八角亭首款印級茶品-票印一號

品牌:八角亭

茶品名稱:票印一號

規(guī)格:357/

出廠日期:2018

測評人:一樹一葉一知秋

測評時間:201914日星期五

測評地方:長春(當(dāng)日? ? 氣溫 -8°至-18°)

八角亭的故事

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黎明茶廠為前身的八角亭或許沒有大姨媽、關(guān)姐、老玻璃的故事響亮,但有著國營老廠底蘊(yùn)的八角亭也從未缺乏美麗的故事。關(guān)于八角亭流傳著這樣一個美麗的傳說:相傳在很早的時候,佛祖派他的八大高僧到處傳經(jīng)。八大高僧云游四海,有一天走到西雙版納勐遮山頂上。俯瞰山下,整個勐遮壩被云海籠罩,這時正值黎明時分。晨光普照,云海五光十色,十分誘人。長僧道:你們稍后,我先試探一下云海的深度。他便躍入云海中,緩緩落入地面,也不知云海有多厚。地面十分平坦,花香撲鼻,加上坐落在田邊的傣鄉(xiāng),構(gòu)成一幅迷人的畫卷。長僧正看得入神,忽聽傳來:長老到來有失遠(yuǎn)迎,看完風(fēng)光我托你上去。長老一看是一只老龜,老龜是佛祖安排在這里修行守衛(wèi)的。后來它化為壩中之山,人稱龜山。此后傣家在龜山頂上修一佛塔,永做紀(jì)念。

票印一號的故事

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此產(chǎn)品前身為清朝末年的易武印級貢茶,當(dāng)時深受清廷達(dá)官貴人喜愛,后為世人追愛,目前收藏于北京故宮博物館。為了還原此茶味道,2017-2018年,八角亭茶葉有限公司投入巨大人物財力潛心研究,開發(fā)出此產(chǎn)品,追本溯源的做到了此前的品質(zhì)。

包裝:雙層棉宣紙包裝簡約精致,古樸典雅的設(shè)計風(fēng)格更加凸顯了本品的與眾不同,這與本款印級茶的設(shè)計初衷十分的貼卻,多重防偽措施,確保消費(fèi)者權(quán)益。

??內(nèi)票: 簡略的介紹“票印一號”原料、工藝等信息。

干茶:票印一號采用2012-2014年的易武老料為原料。老料新壓用料真心比較厚實(shí),干茶清香、無雜味,茶餅圓潤工整邊緣緊實(shí)未出現(xiàn)散邊現(xiàn)象,撒面均勻,干茶黑亮、較長,條索分明芽頭多,白毫顯露,未見明顯茶梗,可見用料為等級較高。茶餅壓制適中茶針很容易將茶分開,撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料一致。

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取茶:取茶8.4克,因茶餅壓制適中,茶拆的也是很有成就感,基本是將每一片葉子都完整的拆開,能拆出散茶的效果真是幸福感滿滿。

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開湯環(huán)境及茶具

地點(diǎn):辦公室

茶具:180ML日式手抓茶碗,200ML公道杯

用水:桶裝礦泉水

因?yàn)橐呀?jīng)拆成了散茶所以洗茶兩次,醒茶2分鐘,茶底淡淡的花蜜香,略帶微酸味、顯陳味。

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第一、?? 二泡混合:湯色瑩黃通透,輕嗅茶湯微微帶有密香、香氣柔和。 入口湯水綿柔細(xì)膩,苦感突出、無澀,口感飽滿,厚度不錯,有油質(zhì)感,入喉清香微苦化甜, 掛杯香明顯。

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第三、四泡混合:茶香入水、茶湯清澈泛油光,微苦味已經(jīng)退了很多,口感柔和渾厚,口腔內(nèi)茶香持久,漸漸開始回甘、生津,喉嚨清爽反甜。

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第五、六泡混合:輕嗅茶底,最初略帶的酸味已經(jīng)退去,湯水口感穩(wěn)健無太大的起伏,口腔內(nèi)茶香持久不散,滿口香韻,入喉柔滑。

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第七、八泡混合: 茶湯清透,茶與水相融,甜度有所增加,湯水依舊,耐泡程度不錯。

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茶底:葉片嫩、芽多,富有彈性、無較大茶梗,顏色均勻,活力十足。

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總結(jié):本款茶用料厚實(shí),葉嫩、芽多,葉片規(guī)整度較高,從茶低顏色來看基本符合產(chǎn)品原料的描述使用的2-4年的陳料。茶湯瑩黃通透,口感柔順、入口顯苦,無煙味,回甘突出,茶香入水,口腔殘留度較好,喉韻長久,茶底微酸味、顯陳味,蜜香不突出(醒一醒茶應(yīng)該會好很多),4泡過后茶底的微酸味退去?;蛟S是投茶量大了一些,茶拆的比較散,所以前兩泡入口苦感比較突出,感覺不像易武茶那樣的柔和,中段顯現(xiàn)出它柔和厚重的特點(diǎn)。?作為八角亭首款印級茶品,無論是從原料、還是口感來說都是不錯的一款茶。其收藏價值非常高。

評論 / 27

心若向陽
#128563

特來學(xué)習(xí)!

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u232511
#11794

學(xué)習(xí)了

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海藍(lán)之色
#11756

贊贊贊

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一樹一葉一知秋
#29680

@海藍(lán)之色 謝謝捧場,這款茶真心好

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海藍(lán)之色
#11755

好茶要分享

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一樹一葉一知秋
#29681

@海藍(lán)之色 相互學(xué)習(xí),共同進(jìn)步

回復(fù)
草根
#9279

很好

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一樹一葉一知秋
#29679

@公路造價師 相許學(xué)習(xí)一下

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草根
#9278

生茶我喜歡

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一樹一葉一知秋
#29677

@公路造價師 我也喜歡

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所以燃
#8201

學(xué)習(xí)了

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一樹一葉一知秋
#29678

@所以燃 謝謝

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海藍(lán)之色
#6717

好茶

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u232511
#4337

無煙味,這個好。

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一樹一葉一知秋
#29676

@u232511 恩非常不錯

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東方元夜
#4289

確定有酸味?


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一樹一葉一知秋
#4383

@東方元夜 洗茶嗅的茶底 微酸,3-4泡后就幾乎沒了,應(yīng)該醒醒再試試, 不是茶湯有酸。

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一樹一葉一知秋
#4384

@東方元夜 洗茶嗅的茶底 微酸,3-4泡后就幾乎沒了,應(yīng)該醒醒再試試, 不是茶湯有酸。

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一樹一葉一知秋
#4385

@東方元夜 洗茶嗅的茶底 微酸,3-4泡后就幾乎沒了,應(yīng)該醒醒再試試, 不是茶湯有酸。

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二姐茶語
#4161

拜讀,贊

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一樹一葉一知秋
#29675

@二姐茶語 謝謝系誒些,相互學(xué)習(xí)

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求學(xué)者在石大
#4156

寫的不錯,是款好茶

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一樹一葉一知秋
#29674

@求學(xué)者在石大 是一款非常不錯的茶

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青山巍峨
#4147

領(lǐng)教了

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一樹一葉一知秋
#29673

@青山巍峨 魏老師過獎了,向您學(xué)習(xí)

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青山巍峨
#4146

對八角亭和票印的故事介紹詳細(xì)。茶底拍得好。

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一樹一葉一知秋
#29672

@青山巍峨 這款茶非常不錯

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