序言:
4年前,一個夏日早上,清風吹拂著白云,陽光灑滿露臺,藍色條紋布的窗簾飄來蕩去……
~~~起晚了。
頭天晚上忘記了定鬧鐘,答應了盆友十點鐘一起喝茶。
沒有功夫早餐。匆忙梳洗,最基本的。一腳油門,到了酒店。
“大益”的品鑒茶會。
坐在美女茶藝師邊上,欣賞她有模有樣地泡茶姿態(tài),正好又饑又渴,一杯又一杯飲起來。事實證明,所謂“秀色可餐”是靠不住的,空腹飲茶,不一會兒就暈了。美女趕緊給我遞來幾塊點心,說這是“茶醉”。……本尊三瓶啤酒都沒事,被三泡茶給整醉了,墻裂表示不服,待我細品。
自此,入普洱坑,沈醉不知歸路,誤入藕花深處。
產(chǎn)品簡介:
廠家:勐海茶廠(普通合伙)
規(guī)格:357克/片、7片/提
凈重:357克
工藝:生茶
外觀:餅茶
年份:2020.01.10
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:越陳越香
云南大益茶業(yè)集團有限公司(核心企業(yè):勐海茶廠)是中國茶葉產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)跑者,始創(chuàng)于1940年。目前已經(jīng)發(fā)展為以普洱茶為核心,涵蓋茶、水、器、道四大事業(yè)板塊,貫穿科研、種植、生產(chǎn)、營銷與文化全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團,其生產(chǎn)規(guī)模、銷售額、利稅及品牌綜合影響力穩(wěn)居同行業(yè)第一,品牌專營店數(shù)量更創(chuàng)造全球同類門店之最?! 〈笠婕瘓F是“中華老字號”企業(yè)、“中國馳名商標”企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、云南省人民政府質(zhì)量獎獲獎企業(yè)??傊d譽無數(shù),大家搜一下會跳出來一大串。
產(chǎn)品外觀:整體明黃色,帶提袋禮盒一套。這種顏色過去都是皇家御用,老百姓誰敢用就是謀逆,所幸鸞鳳是百鳥之皇,合適。所以外觀是相當富麗堂皇,高端大氣上檔次。
提袋:羽翎圖案鋪底。金色大字“鸞翔”和“大益茶”LOGO,金色緞帶提繩。
禮盒:明黃色的硬質(zhì)紙盒,交疊開合,主頁上七彩鸞鳥在祥云間盤旋,鸞鳥羽翼呵護著書寫“鸞翔”的豎軸;第二頁寬闊的界面僅有一朵小小的祥云、中英文版的“茶有益˙茶有大益”、LOGO和“中華老字號”標識;底面純一色的明黃,右下角一張產(chǎn)品信息的方箋。
茶餅外包:白色絲光棉紙包裝,正面和禮盒主頁一樣的鸞鳥凌云圖案,由于棉紙自帶絲光,圖案更加鮮活生動、絢麗閃耀。鸞鳥赤喙微張,碧眼深凝,低吟清嘯,似是呼喚鳳鳥的回應。背面大益獨有的“一把抓”捏褶手法,產(chǎn)品信息齊全,生產(chǎn)日期2020年1月10日,防偽碼封簽。
茶餅:357克標準七子餅,一張滿圓薄棉紙內(nèi)票鋪墊于茶餅與外包棉紙之間,上面科普了普洱茶以及大益茶的精彩小知識。內(nèi)飛輕壓于餅中,既是內(nèi)飛也是防偽標簽。要說大益的防偽工作是很扎實的,防偽標簽上一般都有金屬線,像人民幣一樣,這波操作,在業(yè)界也是領(lǐng)先。
餅形圓整,黃褐色較陳,條索清晰,青壯茶箐為主,少量芽毫,未見常見的撒面密集芽毫,用料等級不高,里外一口料。壓制緊實,干茶茶香濃郁。
隨手一撬,取茶一塊8.8克。
試品準備:
時間:2022年5月21日下午3點
地點:銀川市
天氣:多云
用器:130毫升玻璃蓋碗、品茗杯數(shù)個
用水:礦泉水
投茶量:8.8克
品鑒人:羽毛
品飲過程:
煮水,溫具,醒茶。洗茶一次,將茶葉浸潤,洗茶水淡黃色。
因為剛吃過午飯,不急著喝,干醒之后又濕醒了半小時。
第1—3道:均用時10秒,由于醒發(fā)充分,第一道就泡出了好看的湯色,茶湯金黃色,顯毫,口感甘甜醇厚,沒有苦味,澀感較明顯,回甘生津強,掛杯陳蜜香煙韻。
第4—6道:均用時10秒,橙黃油亮,似是老料,一道一道往后的湯色逐漸加深,甘甜醇厚,澀感明顯但是片刻之后消失殆盡,真的是“化”字的完美體現(xiàn)。蜜香及煙韻不是很濃郁,有點微弱,有點細膩,卻別有韻味,持續(xù)絲絲縈繞。
第7—9道:均用時10秒,越發(fā)覺得這是老料,雖然用料等級不高,但是大量青壯茶箐及茶梗的運用,在茶箐存放或者制成茶餅后,充分發(fā)揮了拉架支撐作用,給予微生物寬闊的生長發(fā)酵空間,才會產(chǎn)生這樣醇厚穩(wěn)重的湯體和湯色。
第10—12道:茶力開始逐漸下降,適度延緩坐杯時間,得到的茶湯依然是飽滿好喝的。
葉底:黃褐色,色澤油潤,柔軟有活性,尚勻整。四級以下料為主,芽頭較少,葉和梗的分量大。葉片較薄,韌勁一般。總評:2020年大益鸞翔禮盒裝生茶,條索清晰,湯色橙黃油亮,入口甘甜醇厚,無苦微澀,回甘生津強,茶氣足,蜜香煙韻雖不濃郁,但頗有陳韻。作為東莞大益產(chǎn)品中的一款快銷茶,快速好喝的口感很重要,所以其受歡迎程度應當不錯。品鑒后的另外有趣收獲是:此茶雖然用料等級不高,但是拼配得當,老料的使用絕對是亮點,也更加印證了普洱茶的迷人之處:并不一定是名山古寨或者較高等級,即使是粗老料,以上乘拼配工藝,假以時日,一樣也能綻放異彩,令人驚喜。
評論 / 109
小青姑娘
向茶友學習,圖文并茂,點贊!
回復流浪的火槍
好茶好評,品鑒用心,學習了
回復羽毛
@流浪的火槍 多指正啊
回復茶小白
同款茶友來學習茶友的精彩評測??
回復羽毛
@茶小白 同喜同喜
回復藍
入口醇厚,掛杯蜜香。
回復羽毛
@藍 好喝的唻
回復鄧勇
秀色可餐的夢破滅了,我很失望啊
回復羽毛
@鄧勇 O(∩_∩)O哈哈~
回復漢文愛茶
喲,黃金湯,很迷人
回復鄧勇
@漢文愛茶 湯色迷人
回復羽毛
@漢文愛茶 是的。湯色很厚。
回復鉆石版小怪獸
學習
回復鄧勇
@鉆石版小怪獸 這款生茶很不錯哦
回復羽毛
@鉆石版小怪獸 感謝支持!
回復四斗兒
三瓶啤酒都沒事,哈哈,好,豪爽
回復鄧勇
@四斗兒 酒量還可以哦
回復鄧勇
@四斗兒 斗哥是3瓶白酒都沒事的
回復羽毛
@鄧勇 擼串的時候必須是整點啤的
回復羽毛
@鄧勇 擼串的時候必須是整點啤的
回復四斗兒
茶湯顏色逐漸變化,可見滋味飽滿,層次分明,圖文并茂點贊學習了
回復鄧勇
@四斗兒 很漂亮
回復羽毛
@四斗兒 感謝支持!
回復茶的搬運工
2020年大益鸞翔禮盒裝生茶,條索清晰,湯色橙黃油亮,入口甘甜醇厚,無苦微澀,回甘生津強,茶氣足,蜜香煙韻雖不濃郁,但頗有陳韻。
回復鄧勇
@茶的搬運工 包裝非常漂亮
回復四斗兒
@茶的搬運工 說的真好,不生產(chǎn)茶,只做茶得搬運工
回復羽毛
@茶的搬運工 性價比不錯
回復司馬兔兔
向老師們學習!
回復鄧勇
@司馬兔兔 圖文并茂,學習了
回復鄧勇
@四斗兒 第一頓是喝了三瓶白酒,第二頓是三瓶啤酒
回復四斗兒
@司馬兔兔 三瓶啤酒,是我第二頓得量,哈哈哈
回復羽毛
@四斗兒 ??
回復羽毛
@司馬兔兔 感謝支持!
回復喝喝茶擼擼串
圖文并茂學習了
回復四斗兒
@喝喝茶擼擼串 共同學習
回復羽毛
@喝喝茶擼擼串 感謝支持!
回復喝喝茶擼擼串
點贊學習精彩茶評
回復鄧勇
@喝喝茶擼擼串 9杯茶湯放一起,層次很分明啊
回復四斗兒
@喝喝茶擼擼串 圖文并茂點贊學習好茶評
回復羽毛
@四斗兒 感謝支持!
回復泥泥
颯颯英姿勃發(fā)!好評!
回復鄧勇
@泥泥 泥神的夸獎,不容易得到的
回復四斗兒
@泥泥 經(jīng)得起夸獎
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@泥泥 泥神夸我啦!一下羞紅了我的小臉蛋
回復V多彩云南
喝來喝去,還是大益!
回復鄧勇
@V多彩云南 大益的茶,令人向往
回復四斗兒
@V多彩云南 圖文并茂點贊
回復羽毛
@V多彩云南 嘿嘿,喝起
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