2021年吉榮號勐?？兹复髽淝囡炆柙u測報告：夏日試茶

試用活動

2021年吉榮號 勐?？兹复髽淝囡?生茶 400克 試用

? ? ? ?又到了一年的端午，粽葉飄香時節(jié)已經(jīng)開始了。小時候老一輩那時愛跟我們講端午節(jié)的來歷，講屈原，講他投水的那條汨羅江，講人們包了粽子投到水里是為了喂魚，魚吃了粽子，就不會吃屈原了。隨著年紀(jì)的增加，母親的離去就再也找不到那個味道了。別人做的粽子好像味道差了很多，本不怎么喜歡甜食的我徹底失去了興趣，只有對母親的思念。每一次端午鼻腔里就會縈繞一縷想象中的粽香，看到商超陳列柜里的各種口味粽子時候就會忍不住跟記憶中母親的粽子比較，但我知道母親的端午節(jié)再也回不來了，再也不會！在這個漸漸熱起來的天氣喝幾口生茶是一種儀式，有幸中了孔雀青餅迫不及待的拆開嘗嘗。?

? ? ??　產(chǎn)品名稱：勐?？兹复髽淝囡? 生茶

背面廠家信息 、生產(chǎn)日期 、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號? 、生產(chǎn)許可編號齊全，無防偽信息以及防偽二維碼和防偽標(biāo)簽，這點廠家需要改進(jìn)，一個品要做強(qiáng)防偽是必備條件，防止居心不良的人。

雙層棉紙包裝這點我喜歡，現(xiàn)都是快遞運輸加上家庭存茶避免不了的年年倒騰，雙層棉紙最大化的保護(hù)包裝的完整性，特別是外包是加厚棉紙。

餅形周正，中間緊實 、 邊緣稍微松散一點，松緊度適中。條索粗壯、色澤墨綠帶黑，芽頭披白毫，芽頭比例很高，可見嫩梗分散在餅面，有一部分黃片穿插其中。

由于茶比較新，直接就省事邊緣撬茶了，很輕松就撬了差不多九克，蓋碗略大差不多160了，就16比一吧，撬茶時候茶香純正，有明顯花香。

條索披毫，銀毫毛茸茸，芽比較多。水開、溫杯、投茶、洗茶、聞香、看茶湯狀態(tài)、涮公道以及品茶杯、看葉底。茶湯泡沐豐富，經(jīng)久不散，看樣子茶堿多哇，存茶要素之一出來了。沖泡時候花香鉆進(jìn)鼻腔，很干凈的春天氣息。聞葉底帶微微煙韻，若有若無的感覺，絲毫沒有影響茶香的力度。

第一泡：倒掉洗茶水間隔三分鐘左右95度以上水溫大概六秒以上出湯，就是水倒進(jìn)去稍微間隔一下出湯。茶湯黃嫩帶紅，微帶綠色，隨著沖泡時候花果香隨著熱水入杯飄散出來。茶湯入口微微苦帶一點澀的收斂感，甜度明顯有感覺，鮮爽度很高，類似喝白茶特級牡丹的鮮爽。春的感覺就是爽，生津過后伴隨喉嚨后部回甘。葉底顏色有偏差，應(yīng)該是手工殺青。沒有用濾網(wǎng)以至于略有茶碎末可見，茶湯微混，推測是毫多導(dǎo)致。

第二泡：間隔三分鐘繼續(xù)95度以上水溫六秒左右時間出湯，茶湯嫩黃明亮，茶皂素豐富，花香清爽帶果蜜香，入口鮮香爽口，湯感細(xì)膩。葉底已經(jīng)舒張開了，可見芽頭、嫩梗。

第三泡：間隔三分鐘左右95度水溫六秒以上出湯，湯色黃嫩明亮，茶水面上感覺油潤，有一種肥厚感覺。湯里面還是有很多毫，用微距可以看見一根根的毫毛。湯感甜鮮，苦澀度低，生津明顯。鮮爽度高，湯感張力很足，茶底帶微煙香，湯無明顯煙香。

第四泡：間隔三分鐘95度以上水溫六秒以上出湯，茶湯持續(xù)穩(wěn)定，連續(xù)相同手法沖泡也能支撐的住?；ㄏ忝黠@，一直在揣測是什么花香，可惜辨別不出來，這個算是男人短板吧？湯色沒有明顯變化，嫩嫩的黃，油亮油亮的視覺效果，鮮爽度持續(xù)輸出，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)?。甜度依舊，甜后伴隨回甘，喉嚨感覺清爽，收斂感可明顯感覺到。

第五泡:間隔三分鐘95度以上水溫六秒以上出湯，茶湯穩(wěn)定，香氣無明顯斷崖，苦澀協(xié)調(diào)性比較好，甜柔的感覺持續(xù)。

第六泡：間隔大概五分鐘95度以上水溫六秒出湯，湯感鮮爽依舊，湯色有明顯淡的趨勢，回味有厚滑感，余韻較長，下腹微熱，輕打嗝。喉韻明顯，開闊通透的感覺。

第七泡：間隔五分鐘95度水溫稍微悶泡30秒左右，茶湯清澈明亮，油潤感依舊，清鮮的花香略帶果子香的底蘊(yùn)，包裹口腔的力度有。輕澀底顯，可以有明顯澀底的存在。

第八泡：間隔五分鐘水燒開即沖泡悶泡一分鐘左右出湯，花香被果的糖香奪權(quán)了，滋味醇和，更多的甜香厚重感，厚中帶香，苦底明顯，澀感明顯?；馗书L，持續(xù)較長時間。沒有新茶高溫悶泡過后的悶水味，原料優(yōu)良、工藝過硬才有這種感覺。

葉底肥厚韌性好，嫩梗圓潤飽滿、葉片舒展柔軟、芽頭肥厚并多，有些許手工殺青黑點，春茶料沒得跑。

總結(jié)：湯色嫩黃微帶綠，香氣以清新花香為主，滋味甜醇香高揚，生津回甘很好，余韻足；湯感厚重，有滑稠感，包裹度感覺不錯；喉韻清涼爽利，活性滿滿?？傮w上清香甜為主的口感，清涼感作用與口腔的清爽體驗比較好，尾段有明顯苦澀顯現(xiàn)但不凌冽，有煙韻包含在整個品飲過程，比較適合口感輕的茶友以及女性、剛開始喝普洱的人。

建議：希望廠家在防偽上做點功夫，以防萬一。