2022年八角亭 烏金紫芽 生茶 357克 試用品鑒報(bào)告：香氣濃郁，回甘生津持久

一、前言

茶常喝，紫芽不常有。紫芽是在嫩芽葉中呈紫色的茶樹上采取的。較為罕見。陸羽曾言“茶者，紫為上，綠者次之”，以此來贊賞紫芽的品質(zhì)?？梢娮涎康恼滟F。在中國傳統(tǒng)文化中，紫色也是極為尊貴、祥瑞的顏色，所謂“紫氣東來”正是有吉祥的寓意。

八角亭烏金紫芽是2022年推出的一款新品。據(jù)說它選用2018年西雙版納勐海地區(qū)喬木茶菁為原料制作而成。拿到手中醒了兩個(gè)月的時(shí)間?？纯此木唧w表現(xiàn)吧。

二、八角亭 烏金紫芽

《產(chǎn)品信息》

品牌：八角亭

產(chǎn)品名稱：烏金紫芽

分類：普洱生茶

類型：緊壓茶

產(chǎn)地：云南·西雙版納·勐海

配料：云南大葉種曬青毛茶

凈含量：357克

生產(chǎn)日期：2022年10月25日

參考克價(jià)：￥1.2/克

三、產(chǎn)品外觀

“烏金紫芽”通體采用紫底金字包裝。盡顯高雅貴氣風(fēng)范?！白涎俊倍钟葹橥怀?，彰顯原料的珍貴。正面一幅茶農(nóng)采茶描白圖，簡簡單單勾勒出了茶農(nóng)的忙碌與豐收。兩旁各有一行小字。左邊“茶者，紫為上”，右邊則是茶的凈含量。背面是經(jīng)典18折領(lǐng)帶折。茶品信息一應(yīng)俱全。打開包裝，里面是雙層棉紙包裝，包裝紙較為厚實(shí)。內(nèi)飛嵌入其中。

四、干茶賞析

五、茶湯品茗

取干茶10克，用260毫升紫砂壺，桶裝純凈水沖泡。

洗茶一道，洗茶水淡黃，醒茶10分鐘。

一湯，10秒，金黃透亮。入口首先感受道的是清香和隨之而來的甘甜。但第一道茶湯厚重感稍遜，也有些寡淡，許是壓制太緊實(shí)茶葉還沒有醒好。幾秒后有回甘生津且持久?？谇粌?nèi)有淡淡青味回旋。杯底花蜜香濃郁。

二湯，10秒，金黃明亮。茶湯有淡淡的花蜜香。入口后兩頰有澀感?？喔幸步吁喽痢Ｈ牒磔^為順滑。茶湯有了厚重感。幾秒后口腔內(nèi)生津汩汩。杯底有濃濃的花蜜香。沒用濾網(wǎng)，公道杯里碎茶稍多。

三湯，15秒。茶湯金黃色。入口微苦澀，澀感大于苦感。澀感主要集中在兩頰。喝到此道，漸漸有了體感。打嗝且手心有出汗現(xiàn)象。回甘生津依舊持久。口腔內(nèi)淡淡蘭花香持久不散。

四湯。20秒出湯，湯色金黃。入口苦澀感降低，水路柔軟細(xì)膩。蘭花香依舊，茶湯輕輕劃過舌尖，所到之處仿佛朵朵蘭花綻放。茶湯入喉，口腔內(nèi)又有回甘生津，那是蘭花綻放后的泉水涌動(dòng)。

五湯，25秒出湯。湯色金黃。此道茶湯苦澀感進(jìn)一步降低。之前明顯的澀感也有所減弱。茶湯綿軟?？谇粌?nèi)依舊留有蘭花香。

六湯，30秒出湯。湯色金黃明亮。入口苦澀感微弱，即便微弱，澀感也是能感覺到?；馗噬蛞琅f不斷。

七湯～九湯，燜泡出湯。雖然是尾水，也是有淡淡的澀感在里面?；馗噬蚣幢闶窃谖菜灿辛己帽憩F(xiàn)。

六、葉底賞析

葉底嫩綠，烏綠。觸摸柔軟有彈性。撕扯有拉絲現(xiàn)象。一芽一葉、一芽兩葉、大梗、大葉相間分布。

七、總結(jié)

八角亭烏金紫芽采用西雙版納勐海茶區(qū)喬木茶菁為原料經(jīng)4年陳化制作。采用雙層棉紙包裝，干茶壓制緊實(shí)，有淡淡清香。茶湯金黃，蘭花香，蜜香濃郁。入口苦澀感明顯，且澀感大于苦感。厚度稍遜。生津回甘濃烈且持久。葉底梗葉分布均勻。期待它陳放幾年后的口感變化。