2022年福元昌三月系列·布朗生茶評測報(bào)告：早春香茶鮮，不負(fù)三月天

品牌理念

持心若水，簡靜為真。茶會(huì)于心，一心奉茶。

一、企業(yè)簡介——品牌擴(kuò)展

? ? ? 福元昌，立足世界茶源-西雙版納。千百年時(shí)光中肆意生長的古茶樹凝聚著自然的精華和先人的文明，瀾滄江流域特有的高山氣候和豐腴肥美的土地，勾勒出燦爛的民族風(fēng)情，孕育出普洱茶百山百味的精彩。福元昌用古法與匠心呈云南這一方山水的真性和純美。用百年老字號(hào)的經(jīng)典茶味，向世人呈現(xiàn)云南最古老的種茶歷史與吃茶記憶。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?福元昌茶山倉-原產(chǎn)地倉儲(chǔ)

? ? ?福元昌茶山倉，指原產(chǎn)地自然倉儲(chǔ)。生長于西雙版納的普洱茶，儲(chǔ)存在西雙版納，在西雙版納得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境與生態(tài)環(huán)境里，完成它第二次生命的初期轉(zhuǎn)化。

? ? ?原產(chǎn)地自然倉的優(yōu)勢有賴于優(yōu)異而又龐大的生態(tài)系統(tǒng)，轉(zhuǎn)化過程中的有益菌種得益于原生環(huán)境的滋養(yǎng)與培育，原產(chǎn)地信息能量場猶如母親環(huán)抱般，讓茶得以自然地舒展、呼吸、轉(zhuǎn)化，與大自然和時(shí)光一起成長，這是普洱茶源于自然，又回帥自然的完美體現(xiàn)。原產(chǎn)地自然倉儲(chǔ)，能夠豢養(yǎng)出普洱茶獨(dú)一無二的原產(chǎn)地魅力，口感更豐富、更飽滿、更個(gè)性、更有“茶山味”。

? ? ? ?福元昌茶山倉藏茶，存放在西雙版納-景洪，這里的氣候年平均氣溫18.61-21.91,年平均濕度65%,年溫 差小、日溫差大。相對穩(wěn)定的年平均氣溫與明顯的早晚溫差，是非常完美的自然倉儲(chǔ)地點(diǎn)。

?

? ? ?清光緒元年，崔氏創(chuàng)立“元昌號(hào)”于倚邦大街，當(dāng)時(shí)的倚邦，乃古六大茶山的政治中心、行政主管地、貢茶主辦地。

? ? ?清朝末年，盛極一時(shí)的倚邦，卻因一場大火，化成一片廢墟。易武代替倚邦成為了普洱茶的集散地和政治文化中心。那時(shí)的易武“入山作茶者十萬人”，老茶莊鱗次櫛比，馬蹄聲聲、往來商賈不絕于市，一派繁榮昌盛的景象。

? ? ?民國年間，余福生接手元昌號(hào)，將茶號(hào)設(shè)在易武大街，并更名為“福元昌”。余福生勤奮誠信，選料考究，制作的茶品優(yōu)良，贏得極高的聲譽(yù)，“福元昌號(hào)”茶莊，榮列當(dāng)年四大名茶莊之一，其百年福元昌圓茶，更享有“普洱茶王”的美譽(yù)。是現(xiàn)今所存號(hào)級(jí)茶類拍品中最高紀(jì)錄的保持者。

? ? ?1939年，抗戰(zhàn)爆發(fā)后，茶路中斷，制茶先輩范和鈞奉命來到佛海（今勐?？h）建佛海茶廠（勐海茶廠前身），開啟云茶的實(shí)業(yè)救國之路。普洱茶加工、交易中心也開始從古六大茶山轉(zhuǎn)至勐海地區(qū)。

? ? ?福元昌，普洱茶百年歷史老字號(hào)。余福生(19世紀(jì)末-1945年)，福元昌號(hào)創(chuàng)始人，于民國年間在易武大街開創(chuàng)此號(hào)?！案Ｔ?hào)”憑借余福生的勤奮誠信、選料考究，和制作的茶品優(yōu)良，贏得極高的聲譽(yù)，榮列當(dāng)年四大名茶莊之一。百年福元昌圓茶，享有‘普洱茶王’的美譽(yù)，是現(xiàn)今所存號(hào)級(jí)茶類拍品中最高紀(jì)錄的保持者。讓我們看到了福元昌普洱茶的魅力，市場也給出了福元昌普洱茶老字號(hào)一個(gè)真正可度量的價(jià)值。

?

2012年，福元昌在古茶樹資源豐富的勐海正式復(fù)號(hào)，建勐海縣福元昌茶廠。以“余福生福元昌”為商號(hào)，立志于傳承福元昌老茶莊的制茶技藝、匠心精神與文化精髓。立足普洱茶原產(chǎn)地——西雙版納，精選來自高山密林里老茶園的有機(jī)大茶樹，以傳統(tǒng)技藝，制“福元昌古樹”，傳承經(jīng)典老味道，還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶。福元昌歷久彌新，茶品在現(xiàn)代發(fā)展中更注重安全健康，更通過了國際有機(jī)認(rèn)證。發(fā)展至今，福元昌仍是普洱茶行業(yè)中極具口碑的老茶莊品牌。

?

一選料：只選海拔1000米以上的高山茶為原料；

二采摘：只在晴和天氣的限定時(shí)間采摘，雨天不采，有露不采，烈日當(dāng)頭不采。保證每一片茶的茶多酚、兒茶素和氨基酸的含量最高；

三農(nóng)殘：只選偏遠(yuǎn)地區(qū)傳統(tǒng)種植方式的茶葉，有效控制農(nóng)殘。福元昌每批茶葉都要經(jīng)過三重農(nóng)殘檢測：產(chǎn)區(qū)現(xiàn)場檢測、產(chǎn)區(qū)送樣檢測、到貨抽樣檢測。確保顧客手中的每一杯茶都是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；

四殺青：采用古法殺青，使茶中的酶保持活力，從而使每片普洱茶有良好的生命力，便于后續(xù)發(fā)酵；

五壓制：只用石制模具壓制，避免用鐵制模具壓制對茶氣和茶香的影響；

六茶香：采用傳統(tǒng)工藝精工細(xì)作，最大限度保持茶葉本身的香氣；

七茶味：精工細(xì)作的茶葉，其茶湯的味道能讓飲者過口不忘；

八茶韻：在最大限度保持香氣和茶味的基礎(chǔ)上，更能讓茶友體會(huì)到悠遠(yuǎn)的茶韻。這是經(jīng)過歷史考驗(yàn)的品牌，最應(yīng)具有的特征；

九存儲(chǔ)：每日均對倉庫進(jìn)行檢查，確保環(huán)境清潔、干燥、通風(fēng)、無異味、無污染；

十運(yùn)輸：運(yùn)輸過程中，茶葉采用堅(jiān)固的包裝，確保茶葉完全不會(huì)受損。

???? ? ? ?

歷史久遠(yuǎn)，底蘊(yùn)深厚
1985年，福元昌被選為宮廷貢茶；
1988年，福元昌在第一屆國際普洱茶展（臺(tái)灣）上，一塊350g的青餅以50萬元成交；
2006年，福元昌為中國營養(yǎng)保健理事會(huì)唯一推薦產(chǎn)品；
2006年，福元昌為中國醫(yī)保亞健康專業(yè)委員會(huì)唯一推薦產(chǎn)品；
2008年，福元昌在中國產(chǎn)業(yè)國際博覽會(huì)上力挫群雄，成為大會(huì)官方指定紀(jì)念茶生產(chǎn)廠家；
2010年，福元昌在中國嘉德拍賣會(huì)上，一款1920年的茶餅以141萬元成交；
2011年，福元昌被臺(tái)灣茶葉協(xié)會(huì)譽(yù)為“年度最佳茶品”；

......

? ???

二、產(chǎn)品信息

? ? ? ?廠家：勐?？h福元昌茶廠

　　規(guī)格：357克/餅，7餅/提，42餅/件

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　外觀：餅茶

　　年份：2022

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

? ? ? ?保質(zhì)期：越陳越香

?

三、茶品賞析

? ? ?外包裝：茶餅雙層棉紙包裝，紙質(zhì)透明手感好，內(nèi)票隔紙清晰可見。手感壓制不緊實(shí)，微小蓬松，后期存放的話，轉(zhuǎn)化的速度和時(shí)間應(yīng)該相對要快一些。

??

四、茶品品茗

第一泡

5秒出湯:真是應(yīng)了那句：春茶的鮮嫩甘爽，一年一嘗，過時(shí)不候。入口就滿滿的茶香感，也忘了細(xì)細(xì)體驗(yàn)，到底是干茶香，茶湯香，還是杯底留香呢？

?

第二泡

5秒出湯:清爽，干凈的陽光味。滋味濃醇飽滿，茶湯金黃透亮，依舊茶香高揚(yáng)且迷漫，花果香濃郁。

?

第三泡

5秒出湯:茶氣足，層次感豐富，富有變化，花果香及蘭香感互相融合，回甘生津較好。

?

第四至六泡

5秒出湯:茶湯干凈透亮，香氣入湯，融合性很好。剛烈濃釅，回甘快，生津迅猛，內(nèi)質(zhì)豐富，耐沖泡。

七泡及之后

7秒出湯:掛杯香稍微減弱，香氣略微降低，苦澀化的很快，甜度增加。茶香濃郁獨(dú)特，口感層次豐富，回味怡人。

特點(diǎn)總結(jié)：

外形：餅形周正圓潤，條索緊結(jié)，肥厚清晰、芽峰顯豪，茶菁的顏色油潤褐黑色

香氣：花果香、蜜香、蘭香

湯色：金黃明透，油潤明亮

滋味：茶香濃郁獨(dú)特，滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香，湯水綿柔順滑，水路細(xì)軟，甜柔鮮爽。茶湯醇厚甘滑，回甘強(qiáng)烈迅速，后勁強(qiáng)爽，清靈通透。茶性雋永內(nèi)斂、清雅致和。

葉底：鮮活肥厚，柔軟富有彈性，勻整性好，飽滿、柔軟有光潤

? ? ? ? 布朗山可謂是普洱茶中的“茶祖”。甘冽醇厚，先苦后甜，品味人生。剛烈濃釅，回甘快，生津迅猛，醇厚，樸實(shí)，短時(shí)間內(nèi)體會(huì)到濃、烈、香、甜的豐富口感，也是布朗山最有特點(diǎn)和代表性的口感特點(diǎn)。

【歷史價(jià)值】

普洱茶老味道的一脈相承，延續(xù)百年的品牌品質(zhì).

【技藝價(jià)值】

傳承傳統(tǒng)貢茶制茶工藝，歷代傳承，復(fù)刻經(jīng)典。

【產(chǎn)區(qū)價(jià)值】

普洱茶核心產(chǎn)區(qū)，擁有輝煌的普洱茶歷史，最具陳化價(jià)值的茶區(qū)。

【標(biāo)桿價(jià)值】

一如既往的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，無論當(dāng)下品飲還是傳世收藏，都是最佳選擇。