2022年一頭大象無名沱茶生茶品鑒：陽春三月品無名

試用活動(dòng)

【新手】2022年一頭大象 無名沱茶 生茶 100克/沱

　　首先感謝茶友網(wǎng)工作人員為我們茶友提供的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。我在2023年3月9日收到“一頭大象”無名沱茶，最近工作上的事情特別多，經(jīng)常下鄉(xiāng)開展工作回家也很晚了，直到今天(周末)才有時(shí)間靜下心來慢慢品茶。

　　收到的包裹嚴(yán)實(shí)、無運(yùn)輸中產(chǎn)生的破損，茶友網(wǎng)官方合作的物流非常靠譜、客服非常用心。

　　產(chǎn)品基本情況：

　　產(chǎn)品名稱：一頭大象 無名沱茶 (生茶)

　　生產(chǎn)廠家：云南千山葉茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：100克/沱，5沱/條，125沱/件

　　凈重：100克

　　工藝：生茶

　　外觀：沱茶

　　年份：2022

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22111

　　保質(zhì)期：在符合貯存的條件下適合長期保存。

　　打鐵必須自身硬，優(yōu)質(zhì)的原料一定會(huì)打造優(yōu)質(zhì)的沱茶。一頭大象無名沱茶 (生茶)的原料為云南大葉曬青毛茶也稱曬青綠茶或滇青，是選用云南大葉種茶樹鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后，采用太陽光曬干而成的綠茶。曬青茶中質(zhì)量以云南大葉種所制的滇青最好。滇青生產(chǎn)已有千年歷史，是制造沱茶和普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料。

　　無名沱茶(生茶)評(píng)測：

　　品鑒時(shí)間：2023年3月12日-植樹節(jié)

　　品鑒地點(diǎn)：甘肅省天水市張家川縣回族自治縣

　　品鑒環(huán)境：室內(nèi)溫度約24℃、室外溫度9℃，天氣晴朗

　　茶具：飄逸壺、觀山杯(非常簡單)

　　用水：怡寶飲用純凈水

　　茶樣：7克，水溫：100℃

　　先看外觀干茶沱形緊結(jié)端正，表面有光澤，條索粗壯肥碩、白毫顯露。撬開沱茶后內(nèi)外一致，白毫更加明顯，完整茶葉非常多(我的失誤沒有撬好也有非常少的碎茶)。

　　飄逸壺沖泡，觀山杯品鑒。先溫杯潔具再投入7克干茶，洗茶5秒出湯，醒茶2.5分鐘。

　　第一泡沸水5秒出湯，茶湯淡金黃色，入口比較濃、微微苦沒澀感，喝到最后有淡淡的果香味，生津明顯。

　　第二泡沸水10秒出湯，茶湯淡金黃色變化不大，入口有輕微的苦澀感，也有淡淡的果香味，生津明顯。

　　第三泡沸水15秒出湯，茶湯比前面兩次更濃郁、茶湯可見白毫，入口有輕微的苦澀感，果香味比上杯更濃。

　　第四泡沸水20秒出湯，茶湯顏色和第二次一樣，苦味明顯變淡沒有澀感，有淡淡的甜香，果香味比前三次更明顯。

　　第五泡沸水20秒出湯，茶湯開始慢慢變淡，但是有明顯的甜香味、無苦澀感生津也有。

　　第六泡沸水30秒出湯，茶湯變的非常淡了，入口有明顯的水味，甜香味明顯變淡，生津明顯嗓子有回甘。

　　整體湯色變化圖：

　　看看葉底，有茶梗、茶葉肥厚、茶芽嫩綠，總體色澤嫩勻明亮、有彈性。

　　總體來說，這款茶葉在同類沱茶中是非常不錯(cuò)的，外形緊結(jié)端正，表面有光澤，條索粗壯肥碩，沸水沖泡后茶湯金黃、白毫肉眼可見，入口微微苦(也就是生茶正常的苦味)也有微微的澀感，但是果香味非常濃郁，喝到最后也有甜味。品味人生先苦后甜啊。生津回甘很是明顯。2022年的新茶也有如此好的口感，要是在符合貯存的條件下貯存更長時(shí)間一定會(huì)更加優(yōu)秀的。第一次寫品鑒報(bào)告，千人千味，如有口味偏差希望各位茶友見諒。