2022年楊普號(hào)千山之外生茶試用品鑒報(bào)告：風(fēng)里雨里，千山之外等你

　　廠家：昆明楊普號(hào)茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅，7餅/提

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　外觀：餅茶

　　年份：2022

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　

　　楊普龍，云南知名茶文化人，記者編輯出身，常年行走茶山采訪報(bào)道，推廣傳播普洱茶文化，主編及參編茶文化作品多部。俗話說：“只說不練是假把式，能說能練才是真把式”。遂創(chuàng)了“楊普號(hào)”，做個(gè)又說又練的真把式。

　　“楊普號(hào)”主營小眾中高端古樹茶，以鐵桿茶友圈的擴(kuò)展為主場(chǎng)。古樹品質(zhì)，獨(dú)家秘方、貨真價(jià)實(shí)、童叟無欺。創(chuàng)立九年來，用成績(jī)和口碑證明，不但是“真把式”，還是“好把式”。

　　“千山之外”是“楊普號(hào)”立號(hào)九年來最經(jīng)典的自主產(chǎn)品，主料源自布朗山，獨(dú)家配方，古樹拼配，性價(jià)比優(yōu)，甚受廣大茶友喜愛。

　　

　　產(chǎn)品外觀：雙層棉紙包裝，外層白色厚實(shí)蠶絲棉紙，餅面下方抽象地畫了五六七八座山重重疊疊，喻意山連著山綿延不絕;正中橫亙四個(gè)大字“千山之外”，據(jù)說是從北宋著名文學(xué)家、書法家黃庭堅(jiān)的書法中集成;正上方品牌“楊普號(hào)”三字又是唐代著名書法家、楷書大家柳公權(quán)之書法集成;字體雄強(qiáng)逸蕩、超凡絕塵、卓然獨(dú)立、古意斑駁，充分顯示了創(chuàng)立人的深厚文化底韻。整體設(shè)計(jì)雖然簡(jiǎn)潔樸素，但文人清氣滿懷。

　　

　　背面捏褶干凈整潔，領(lǐng)帶結(jié)上產(chǎn)品信息齊全。生產(chǎn)日期2022年4月26日，新鮮出爐妥妥滴。

　　357克標(biāo)準(zhǔn)七子餅，無內(nèi)票，內(nèi)飛壓在餅中。

　　

　　

　　餅形正圓，墨綠油潤(rùn)，條索秀美頎長(zhǎng)，銀芽密布，透皮香。

　　

　　

　　

　　開茶，壓制松緊適度，里外一口料。

　　

　　取茶9.1克，室溫醒茶數(shù)天。

　　

　　試品準(zhǔn)備：

　　時(shí)間：2022年10月24日下午3點(diǎn)

　　地點(diǎn)：銀川市

　　天氣：晴

　　用器：150毫升蓋碗、30毫升白瓷品茗杯

　　用水：礦泉水

　　投茶量：9.1克

　　品飲過程：

　　煮水，燙杯，醒茶。撬下的干茶塊呈青黑色，油潤(rùn)，有芽毫。醒過之后，果蜜香濃郁。

　　洗茶一次，將茶葉浸潤(rùn)，洗茶水淡黃色。

　　

　　

　　

　　

　　第1—3道：均用時(shí)10秒，茶湯青黃色，湯體清亮，微毫，入口鮮爽香甜，口感醇和飽滿，微澀，生津柔和有力，掛杯深厚的果蜜香。

　　

　　

　　

　　第4—6道：均用時(shí)10秒，金黃明亮，入口香甜，湯體柔和清透，回甘生津強(qiáng)烈，澀感在舌邊兩側(cè)略明顯。作為新茶，表現(xiàn)力相當(dāng)不錯(cuò)，鮮爽度堪比綠茶，大口朵頤之下，有酣暢淋漓的痛快感，香氣濃郁。

　　

　　

　　

　　第7—9道：均用時(shí)10秒，金黃明亮，入口甘甜，湯體柔和醇厚，回甘生津越發(fā)強(qiáng)烈，喉韻清涼。撬茶時(shí)曾觀察到餅面上有密布的銀芽，品飲時(shí)湯體中卻沒有發(fā)現(xiàn)濃密的毫茸，茶濾也沒有濾掉多少，說明銀芽的成熟度比較高，毫茸一直牢牢地呆在葉片上。

　　

　　

　　茶底：9道之后葉片還沒有完全泡開，找到一些芽頭手動(dòng)剝開觀察。葉底整體黃綠色，活性強(qiáng)，葉片頎長(zhǎng)柔嫩，厚度尚可，柔韌性不錯(cuò)，有蟲斑、紅變，梗的量比較多。基本上都是兩葉兩芽帶著又長(zhǎng)又肥嫩梗的整料，猜測(cè)是春天多等了幾日，當(dāng)?shù)诙€(gè)芽出來后才采摘的，有意識(shí)的積蓄茶力，同時(shí)產(chǎn)量也可適度地提高。

　　

　　總評(píng)：2022年楊普號(hào)千山之外生茶 ，用料好，拼配合理協(xié)調(diào)。金黃明亮的湯色，有明顯的新茶青氣，湯體鮮爽甘甜，微有澀感，回甘生津強(qiáng)烈，蜜香濃郁。

　　

　　山外山，茶中茶。不是浪得虛名。