2022年暖莘茶暖心多泡裝白牡丹白茶1號(hào)評(píng)測(cè)：品牌強(qiáng)國(guó) 筑夢(mèng)而來(lái)

　　品牌強(qiáng)國(guó) 筑夢(mèng)而來(lái)

　　喂，福建白：你們家除了云南白,又多了個(gè)親戚叫海南白……

　　

　　最近，一個(gè)全新的試用品牌·暖莘茶走進(jìn)我們的視野。成為茶友網(wǎng)的新的網(wǎng)紅。廠家品牌方為海南中營(yíng)貿(mào)易有限公司。是一家以興趣為始，以使命為終，于2021年注冊(cè)的新茶企。

　　

　　暖莘茶茶友造，試用品牌:“暖莘茶”，是為筑夢(mèng)而來(lái)，由一幫茶葉愛(ài)好者，始于2011年、歷經(jīng)十年不間斷的萬(wàn)里苦尋，不忘初心品茶無(wú)數(shù)創(chuàng)建的中國(guó)自飲高端茶品牌。該品牌已收錄至品牌強(qiáng)國(guó)優(yōu)選工程，并且已經(jīng)通過(guò)數(shù)十項(xiàng)審核。

　　

　　暖心多泡裝白牡丹白茶1號(hào)，其原料選自海南省澄邁縣金江鎮(zhèn)萬(wàn)昌村，這是一款來(lái)自海南的白牡丹茶。

　　

　　品牌強(qiáng)國(guó)：

　　自主品牌優(yōu)選示范工程

　　試用品牌：暖莘茶

　　品名：暖心多泡裝白牡丹白茶1號(hào)

　　分類：白牡丹

　　等級(jí)：特級(jí)

　　規(guī)格：凈含量50克

　　生產(chǎn)日期：2022.08.30

　　原料：海南大葉種茶嫩芽葉

　　標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22291

　　生產(chǎn)許可證編號(hào)：Sc114690230252

　　貯存：避光、無(wú)異味、防潮。

　　保質(zhì)期：適宜條件下可長(zhǎng)期存放

　　廠址：海南省澄邁縣金江鎮(zhèn)萬(wàn)昌村

　　產(chǎn)地：海南省澄邁縣

　　委托方：海南中蓄貿(mào)易有限公司

　　地址：海南?？谑?/p>

　　外包裝

　　透明的塑料方盒印有暖萃茶白色的茶企logo，內(nèi)裝塑封的圓形鐵盒。雙層塑包的鐵盒既防潮又避光。

　　

　　打開(kāi)盒蓋，封口處有企業(yè)logo的鋁箔紙蓋，用膠邊鎖封，這樣的設(shè)計(jì)加強(qiáng)了白茶存放的密閉性。

　　

　　鐵盒外的印刷介紹了商品的所有信息，掃描條形碼、二維碼可進(jìn)入茶企APP。

　　

　　

　　

　　細(xì)節(jié)決定成敗。

　　

　　PICC中保 質(zhì)量承保。

　　

　　

　　暖莘茶·茶友造，2022年出品。

　　

　　準(zhǔn)備開(kāi)湯

　　干茶色澤深棕黃、棕褐、墨綠，比較干燥。

　　

　　看干茶可不像是2022年的新茶哦。

　　

　　一芽一葉、一芽?jī)扇~的白牡丹，有古銅色的葉抱芽，沒(méi)有翠嫩的蔥綠，有一丟丟的冷艷。

　　

　　準(zhǔn)備開(kāi)湯：

　　用水：純凈水

　　茶具：150ml容量的白瓷蓋碗

　　

　　干茶4克。

　　

　　溫杯潤(rùn)茶

　　水溫100℃

　　

　　靜置三分鐘，

　　

　　開(kāi)始沖泡。

　　

　　第一泡：沸水高沖，即沖即出。

　　初湯茶絨飄渺，淡黃明亮。有新鮮的植物氣息，有新茶的味道。茶湯輕甜，入口柔和，滋味平淡卻也爽快。初泡沒(méi)有太多的變化。

　　

　　第二泡：5s 100℃ 高沖

　　湯色淡黃，有漂浮的茶絨，湯體明亮，有明顯的新茶的草青味，口感甜柔溫潤(rùn)，回味有植物清香。夏天快到了，冷泡調(diào)喝會(huì)很好。

　　

　　第三泡：10s 100℃ 高沖

　　湯色淺黃明亮，湯色穩(wěn)定，茶湯有清晰的草青味和著甜香與木香。茶湯入口清爽柔和。

　　

　　第四泡、第五泡，混湯：

　　20s 100℃ 高沖。

　　湯色桔黃，細(xì)絨渺渺，茶湯透亮。青味漸退，清晰的熟木香融于湯中，茶湯入口順滑，甜度、鮮爽度略顯，口腔喉嚨有明顯的果甜和毫香。

　　

　　第六泡、第七泡、混湯：

　　30s 100℃ 高沖。

　　湯色飽滿，湯質(zhì)油潤(rùn)，新鮮的草木輕香融入茶湯，明顯的甜度主導(dǎo)這一段的口感，鮮爽度有所下降，稠感略薄。

　　

　　第九泡：

　　湯色保持金黃偏橙色，淡雅、質(zhì)感。能聞到輕柔的果木香，湯感略薄，濃度有所下降，滋味平和，回味有少許果甜和木香。

　　

　　葉底

　　

　　葉底深棕深褐色，較整齊，一芽一葉、兩葉明顯，帶有碎葉，葉質(zhì)的柔軟性略欠佳、較硬，但是有活性有光澤，揉不爛弄不斷。

　　

　　

　　葉底煮了3分鐘，煮后的湯色很深，韻味平淡，甜度明顯。整體感覺(jué)沒(méi)有太多的驚艷。也許歷經(jīng)歲月沉淀會(huì)更適宜煮飲。

　　

　　總結(jié)

　　這款海南白牡丹特別適合白領(lǐng)及大部分年輕人，清清甜甜，鮮爽、柔順，怎么泡都行，沒(méi)有明顯的缺點(diǎn)，容易被接受。夏天快到了，用保溫杯冷泡可能會(huì)更好。

　　

　　干茶很像老茶，不是青春的色彩，喝起來(lái)也甜潤(rùn)順滑，湯色漂亮也不像新茶。第一次接觸海南白茶，許多東西也是在學(xué)習(xí)中。就是和以前喝過(guò)的白茶相比，這款茶的口味偏清甜，不像新茶的鮮醇也沒(méi)有老白常有的陳香、棗香和藥味，也許它缺少歲月的歷練就是新茶的緣故吧。

　　

　　白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”之美稱，希望這款海南白茶經(jīng)歲月的歷練，呈現(xiàn)更多的溫暖，帶給更多的受眾。對(duì)于海南白茶能不能有長(zhǎng)期存貯陳化的共性，更多的期待還是看它后期的轉(zhuǎn)化。

　　

　　評(píng)測(cè)：新茶網(wǎng)\靜心