此次品鑒的是2022年的春茶~正皓千山味熟茶,這也是小白第一次接觸正皓的茶品,感謝茶友網(wǎng),感謝正皓茶企。
一、了解茶企
勐海正皓茶業(yè)有限公司成立于2016年,是一家集研發(fā)、生產、銷售、服務為一體,力求打造高品質、高品位普洱茶的專業(yè)企業(yè)。品牌依托勐海地區(qū)得天獨厚的普洱茶樹資源優(yōu)勢,堅持以名山名寨的喬木春茶為基礎原料,融合傳統(tǒng)古法和現(xiàn)代高標準的制茶工藝,締造純正滋味的高品質普洱茶;堅持以消費者為根本,秉著“正本清源,皓氣明心”的品牌經營理念,發(fā)展綠色、自然、健康的現(xiàn)代茶飲,致力于讓正皓茶香飄九州,助力茶文化傳承,源遠流長。
二、茶品信息
品名:千山味 普洱茶
廠家:勐海正皓茶業(yè)有限公司
類別:熟茶-緊壓茶
凈重:357克
生產原料:云南大葉種茶
生產日期:2022年3月09日
保質期:符合貯存條件下,適宜長期保存
三、茶品包裝
茶餅用精致的特殊棉紙雙層包裝,外包裝整體版面暗金色輝煌大氣,采用中國十大傳世名畫之一的《千里江山圖》局部作為設計元素,紋理清晰淡雅,青綠色線條勾勒出祖國的山河美景,質感高級古雅。
千里江山圖
背面標有茶品的具體信息,封口處貼有防偽標識,以便及時追溯查驗
打開雙層包裝,新茶特有的清香緩緩散發(fā)出來,聞之安靜怡人,沉穩(wěn)內斂不張揚。
與餅面同等大小的內票上是這款熟茶的介紹及沖泡方法;檢驗報告用各種強有力的數(shù)據(jù),告訴茶人可以安心放心的品飲;內扉包裹于餅面正中,餅形周正飽滿,干茶條索粗壯肥碩,紅褐油潤,金毫凸顯占比較多,富有光澤,偶有深色茶梗夾雜其中
四、真實評測
時間:2022年5月8日
天氣:小雨
溫度:7--15度
器具:160毫升蓋碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯等
用水:家庭過濾凈水
分別從邊緣及窩心處撬茶,近聞甜香變得濃郁,茶餅較干燥,壓制松緊適中,容易撬開,里外用料均勻一致,整個撬茶過程輕松愉悅
醒茶三天,期間三次試飲,找到這款熟茶的特點后,開始正式認真評測
量取8克茶,熱水溫杯,延杯壁緩慢注水,洗茶一遍,濕醒五分鐘,開始品飲
洗茶濕醒
第一湯五秒內出湯,湯色紅艷,沒有新茶的堆味,無苦無澀,淡淡的甜香夾帶著木香,入口清爽微甜,口感順滑,掛杯蜜甜香
第二湯五秒內出湯,湯色紅艷漸深,無苦無澀,湯香為新茶的甜香、熟茶的木香、淡淡的糯香,整體香氣清幽淡雅,舌面及兩頰略有清涼感,口感逐漸濃稠順滑,生津開始顯現(xiàn),滋味醇正喉韻較好,杯香蜜甜香細膩高揚,第二湯就可以感受到這款茶內含物質的豐富,稀出較快
中期(3-6湯)遞延至十到三十秒出湯,湯色均衡透亮,紅濃艷麗,無苦無澀,木香糯香明顯,口感順滑度越來越棒,湯質厚重飽滿,粘稠有糯感,滋味醇厚甘甜,生津回甘持久,口腔內甜潤延綿,喉韻細膩清甜體感舒適,茶香在口腔彌漫留香持久,細膩高揚的冷杯香令人陶醉
后期(7-9湯)三十至六十秒出湯,湯色由紅濃漸漸變淡為紅艷,口感的濃稠度下滑,但順滑度依舊,滋味純正清甜逐漸變淡
第十湯悶泡三分鐘,湯色紅濃漂亮,口感順滑,略有甜香,水味不顯,結束品飲。
葉底呈深褐色,油潤鮮活、柔軟有彈性,聞起來有淡淡的舒服的甜香,無其他異雜味??慈~底有一定比例的茶梗,增加了這款熟茶的甜潤口感和木質的香氣。
品飲總結:
1.這款熟茶滋味醇和飽滿,湯香為新茶的甜香、熟茶的木香、淡淡的糯香,有米湯般柔滑細膩的濃稠湯感,飲后唇齒留香,喉部微甜舒適,杯底蜜甜香細膩高揚,是一款適口性極強的熟普,可飲可藏,如加以時日,相信它的表現(xiàn)會更加優(yōu)秀,值得期待。
2.第一次接觸正皓茶企,就感受到它深厚的企業(yè)文化。萬里千山圖古意與創(chuàng)新兼?zhèn)?,正體現(xiàn)了此款熟普傳統(tǒng)古法制作與現(xiàn)代工藝相結合的理念;此畫巧妙的使北方太行山的渾厚雄姿與南國柔美多情的遼闊水勢結為一體,而這款茶內涵物質豐富,醇厚飽滿、細膩綿柔的口感正是渾厚與柔美的完美結合。把吸睛的外包裝的文化內涵融入到適口性極強的茶餅中,充分體現(xiàn)了茶企內外兼修的品牌文化。
3.通過這款茶,簡單學習了解了這幅“大山大水,開圖千里”的傳世山水畫作,再看身邊的美景“燕塞湖”,這磅礴的氣勢同樣震撼,為我的家鄉(xiāng)感到驕傲,此次品茶可謂物質精神雙豐收。
家鄉(xiāng)燕塞湖美景
學茶品茶永遠在路上,以上是小白這次品茶的感受,如有不妥之處還望茶友們多多交流指導。
今天是母親節(jié),在此祝天下的母親們節(jié)日快樂?。?!
評論 / 105
東木航
這干凈舒適的喝茶環(huán)境才是最佳體驗
回復茶小白
@東木航 哈哈,寫作業(yè)時認真評測,平時品茶是從口感到身體再到心里的徹底的享受??
回復喝喝茶擼擼串
圖文并茂學習了
回復喝喝茶擼擼串
點贊學習精彩茶評
回復天藍
優(yōu)秀的茶評,同款學習了~
回復喝喝茶擼擼串
@天藍 學習了
回復喝喝茶擼擼串
@天藍 期待天藍大作
回復茶小白
@天藍 多謝茶友,期待你的佳作??
回復小燁
茶室雅,茶湯靚,茶意悠!
回復喝喝茶擼擼串
@小燁 學習了
回復茶小白
@小燁 多謝小燁茶友來訪,早上好,請茶??
回復喝茶+鋦瓷的翔哥
認真用心的小白茶友,謝謝你的美圖美文,實景+茶餅+文化+繪畫+沖泡=立體的感受,謝謝你的用心,謝謝分享!向你學習!
回復愿疫情朝日消失,我們的日子回復常態(tài),一起邊喝邊聊!
喝喝茶擼擼串
@喝茶+鋦瓷的翔哥 學習了
回復茶小白
@喝茶+鋦瓷的翔哥 多謝翔哥認真細致的閱讀點評,共同進步,期待你的佳作?
回復茶碎末
千里江山圖,包裝精美貴氣,配以拍攝外景,有山河壯闊之美。干茶條索粗壯,茶湯紅如棗。好茶!好茶評。
回復茶小白
@茶碎末 多謝茶碎末,下午好??
回復喝喝茶擼擼串
@茶碎末 學習了
回復喝茶+鋦瓷的翔哥
@茶碎末 下午好!碎末兄!
回復四斗兒
環(huán)境,湯色,功課都是上品,太用心,給你點贊,品評細致
回復茶小白
@四斗兒 多謝斗兒,下午好??期待你的佳作?
回復喝喝茶擼擼串
@四斗兒 學習了
回復喝茶+鋦瓷的翔哥
@四斗兒 碎末斗兒兄!
回復喝茶+鋦瓷的翔哥
@四斗兒 下午好!
回復四斗兒
環(huán)境,湯色,功課都是上品,太用心,給你點贊,品評細致
回復喝喝茶擼擼串
@四斗兒 學習了
回復四斗兒
小白用心,醒茶三天,三次試茶,找到了特點之后正式開始測評,圖文并茂點贊
回復茶小白
@四斗兒 認真對待??????
回復喝喝茶擼擼串
@四斗兒 學習了
回復四斗兒
小白用心,醒茶三天,三次試茶,找到了特點之后正式開始測評,圖文并茂點贊
回復喝喝茶擼擼串
@四斗兒 學習了
回復人在草木
問君何處來,千里江山在。海浪滔天處,悠然茶小白。
回復茶小白
@人在草木 大詩人下午好,請茶啦??
回復四斗兒
@人在草木 草木大哥說的對
回復喝喝茶擼擼串
圖文并茂學習了
回復四斗兒
@喝喝茶擼擼串 熟茶喝成這樣就夠本了
回復喝喝茶擼擼串
點贊學習精彩茶評
回復茶小白
@喝喝茶擼擼串 多謝茶友,早上好??
回復四斗兒
@喝喝茶擼擼串 圖文并茂
回復靜心
這哪是茶小白哦,這是明白的白??!
回復喝喝茶擼擼串
@靜心 學習了
回復茶小白
@靜心 哈哈,多謝靜心老師鼓勵,早上好??
回復四斗兒
@靜心 可能是寓意干干凈凈,心無旁鷲得喝茶
回復