2022年拉佤布傣小戶賽生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：緊抓暮春時(shí)節(jié)，泡一壺好茶

品鑒茶樣來(lái)源：《茶友網(wǎng)》派贈(zèng)測(cè)試

品鑒用水：怡寶桶裝純凈水

開湯用具：紫砂壺開湯沖泡

品鑒日期：2023/05/05

天氣：晴朗

氣溫：10度------29度

投茶量：8克

煮水器皿：隨手泡

品鑒地域：中原河南洛陽(yáng)

茶餅外觀視檢

白色的手工棉紙上印刷，勐庫(kù)十八寨茶山地理位置圖。

頂天處印制拉佤布傣，品牌LOGO。

左側(cè)在茶山位置圖上標(biāo)注位置星為，小戶賽。

拉佤布傣logo下，三個(gè)金紅大字，小戶賽。表明茶基名寨。

右側(cè)，普洱生茶，凈含量

最下方，紅星位置為茶廠位置。

背面，十八折帶領(lǐng)帶，產(chǎn)品信息，生產(chǎn)日期，封口標(biāo)簽，及防偽查詢二維碼。

茶餅采用雙層棉紙包裝，內(nèi)層為機(jī)器棉。茶餅周正，餅面悅目。茶餅采用石磨壓制，松緊適度，易于撬取，撬取茶樣8克。

茶樣，墨綠油潤(rùn)，芽頭肥壯，條索緊結(jié)。

嗅聞茶樣，清香悠遠(yuǎn)，沁人心脾。

前，中段表現(xiàn)。

靜待松風(fēng)鳴

白水清口

*注:全程采用高水溫開湯沖泡。

高溫滌器，出水投茶，投茶搖香

熱烘，濃郁的花蜜混合香，沁人心脾，山野氣韻濃厚，無(wú)不良異雜味煙感出現(xiàn)。濃郁的奶香，令人愉悅。

潤(rùn)茶95度，延時(shí)五秒出湯。

茶湯黃綠色，略顯渾濁，茶毫豐富。

淺酌，茶湯的飽滿度一般，柔順?biāo)?，無(wú)丁點(diǎn)的苦澀狀態(tài)。玻璃公道內(nèi)的掛杯香，花蜜混合香，濃郁持久，沁人心脾。

第一道水，水溫100，隨入隨出。

茶湯黃綠色，茶毫豐富，清澈通透，悅目迷人。茶湯質(zhì)飽滿，柔順?biāo)?。無(wú)丁點(diǎn)的苦澀狀態(tài)。水路細(xì)膩，茶湯質(zhì)壓舌感明顯，茶湯鮮爽感極強(qiáng)。連飲兩杯，茶氣明顯，茶氣較足，身體有輕微發(fā)暖的現(xiàn)象。玻璃公道和品茗單杯內(nèi)的掛杯香，花蜜混合香，濃郁持久，沁人心脾。紫砂壺內(nèi)的濕茶底，山野氣韻濃厚。

第二道水，水溫100，隨入隨出。

茶湯金黃色，清澈通透，油潤(rùn)亮澤，悅目迷人。茶湯質(zhì)飽滿，柔順?biāo)?。茶湯質(zhì)重，壓舌感明顯。茶湯鮮爽感極強(qiáng)，如飲雞湯一般美妙?？酀芯猓瑴\淺的澀，可以忽略不計(jì)。生津較為出彩，滿口生津。茶氣足，前額輕微發(fā)汗，身體發(fā)暖，體感明顯。

第三道水，水溫100，延時(shí)十秒出湯。

茶湯金黃色，油潤(rùn)亮澤，悅目迷人，清澈通透。茶湯質(zhì)重，飽滿度強(qiáng)。茶湯柔順?biāo)?。茶湯質(zhì)鮮爽感強(qiáng)，美妙愉悅?？酀芯狻：眄嵣詈?，咽喉處舒爽美妙。茶氣足，前額、前胸、后背發(fā)大汗。生津出彩，滿口生津，舌底鳴泉，打嗝連連。有一絲淺淺的澀，掛在上顎上，退去迅速。

第四道水，水溫100，延時(shí)30秒鐘出湯。

茶湯金黃色，油潤(rùn)亮澤，清澈通透，悅目迷人。茶湯表面的氣泡輕輕吹拂，難以移動(dòng)，證明茶皂苷豐富，內(nèi)含物質(zhì)豐富。

舌震顫法品飲，

茶湯質(zhì)鮮爽感堅(jiān)挺，柔順?biāo)?，甜?rùn)美妙?？酀芯?，水路細(xì)膩。

(茶湯迷人的鮮爽感，令人記憶深刻。)

一絲淺淺的澀，轉(zhuǎn)身就消失。

業(yè)內(nèi)將小戶寨，稱之為小冰島，此言非虛也。如果不是這淺淺的澀感，與冰島似有七分相似。正是因?yàn)檫@淺淺的澀感，才使小戶賽的辨識(shí)度更高。

喉運(yùn)深厚，咽喉處舒爽，甜潤(rùn)美妙。

茶氣足，身體發(fā)暖不減，前額和前胸，后背發(fā)大汗。生津出彩，滿口生津，舌底鳴泉。

玻璃公道和品茗單杯內(nèi)的掛杯香，花蜜混合香濃郁持久。紫砂壺內(nèi)的濕茶底，山野氣韻，依然堅(jiān)挺持久。

從紫砂壺內(nèi)取一片葉底查看，葉底的葉片持嫩性較強(qiáng)，芽頭肥嫩，壯碩，旗槍挺立。

咀嚼葉底，葉底的脆性強(qiáng)，切齒感明顯，

咔咔脆。

白水過(guò)口，甜潤(rùn)滿滿。

第五道水，水溫100，延時(shí)一分鐘出湯。

茶湯金黃色，清澈通透，油潤(rùn)亮澤，悅目迷人。茶湯的飽滿度依舊堅(jiān)挺，茶湯質(zhì)的鮮爽感降低，茶湯柔順?biāo)酀芯?，唯澀感略微明顯。生津出彩，滿口生津，舌底鳴泉。喉韻深厚，茶氣足，身體發(fā)暖體感始終存在，身體暖暖的。

尾水段

第六道水，水溫100，延時(shí)兩分鐘出湯。

茶湯色始終都是金黃亮麗，油潤(rùn)亮澤，悅目迷人，清澈通透。茶湯質(zhì)中有輕微的甜感出現(xiàn)。茶湯已進(jìn)入尾水段。茶湯苦澀均衡，水路細(xì)膩，柔順?biāo)?。生津現(xiàn)象，始終存在，滿口生津，舌底鳴泉。

第七道水，水溫100，延時(shí)三分鐘出湯。

茶湯色始終都是金黃亮麗，清澈通透，油潤(rùn)亮澤，悅目迷人。茶湯質(zhì)的飽滿度回歸。柔順?biāo)酀芯?，唯澀感明顯。這一切表現(xiàn)皆屬于，回光返照現(xiàn)象。

再進(jìn)行一道水，品鑒體驗(yàn)結(jié)束。

第八道水，水溫100，延時(shí)五分鐘出湯。

茶湯色自始至終都是金黃亮麗，油潤(rùn)亮澤，清澈通透，悅目迷人。

茶湯質(zhì)茶水分離，茶湯出水。品鑒體驗(yàn)結(jié)束。

倒出茶底查看，

葉片充盈飽滿，茶梗壯碩，芽頭肥壯。葉底的持嫩性較強(qiáng)。嗅聞茶底，清香幽遠(yuǎn)。無(wú)不良異雜味煙感出現(xiàn)。制作工藝規(guī)范，無(wú)糊邊糊葉現(xiàn)象。揉捻葉底，葉底彈性較強(qiáng)，不易成為泥質(zhì)。具備一定的樹齡。咀嚼葉底，脆性顯，切齒感明顯。咔咔脆。

茶基等級(jí)選擇較高，以一芽?jī)扇~和一芽三葉較多，芽頭肥壯。故而茶湯鮮爽感極強(qiáng)。

茶山生態(tài)上佳，可以看到有茶蟲嚙食葉片的現(xiàn)象。

總述:

此款拉佤布傣，2022年小戶賽在產(chǎn)品序列中屬于珍藏級(jí)。

前中段表現(xiàn)出彩。茶湯色自始至終都是金黃亮麗，清澈通透，油潤(rùn)亮澤，悅目迷人。茶湯質(zhì)飽滿，茶湯的鮮爽感極強(qiáng)，如飲雞湯一般，堅(jiān)挺持久。令人記憶深刻。茶湯柔順?biāo)酀芯?。水路?xì)膩。唯澀感略微明顯，但澀感屬于茶山特質(zhì)。喉韻深厚，茶氣足，身體發(fā)暖體感明顯。前額、前胸、后背發(fā)大汗。打嗝連連。生津出彩，滿口生津，舌底鳴泉，生津現(xiàn)象伴隨整個(gè)品飲過(guò)程。

尾水段走得較快，高水溫，開湯八道，表現(xiàn)不俗。

待歲月的洗禮，必將出彩。

季春時(shí)節(jié)，賦詩(shī)一首。

自嘲一番與諸位茶友共歡。

自嘲

閉門即是深山，

何需筑廬南山。

晴耕雨讀自在，

慎獨(dú)自律悅己。

函谷荼人

癸卯季春 谷雨

癸卯三月初一

2023/04/20

以上品鑒茶評(píng)之觀點(diǎn)，僅代表我個(gè)人的見解。均為我個(gè)人的品鑒體驗(yàn)，只代表我個(gè)人的淺拙。供諸位茶友參考，如有不妥之處，敬請(qǐng)諸位斧正。

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函谷荼人

癸卯季春

癸卯年三月十六

亥時(shí)茶評(píng)資料整理完成于函谷嘉軒

2023/05/05