2022年八角亭青蛙有機(jī)茶生茶評測報告：香潤予給知心人，不負(fù)時光不負(fù)卿

　　本次試用的是“2022年八角亭 青蛙有機(jī)茶 生茶 200克”茗茶。

　　

　　·前言·

　　小青蛙，

　　呱呱叫，

　　綠衣身上披，

　　快快樂樂河里跳。

　　小青蛙，

　　調(diào)皮鬼兒，

　　唱歌張大嘴兒，

　　困了草下打個盹兒，

　　熱了撲通跳下水兒。

　　青蛙是可愛的。長著一對呆萌可愛的小眼睛,一張圓圓的小臉蛋兒,樣子看上去可愛極了。青蛙也是寓言寓意的代表。青蛙，被賦予著許多故事，“小蝌蚪找媽媽”的故事大家耳熟能詳。

　　青蛙，也是天然、自然的代表。今天喝的茶，名曰“青蛙有機(jī)茶”。青蛙有機(jī)茶是集雨林聯(lián)盟認(rèn)證、中國有機(jī)產(chǎn)品、歐盟認(rèn)證為一體的健康有機(jī)茶。雨林聯(lián)盟(RA)是非贏利性的國際非政府環(huán)境保護(hù)組織，也是國際森林認(rèn)證體系FSC認(rèn)可的最大的和最權(quán)威的專業(yè)FSC認(rèn)證機(jī)構(gòu)。要獲得該機(jī)構(gòu)認(rèn)證必須符合“雨林聯(lián)盟”訂立的標(biāo)準(zhǔn)，茶樹及其周邊的生態(tài)系統(tǒng)都需達(dá)到嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，是對自然環(huán)境良好的茶葉的認(rèn)可。

　　好吧，果然很有來頭呢，咱把茶喝透，快快滴開工呢。

　　·產(chǎn)品·

　　八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠，位于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團(tuán)公司。始創(chuàng)于1964年，可以說是比較老的一個普洱茶品牌，在普洱茶行業(yè)中具有一定的品牌影響力。就產(chǎn)品而言，八角亭普洱茶品質(zhì)穩(wěn)定且具有較高性價比，尤其常規(guī)產(chǎn)品較多，是廣大消費者日常茶的不錯選擇。

　　這是我第三次試八角亭的茶。

　　一開袋子就有明顯茶香，濃郁的，讓人喜歡呢。

　　200g的小餅子很適手，綠色封面漂亮，很有活力的感覺呢。首先是突出了茶葉的品名，用紅色的字標(biāo)注了“青蛙有機(jī)餅茶”。再就是醒目處，有各種有機(jī)標(biāo)志圖案，蠻有喜悅感的。茶類、凈含量、生產(chǎn)廠家等等一應(yīng)俱全。喜歡，很友好呢。

　　包裝背面印刷著茶品名稱、配料、生產(chǎn)日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等詳細(xì)信息，各種有機(jī)標(biāo)志、二維碼、條形碼，很齊全，方便查證、追溯，讓人放心。包扎板正呢。

　　這個茶實在是顏值頗高的呢，伙伴們自己看圖吧。

　　八角亭青蛙有機(jī)茶要快快滴親身一試呢。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　·裸茶·

　　打開棉紙包裹著的茶餅。香氣噴薄而來，是清新山野氣息混合著茶香的美味。茶餅很圓潤，條索飽滿修長，餅子周正，茶料子勻齊，清晰勻整。表面光潔的呢，平整。

　　深墨綠色的茶餅，適度的緊壓，茶背面的餅窩居中，干凈、干燥、無異味。捧起來聞，感覺舒適怡人呢。

　　拆茶也容易，茶葉干燥，也沒有不良異雜味，存儲的很好呢。里外一口料。靠譜。

　　取茶約8克。速速喝起來!

　　品鑒人：茶語不言

　　場 所：清新安靜的自家客廳

　　用 水：家庭自來水凈化水

　　茶 具：簡易用具

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　·沖飲·

　　洗茶：

　　溫壺燙盞，滌器投茶，搖動茶壺聞香。在熱水氣作用下，茶的自然清香散發(fā)開來，是自然、天然的感覺，聞起來很是舒服的呢。山野氣韻、花蜜香明顯呢。

　　滾開水洗茶一遍，迅速滴出湯汁。湯汁淺金黃色，透亮、清澈，有毫飄在汁水里。茶底子香氣清雅。

　　洗茶湯和茶底無雜質(zhì)、雜味兒。棄掉。洗茶完畢。

　　沒有干醒，所以洗茶后濕茶晾醒約3分鐘。每泡都用滾開水沖泡。

　　第1-4湯：

　　5-10秒出湯。湯汁金黃色，通透，初始色淺一些，慢慢濃了起來。入口柔和細(xì)膩，茶香入水，水路細(xì)膩，有膠質(zhì)感呢，回甘明顯，舌底鳴泉。喉韻清涼舒爽呢。有掛杯香。黃亮溫潤香甜的感覺。

　　第5湯:

　　15秒出湯。湯汁金黃色，通透明亮。各種茶香依然濃郁，清香撲鼻。茶高位的狀態(tài)穩(wěn)定下來了，一點點輸出。涓涓細(xì)流滋潤身心，開心喝茶。湯汁飽滿起來，生津和回甘也強(qiáng)化了，喉韻甘甜，很“潤”的感覺呢。杯中茶湯氣泡懸于杯中，隨杯身晃動著，很是好看，感覺就是內(nèi)含物質(zhì)極為豐富的茶葉。此刻稍有苦澀，回甘生津迅速，喉韻舒適。

　　第6湯：

　　20秒出湯。跟上面相似呢。茶底子泡開了，墨綠油潤，看起來很鮮活。這時候最大的不同是開始有一些美妙的體感，后背還有額頭微微發(fā)汗，整個人感覺十分放松舒適美妙，公道杯里的冷杯香很是優(yōu)雅!湯水金黃色的，明亮通透。入口苦澀加強(qiáng)，化開后生津回甘如清風(fēng)徐來。

　　第7湯：

　　25秒出湯。茶湯味道跟上面相比，沒有明顯差別，湯汁依然金黃明亮透徹，油潤飽滿。茶湯風(fēng)味稍微弱一點，但沒有明顯大跨度的下跌，依然甘甜，生津。發(fā)揮穩(wěn)定，內(nèi)含物質(zhì)輸出穩(wěn)定，一絲絲的慢慢展開?；馗噬蛎烂?。層感豐富，喉韻甘甜持久，喉韻舒適。

　　第8湯及以后：

　　每泡坐杯，時間順延。茶湯有層次的逐步進(jìn)入尾水段。茶水香氣一點點的減弱，但不落水味，入口整體感覺依舊良好，生津回甘持續(xù)。這個茶的耐泡度很好，10泡以上的時候還是可圈可點的。

　　茶底：

　　茶底子墨綠油潤，深綠色，肥厚有活性。大葉片較多，有一些芽頭，少有茶梗。茶條胖胖的，有韌性，比較勻凈，勻整，聞之仍有明顯的茶香。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　·總評·

　　黃亮溫潤香甜，有機(jī)更勝一籌。

　　青蛙有機(jī)茶是集雨林聯(lián)盟認(rèn)證、中國有機(jī)產(chǎn)品、歐盟認(rèn)證為一體的健康有機(jī)茶。綠油油的很漂亮。茶餅圓潤飽滿，周正勻齊，條索修長。青蛙有機(jī)茶整體品質(zhì)表現(xiàn)非常優(yōu)秀。

　　這個茶確實很特別，茶喝起來有著一種清涼，一種甜潤，一種清雅。喝起來很舒服呢。它枝蔓交織，花果香氣輕淡繚繞在嘴中，清新脫俗的感覺呢。一口口喝下去，心情變得更加放松愉悅，口感體感心情都很友好呢。

　　茶韻悠揚優(yōu)雅、香氣很馥郁，是過癮的感覺。湯汁香氣濃郁，金黃透亮，香氣厚實且內(nèi)斂，滋味從開始的含蓄內(nèi)斂到一步步的放開來，喉韻也是逐漸綿延悠長，山野氣韻充足。很明顯的是口感變化層次豐富，回甘生津好，滋味飽滿、層層遞進(jìn)，茶韻明顯很是突出。

　　這是一款清香型普洱茶，口感很細(xì)膩，茶香清新，感覺美妙。在品飲的過程中，不僅能感受到茶的高雅，更是恍若置身于大自然之中，盡情享受清新的美好時光。這款茶的美妙品質(zhì)，讓人留戀不舍，是一款值得推薦的好茶。

　　秋日一盞茶，莫負(fù)好時光，無論生活多忙碌，總要給自己留一杯茶的時間，品質(zhì)生活，不妨就從八角亭青蛙有機(jī)茶開始吧，靜靜泡，慢慢品。

　　喝有機(jī)的，健康可期，何況兼具超高性價比。香潤予給知心人，不負(fù)時光不負(fù)卿。來吧!

　　題外話·題內(nèi)話

　　持杯偷得半日閑，人間有味香中甜。分享些題外話，其實也是題內(nèi)話……

　　---題記

　　今天我們了解一下雨林聯(lián)盟認(rèn)證、中國有機(jī)產(chǎn)品、歐盟認(rèn)證等等相關(guān)知識。

　　雨林聯(lián)盟(Rainforest Alliance)總部設(shè)在美國紐約，是非贏利性的國際非政府環(huán)境保護(hù)組織。雨林聯(lián)盟?的使命是通過改變土地利用模式、商業(yè)和消費者的行為，保護(hù)生物多樣性和實現(xiàn)可持續(xù)生計。是國際森林認(rèn)證體系FSC認(rèn)可的最大的和最權(quán)威的專業(yè)FSC認(rèn)證機(jī)構(gòu)。要獲得該機(jī)構(gòu)認(rèn)證必須符合“雨林聯(lián)盟”訂立的標(biāo)準(zhǔn)。自從1987年起，雨林聯(lián)盟?開始了農(nóng)業(yè)、林業(yè)、旅游業(yè)和碳匯的可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)、推廣和實施工作。雨林聯(lián)盟提供培訓(xùn)，針對將可持續(xù)性作為核心業(yè)務(wù)的企業(yè)提供戰(zhàn)略支持和驗證。雨林聯(lián)盟的標(biāo)識將農(nóng)民、小林主、旅游業(yè)從業(yè)者與全球盡職的消費者聯(lián)系在一起。通過幾十年的工作，全球超過675萬公頃的土地通過雨林聯(lián)盟可持續(xù)經(jīng)營認(rèn)證。超過466萬人在雨林聯(lián)盟?保護(hù)勞工和社區(qū)權(quán)益的努力中直接受益。在100個國家，雨林聯(lián)盟?成功開展可持續(xù)的培訓(xùn)和認(rèn)證項目。

　　有機(jī)產(chǎn)品(Organic product)是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來的，并通過合法的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并頒發(fā)證書的一切農(nóng)產(chǎn)品。中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630-2005《有機(jī)產(chǎn)品》中定義：有機(jī)產(chǎn)品是生產(chǎn)、加工、銷售過程符合本部分的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品。 “本部分”范圍指：農(nóng)作物、食用菌、野生植物、畜禽、水產(chǎn)、蜜蜂等各種生物。

　　歐盟認(rèn)證是指在歐洲聯(lián)盟(European Union，簡稱EU)成員國內(nèi)，對產(chǎn)品、服務(wù)、系統(tǒng)或組織進(jìn)行評估和認(rèn)可，確認(rèn)其符合歐盟法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，從而獲得歐盟市場準(zhǔn)入的認(rèn)可。歐盟認(rèn)證通常是基于歐盟法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行進(jìn)行的，以確保產(chǎn)品或服務(wù)在歐洲市場上的質(zhì)量、安全和符合性。不同的產(chǎn)品和領(lǐng)域可能有不同的歐盟認(rèn)證要求，例如CE認(rèn)證、RoHS認(rèn)證、EMC認(rèn)證等。

　　(參閱網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)資料整理)