　·總評·

　　有人說，無論天晴還是下雨，心若自在，風(fēng)生水起……

　　暖陽下，一杯茶，一本書，時光靜好。2007年天地人倒生根布朗大樹茶，茶韻悠揚(yáng)優(yōu)雅，清新的香氣，尤其是喝過后長時間的甜意，很討喜。茶葉性價比很高哦?？梢哉f，特點很明顯。

　　包裝工整精美，沒有蟲洞和茶油浸出來，可以說是可遇不可求的存在。茶餅子手工石模壓制，干茶條索清晰，清新的香氣，夾雜著山野氣息，喝起來很多優(yōu)點，整體口感順滑，苦澀程度低，回甘生津突出，茶水融合度也很不錯。是難得的老茶呢。

　　這世界寒來暑往，秋收冬藏，

　　生命中除了自己，皆為過客，

　　走走停停，來來往往，

　　然后咬牙撐起了所有悲傷。

　　萬般皆苦，唯有自渡，

　　他人總歸難解難悟。

　　人前一杯酒，各自飲完，

　　人后一杯酒，獨自上岸。

　　習(xí)慣孤獨，享受孤獨，一杯老茶……

　　題外話·題內(nèi)話

　　持杯偷得半日閑，人間有味香中甜。分享些題外話，其實也是題內(nèi)話……

　　---題記

　　此茶有三個標(biāo)志：防偽標(biāo)志、QS標(biāo)志和GIA標(biāo)志，咱們了解一下。

　　1、這里的防偽標(biāo)志是刮開式數(shù)碼防偽標(biāo)志。刮開式防偽標(biāo)簽即刮刮銀防偽簽，是指將防偽涂層刮開，獲取密碼并進(jìn)行相應(yīng)查詢的數(shù)字防偽技術(shù)，是目前市場上應(yīng)用最為廣泛的一種技術(shù)。是具有不可重復(fù)性、可靠性、簡單鑒別、功能延伸性等特點的刮開防偽印刷。

　　刮開式防偽標(biāo)簽的原理是：為每一個入網(wǎng)的產(chǎn)品設(shè)置一個不可重復(fù)的防偽編碼，并在中心數(shù)據(jù)庫中存儲，同時在全國范圍內(nèi)建立電話查詢鑒別網(wǎng)絡(luò)(手機(jī)或網(wǎng)絡(luò))。消費者購買到帶有刮開標(biāo)識的商品，只需撥打電話或上網(wǎng)等方式查詢，輸入防偽碼即可對產(chǎn)品真?zhèn)芜M(jìn)行驗證。

　　2、QS是英文“質(zhì)量安全”(Quality Safety)的字頭縮寫，是工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證標(biāo)志的組成部分，也是取得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的企業(yè)在其生產(chǎn)的產(chǎn)品外觀上標(biāo)示的一種質(zhì)量安全外在表現(xiàn)形式。“QS”是食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入證的簡稱，是國家從源頭加強(qiáng)食品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動，具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售的一種行政監(jiān)管制度。自2010年6月1日起，該標(biāo)志發(fā)生變更。

　　3、國際綠色產(chǎn)業(yè)協(xié)會(簡稱GIA)是以共同保護(hù)人類生存環(huán)境，倡導(dǎo)綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨的國際性環(huán)保組織，經(jīng)美國、英國等國政府批準(zhǔn)成立，總部設(shè)在美國。中國政府根據(jù)《聯(lián)合國憲章》和《人類環(huán)境與發(fā)展宣言》精神，批準(zhǔn)設(shè)立了國際綠色產(chǎn)業(yè)協(xié)會中國分會及辦事機(jī)構(gòu)，致力于綠色環(huán)境保護(hù)、促進(jìn)綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為中國綠色環(huán)保事業(yè)做貢獻(xiàn)。

　　(參閱網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)資料整理)