2023年六大茶山 玉兔餅茶 生茶品飲分享：玉兔呈祥，兔年大吉。

坐標(biāo)：廣州越秀區(qū)

用水：農(nóng)夫山泉

溫濕：溫度31°C、濕度66

產(chǎn)品：2023年六大茶山 玉兔餅茶 生茶 357克

品牌簡(jiǎn)介：云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司成立于2002年，總部位于云南省昆明市，公司在鳳慶合資、勐海投資了三個(gè)完全符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化茶廠，擁有位于西雙版納勐?？h賀開古茶莊園的有機(jī)古茶原料基地，擁有位于臨滄鳳慶縣岔河茶廠的有機(jī)茶園原料基地，年生產(chǎn)能力30000噸，并在全國(guó)三十多個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）擁有400多家戰(zhàn)略合作伙伴，1000多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。

? ? ? ? 2019年，公司與中茶進(jìn)行深度合作，依托六大茶山鳳慶茶廠，股權(quán)合作成立中茶六山（鳳慶）茶葉有限公司，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合發(fā)揮雙方在研發(fā)、生產(chǎn)、渠道、人才和技術(shù)等方面的互補(bǔ)性。公司依托臨滄地區(qū)大葉種茶葉資源優(yōu)勢(shì)，綜合云南省優(yōu)質(zhì)茶葉資源，充分發(fā)揮央企先進(jìn)管理理念及嚴(yán)格的質(zhì)量安全管理體系，持續(xù)為消費(fèi)者提供滇紅茶、普洱茶、綠茶為主的茶產(chǎn)品及其相關(guān)服務(wù)。
? ? ? ? 歷年來，公司獲得國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證，通過SC認(rèn)證、食品出口衛(wèi)生注冊(cè)登記，通過HACCP體系認(rèn)證，通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。產(chǎn)品多次在國(guó)內(nèi)外普洱茶名優(yōu)產(chǎn)品評(píng)比中獲得大獎(jiǎng)?！傲蟛枭健迸撇枞~因過硬的質(zhì)量，被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)為“2005年三綠工程放心茶中茶協(xié)推薦品牌”。公司商標(biāo)被云南省工商局評(píng)為“云南省著名商標(biāo)”、被國(guó)家工商總局評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
? ? ? ? 公司是國(guó)務(wù)院扶貧辦授予的“國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)”、是農(nóng)業(yè)部授予的“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”、“云南省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，是中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予的“中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)普洱茶優(yōu)秀加工企業(yè)”、是云南省政府授予的“云南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)秀企業(yè)”、是臨滄市政府授予的“納稅大戶”；“六大茶山”品牌被認(rèn)定為“云南名牌”；“六大茶山”牌普洱茶被云南省農(nóng)業(yè)廳授予“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，榮獲2021年云南省“10大名品”稱號(hào)。
? ? ? ? “內(nèi)誠(chéng)于心，外信于人，由立身乃致立企，克茶道以盡商道”，這正是云南六大茶山公司人與茶的結(jié)合。六大茶山公司人愿做一介勤篤刻苦、謙沖樸實(shí)的茶工，更希望緣聚天下愛茶惜茶、雅量高致之士，共同感受茶性之至真至美，弘揚(yáng)茶道之至大至誠(chéng)！

外觀：六大茶山的茶品多為雙層綿紙包裝這款玉兔餅茶也不例外，其外包裝以中國(guó)紅作為底色，將兔子版畫作為主畫面，下方印有限量數(shù)以及每一餅玉兔餅茶獨(dú)有的編號(hào)，背面標(biāo)注著茶品的簡(jiǎn)介。內(nèi)綿紙很有創(chuàng)意完美呈現(xiàn)出玉兔的標(biāo)志。

開茶：茶餅圓潤(rùn)飽滿，條索粗獷肥碩，色澤墨綠，銀毫密集、比例均勻，茶餅松緊恰好，碎邊少用料內(nèi)外一致條索完整度好，尤其是茶窩壓制的非常好，摸起來圓潤(rùn)有質(zhì)感有厚度，可見這款玉兔餅茶有較高的壓制標(biāo)準(zhǔn)。

二、《品飲過程》
一泡：湯色淺黃明亮，茶湯入口無苦澀，口感鮮和，飲后不久口腔前部有明顯的生津回甘感，鮮甜鮮甜的。

二泡：湯色明黃清澈，茶湯入口無苦澀，湯質(zhì)感醇和，有花果香留存在口腔，口腔前中部生津回甜很快，上顎以及牙床部位體現(xiàn)感明顯持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)很帶勁。

三、四泡：茶底已完全舒展開來，兩道湯色都顯得黃亮清澈，茶湯入口滋味鮮爽，湯質(zhì)感醇和飽滿，生津回甘感明顯且開始滲透到喉道處，陣陣甜潤(rùn)感相續(xù)而生，口腔閉合細(xì)品花果香明顯很香甜，飲后爽利感十足。

五、六泡：隨著浸泡時(shí)間的加長(zhǎng)湯色越發(fā)金黃，茶湯入口順滑、聚團(tuán)無苦澀，湯質(zhì)感依舊醇和飽滿，茶內(nèi)質(zhì)釋放穩(wěn)定，整個(gè)口腔前中部鮮甜感很好上顎和牙床依舊有發(fā)甜感的體現(xiàn)，喉道甜潤(rùn)且茶香盤纏，爽。

七泡：茶湯入口鮮、甘、甜、香，在口腔前部依舊有回甜感，湯質(zhì)感平和，留存在口腔的各種滋味持續(xù)時(shí)間也開始有所漸降。續(xù)杯的漸干感也緩緩而顯。

尾水——八、九泡：兩泡都根據(jù)口感加長(zhǎng)了浸泡時(shí)間湯色金黃透亮，茶湯入口鮮甜鮮甜的，閉口細(xì)品有一絲絲花果香的余味，口腔前部有淡淡的生津回甘感，直至第九泡入口滋味也和八泡相近都未見水味而漸干感也一泡比一泡來的快些品飲結(jié)束。

茶底：葉底綠黃，葉底葉芽完整，鮮亮潤(rùn)澤，葉片脈絡(luò)清晰，芽葉勻整肥厚，茶梗部位韌性強(qiáng)，整體活性度高聞一下仍然有自然芬芳的茶香。

三、《品飲總結(jié)》

? ? ? ? 根據(jù)以上的品飲過程能明確了解到這款以版畫生肖為主題的玉兔生肖餅在選料以及制作工藝上都有較高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的，無論是湯感、茶香、生津回甘以及喉韻都有很好的體現(xiàn)，耐泡程度好，尤其是茶底方面無論干茶或者濕底完整度都很好，可見是經(jīng)過精工篩檢才壓制而成的，可品可藏性極佳。