2022年八角亭那卡大象七子餅茶生茶評測報(bào)告：開往春天的那卡

試用活動

2022年八角亭 那卡大象七子餅茶 生茶 357克 試用

　　春天到了，萬物復(fù)蘇，又到了茶農(nóng)們忙碌的季節(jié)，空氣中飄漫著淡淡茶香，還夾雜著煙火的氣息，在這個與春爭鮮的時節(jié)，看到更多的是洋溢在她們臉上的笑容。

　　忙碌，是春的一個特點(diǎn)。有忙碌收獲的，有忙碌播種的，也有忙碌得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的，就像我。不管如何，春光正中分，切莫負(fù)好時光，來吧，一杯清茶謝春風(fēng)。

　　這次的主角那卡系來自云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司(簡稱八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠)，位于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團(tuán)公司。其始創(chuàng)于1964年，可以說是比較老的一個普洱茶品牌。而那卡大象七子餅茶，則是選用那卡地區(qū)喬木原料拼配古喬木茶，采用自然曬青工藝制作而成。

　　包裝

　　綠，也是春的一個特點(diǎn)。有春回大地漫山遍野的綠，有比春綠得更深情的那卡，還有我那綠得發(fā)亮的股票。好像扯遠(yuǎn)了，但那燙金的大字，還是我喜歡的顏色，也格外醒目。還有那極具寓意的大象，象征著吉祥如意，還有大家向往的美好。

　　干茶

　　打開雙層的綿紙外包裝，餅形周正，壓得較為緊結(jié)，干茶香氣純正，條索較為粗壯，色澤黑潤，茶毫明顯。

　　備茶

　　從茶窩往外撬7.2克的干茶，使用普通純凈水，110ml的蓋碗，開水快速醒茶兩遍，而后等待約一分鐘后正常沖泡。

　　泡茶

　　沿碗邊定點(diǎn)注入開水，首泡出湯6秒出湯，而后每泡酌情增減悶泡時間。

　　一至三泡，湯色金黃，湯面明亮，香氣較沉穩(wěn)，有明顯的蜜香，入口刺激性輕微，苦澀輕微，化得快;茶湯較細(xì)膩，質(zhì)感較為稠厚，層次感較為豐富、明顯，回甘、生津較快，香氣在口腔停留較久;

　　四至六泡，湯色橙黃，湯面油亮，香氣沉穩(wěn)，蜜香有所減弱;入口質(zhì)感較為濃稠、茶湯甜潤、飽滿、細(xì)膩，內(nèi)質(zhì)較為豐富，層次感清晰、豐富;回甘、生津較快，喉韻舒服;

　　七至九泡，湯色橙黃，湯面透亮，香氣減弱;茶湯入口爽朗，較為甜潤細(xì)膩，質(zhì)感較為純厚，清冽甜潤，回甘、生津較久，喉韻舒服。

　　葉底

　　葉底整體勻凈，柔韌有彈性，脈絡(luò)清晰，葉面油潤。

　　小結(jié)

　　春天里說茶、喝茶，繞不開原料，無論綠茶還是普洱，我喜歡八角亭的坦誠，直接告訴你我用的是那卡地區(qū)喬木原料拼配古喬木茶?；氐竭@茶本身，輕微的苦澀，水路較為平穩(wěn)、細(xì)膩，質(zhì)感也較為稠厚，滋味甘甜，韻味悠長，總體是苦中有甜，剛中有柔，協(xié)調(diào)得較好，相信后面有后期的轉(zhuǎn)化空間，到時候更具品飲價(jià)值。