2021年彩云嶺時(shí)空艙·野紅茶評測報(bào)告：味道獨(dú)特的野紅茶

試用活動(dòng)

2021年彩云嶺 時(shí)空艙·野紅茶 50克 試用

品牌：彩云嶺

茶品名稱：時(shí)空艙·野紅茶

規(guī)格：50克/盒

出廠日期：2021

原料：古樹茶鮮葉

測評人：一樹一葉一知秋

測評時(shí)間：2022年6月14日星期二

測評地方：長春(當(dāng)日 晴 氣溫 15°至25°)

企業(yè)簡歷

貴州彩云嶺茶業(yè)有限公司總部位于貴州省正安縣林溪村境內(nèi)龍?zhí)凉湃匾}絡(luò)一畔，水質(zhì)特別優(yōu)良，空氣質(zhì)量達(dá)國家一類標(biāo)準(zhǔn)。公司致力于研究貴州古茶樹鮮葉制作紅茶、老白茶、正安白茶等茶類工藝，做到了如指掌。2018年制作的手工古樹紅茶被甄選為接待國外領(lǐng)導(dǎo)人專用茶。公司自有古茶林，并派有專人負(fù)責(zé)鮮葉采摘和管理，始終堅(jiān)持只采用野生古茶樹茶菁作為產(chǎn)品的原料，同時(shí)在謹(jǐn)遵傳統(tǒng)工藝的前提下，不斷尋求更古老、更完美的技術(shù)，為彩云嶺茶產(chǎn)品的品質(zhì)提供了堅(jiān)實(shí)保障。

時(shí)空艙介紹

制作工藝為古法純手工和自然發(fā)酵而成。因工藝獨(dú)特，成茶具有越陳越香的特點(diǎn)，特別適合收藏。且存放年份越長，滋味愈加香醇飽滿。干茶聞之花蜜香、沉香味清幽，品之麝香飽滿、沉香悠然、桂圓香醇厚，爽滑甜潤、留香持久，回味悠長。

包裝：包裝盒簡約樸素，白色方盒，內(nèi)嵌抽拉式設(shè)計(jì)。

干茶： 干茶香馥郁，條索清晰，茶絨豐富，茶香清單獨(dú)特，區(qū)別傳統(tǒng)紅茶的香氣，反而充滿了大自然的氣息。

80-90 度水溫快速洗茶一次，茶香迎面而至，獨(dú)特的茶香有些野草香、有些陳木香。

1、2泡，90-95度水注入，3-5秒出湯。 橙黃色茶湯清澈、通亮，湯感飽滿鮮活，靈動(dòng)躍然。入口順滑、甜香瞬間充實(shí)整個(gè)口腔 ，入喉甜意味濃濃。看茶底感覺并沒有傳統(tǒng)紅茶發(fā)酵那么重，反而還有深綠色葉片?？赡苓@也是本款茶特俗味道的來源。

3、4泡，90-95度水注入，5秒出湯，山野氣質(zhì)突出。香氣清揚(yáng)純凈，緊扣心弦，掛杯香獨(dú)特，沉香味明顯。

5、6泡，90-95度水注入，8秒出湯 ，湯色橙黃透亮，聞之，清香撲鼻，氣韻濃強(qiáng)，滋味鮮爽，香氣鮮明高揚(yáng) 口感協(xié)調(diào)豐富。

茶底：富有彈性、葉脈清晰，活力十足。

總結(jié)：彩云嶺 時(shí)空艙?野紅茶，山野氣息濃郁，茶香及口感都有別于傳統(tǒng)紅茶，為人們展示了野紅茶獨(dú)特的一面，口感方面，茶湯清澈光亮，入口順滑，甜度很高的一款紅茶。非常值得推薦的一款野味紅茶。