2020年云章歲月陳香生茶品鑒報告：陳香如霧，歲月如歌

　　云章

　　“云章”，語出《詩·大雅·棫樸》﹕“倬彼云漢·為章于天?！编嵭{﹕“云漢之在天·其為文章·譬猶天子為法度于天下”后用“云章”指帝王的文章

　　

　　云章茶業(yè)

　　品牌歷史可追溯至1845年。以雙江勐庫為核心產(chǎn)區(qū)，搭建了集普洱茶種植、栽培、茶品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售與弘揚茶文化于一體的普洱茶企業(yè);擁有家族傳承的多座名山古茶園基地，掌握一手優(yōu)質(zhì)原料

　　

　　

　　歲月

　　勐庫大葉種品質(zhì)超群魅力永恒，1951年以后勐庫大葉種一直是國家各級茶葉科研所重點研究、重點培育、重點關(guān)注的對象。1957年，全國茶樹品種審定會上們庫大葉種被定為全國優(yōu)良茶種。勐庫大葉茶種被評定為大葉種中的優(yōu)良品種，是經(jīng)過時間、實踐、科技檢驗的?！罢凇薄坝⒑馈钡墓鸸诋?dāng)之無愧,而這款2020年云章 歲月陳香 生茶的原料是選用勐庫大雪山上，海拔1600米以上，原生態(tài)古茶園中生長的大葉種百年老樹茶

　　

　　勐庫大葉種品質(zhì)超群魅力永恒

　　

　　

　　

　　這款2020年云章 歲月陳香 生茶的原料是選用勐庫大雪山上，海拔1600米以上，原生態(tài)古茶園中生長的大葉種百年老樹茶

　　觀外賞內(nèi)

　　包裝設(shè)計簡結(jié)新穎、包裝以綠線包邊，中間為“歲月陳香”四個黑字呈現(xiàn)，背面是標(biāo)準(zhǔn)的18折、帶領(lǐng)帶，產(chǎn)品詳情及生產(chǎn)日期等信息一并齊全，拆開包裝綿紙餅中帶有內(nèi)票，以中英文介紹這款2020年云章 歲月陳香 生茶

　　茶餅壓制松緊適度協(xié)調(diào)，圓潤緊實端正，條索肥壯完整，紋理清晰，條索間有空隙，卻又不散落

　　

　　

　　

　　

　　包裝設(shè)計簡結(jié)新穎、包裝以綠線包邊，中間為“歲月陳香”四個黑字呈現(xiàn)

　　

　　

　　

　　

　　

　　背面是標(biāo)準(zhǔn)的18折、帶領(lǐng)帶，產(chǎn)品詳情及生產(chǎn)日期等信息一并齊全，拆開包裝綿紙餅中帶有內(nèi)票，以中英文介紹

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　茶餅壓制松緊適度協(xié)調(diào)，圓潤緊實端正，條索肥壯完整，紋理清晰，條索間有空隙，卻又不散落

　　歲月陳香

　　按著紋路撬開，手捧干茶細(xì)聞，香氣高揚，陣陣的山野之香夾帶著花香撲鼻而來，手捧干茶細(xì)聞仿佛置身于云南勐庫大樹茶區(qū)山中，感受森林之味，剛烈之氣，品飲此佳茶必須要趁熱聞香，舉杯鼻前，蜜果香濃郁夾透著山林之氣如霧般散發(fā)在空氣之中，令人心身為之舒坦

　　

　　

　　

　　易撬好撬，茶餅基本能保持原型，有利于以后存放轉(zhuǎn)化

　　品茗細(xì)評

　　準(zhǔn)備開壇!來一場視覺味覺與口腔神奇之旅吧。溫好了白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯，茶濾、盞等沖泡工具，沖泡水為農(nóng)夫山泉桶裝水，投茶7克，溫好茶具，醒茶片刻，先用沸水洗茶20秒左右，潤茶片刻，以虔誠之態(tài)注水，以感恩之意出湯

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　初段1-6泡，沸水快速出湯，湯色金黃透亮，湯質(zhì)飽滿沒有渾濁感且茶湯內(nèi)質(zhì)清晰可見，端杯聞香氣香氣馥郁持久并隱蘊蜜香，隨著沖泡的進(jìn)行山野氣逐漸顯于湯中;茶湯啜飲入口，苦澀味較重，但細(xì)微的苦澀在喉間迅速回甘并持久生津，清涼甘潤，絲絲沁心，此時舌尖已感微甜，香而不俗地慢慢沁入鼻端，穿透牙縫、沁滲齒齦，舌根產(chǎn)生甘韻與上顎中后段韻味十足，沉雄霸道。滿口芳香，令人神清氣爽仿佛置身于深山茶林里與自然氣韻于一體，著實令人迷戀

　　

　　第一泡

　　

　　第二泡

　　

　　第三泡

　　

　　第四泡

　　

　　第五泡

　　

　　第六泡

　　

　　

　　

　　第一至六泡

　　中段，第7-12泡，沸水10秒出湯，湯色如清澈潤通透，端杯聞香氣鮮純，顯蜜果香，有森林之味，艷而不俗，茶湯較飽滿，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，此時口頭上的生津強烈，甘甜回味無窮清涼感也順著舌面進(jìn)入舌底，再到喉韻深處，鳴泉之感，韻致精深，持久不散不渴，茶香純正，山野氣韻強勁，加上回甘帶來的潤澤， 之后就算不繼續(xù)喝茶，口腔都是回甘和茶韻久久環(huán)繞，可持續(xù)一天;生津持久，喝到后面時，兩腮內(nèi)感覺涌泉不斷，停止喝后，整個口腔內(nèi)一直有生津之感

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　七至十二泡

　　未段 第13-18泡 加長注水時間及悶泡，湯色淡黃帶透亮讓人著迷，往后喝越喝越甜，澀味會在舌面停留，但澀很淡，不奪味，回甘來的稍慢但非常持久，喉嚨和口腔滋潤甘淳，非常舒服，薄語而亦素亦美，尾水茶湯就變得異常甘甜而溫順了，而此時茶味也顯得沒那么強烈了，整個口腔只是甘甜和生津，而其滋味像山泉水般清冽

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　十三至十八泡

　　迷人葉底

　　肥壯厚實，主葉脈粗，側(cè)脈明顯，葉面油亮，葉梗粗壯

　　

　　

　　

　　歲月如歌

　　飲過云章歲月陳香普洱生茶，讓你很是迷茫，像是在迷霧中一樣。明明剛開始是苦、色、香的猛烈，但隨著時間的流逝，喉嚨中的甘甜慢慢襲來且明顯，如緩緩的溪流，觸動人心，等你回首時，嘴里已是甘甜，如歲月如歌一樣，有苦有甜，歲月流光有時像歌一般美妙、跌宕，2020年云章 歲月陳香 生茶確實是一款性價比高的口糧茶

　　

　　

　　

　　

　　END