2022年云信堂 TT系列 冰島老寨小盒裝 熟茶評(píng)測(cè)報(bào)告： 真冰島 喝云信!

云，即滇，云南的簡(jiǎn)稱(chēng)；

信，即信譽(yù)、誠(chéng)信，企業(yè)生存的基石；

堂，即會(huì)堂，是一個(gè)群英薈萃聚集之地。

云信堂茶業(yè)成立于2020年，是“茶葉＋體驗(yàn)＋數(shù)字經(jīng)濟(jì)”模式的踐行者，公司始終以誠(chéng)信為基石，利用大數(shù)據(jù)踐行公正的原則，搭建“茶葉體系、品鑒體驗(yàn)、數(shù)字經(jīng)濟(jì)”等產(chǎn)業(yè)矩陣。

以“云信堂”作為公司的商標(biāo)，推廣云南普洱茶，以誠(chéng)信為基石，利用大數(shù)據(jù)踐行公正的原則，是百姓身邊值得信賴(lài)的茶葉服務(wù)者。

云信堂茶業(yè)采用“品牌+茶基地+工廠”模式，現(xiàn)有冰島、昔歸古茶樹(shù)茶園基地，以及昔歸初制所+勐庫(kù)精制茶廠，從源頭把控品質(zhì)，真正打造“健康好茶”。

二、產(chǎn)品介紹

廠家：云南云信堂茶業(yè)有限公司
規(guī)格：49克/盒
凈重：49克
工藝：熟茶
外觀：小沱茶
年份：2022
原料：云南大葉種曬青茶
保質(zhì)期：越陳越香

三、產(chǎn)品外觀

產(chǎn)品采用小盒包裝，盒子外觀清晰表明此茶的身份——冰島，公司信息、茶葉詳情一目了然。

內(nèi)存?zhèn)鹘y(tǒng)棉紙包裹著的七個(gè)小餅，一餅七克，一次一餅，免去撬茶的過(guò)程，取用特別方便快捷。

在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活下，這種小餅茶更適合現(xiàn)代生活，在辦公室既能享受傳統(tǒng)茶葉的醇厚，又省掉了一些繁雜的過(guò)程，滿足現(xiàn)代生活的節(jié)奏需求。

四、品飲過(guò)程

喝茶器具：150mL飄逸杯，品茗玻璃杯。
水 源：當(dāng)?shù)赝把b純凈水。

打開(kāi)包裝盒取出茶餅，一股熟茶特有的香氣，沁人心脾。?

拿出一小餅茶，將茶餅放入飄逸杯中，快進(jìn)快出洗茶兩次，然后稍稍等待幾分鐘，讓茶與空氣充分接觸，再開(kāi)始品飲。

前段，飄逸杯連續(xù)3次注水，出湯時(shí)間在5至10秒內(nèi)累計(jì)遞增。
茶湯紅艷透亮，如紅酒一般，淡淡的熟茶香，甜味濃厚，細(xì)膩，湯質(zhì)明顯比較飽滿，無(wú)堆味，無(wú)任何雜味。

中段，再次煮水煮開(kāi)后，飄逸杯連續(xù)3次注水，出湯時(shí)間在10至20秒內(nèi)累計(jì)遞增。
茶湯更加紅亮，滋味醇濃，回味好，茶內(nèi)質(zhì)溶入水中，熟茶香氣較前段明顯，冰島茶的冰糖甜特別明顯，茶湯順滑細(xì)膩，滋味融合度好。

后段，飄逸杯連續(xù)3次注水，,出湯時(shí)間20至60秒累計(jì)遞增。
茶湯顏色紅潤(rùn)，滋味顯柔和，甜感隨著茶湯沖泡漸漸變薄。

五、測(cè)評(píng)總結(jié)：

2022年云信堂的冰島老寨小盒裝熟茶，干茶焦糖香馥郁，熟茶香氣清雅撲鼻。
茶湯紅亮宛如高檔紅酒般，明紅透亮，入口冰糖甜、軟糯感顯著，香甜醇滑、溫潤(rùn)適口。
葉底放在手中輕捻，茶葉不散，發(fā)酵適中，柔韌有彈性。??

2022年即將結(jié)束，迎來(lái)新的一年，希望未來(lái)的生活就像這云信堂的冰島老寨熟茶一般，紅紅火火！