2015年云章歲月陳香熟茶評(píng)測(cè)報(bào)告：干凈好茶，越陳越香

試用活動(dòng)

2015年云章 歲月陳香 熟茶 357克 試用

試用準(zhǔn)備：

時(shí)間：2022年4月20日

地點(diǎn)：西安市

用器：100mL蓋碗一個(gè)，80mL公道杯一個(gè)，品茗杯兩個(gè)

用水：純凈水

投茶量：8克

2015云章 歲月陳香 熟茶357克，包裝完好，有封裝袋，保證了運(yùn)輸途中不受潮。本品精選大雪山地區(qū)原料，茶葉條索分明，芽葉粗壯，整體呈黑褐色，打開(kāi)包裝袋，淡淡的粽葉香慢慢流出，清新香甜的味道。

外包裝

背面

整體：干凈，壓制緊實(shí)，芽葉肥碩，條索清晰

干茶（取茶8克）

干香：打開(kāi)包裝袋，香味干凈，有粽葉香、糯香

醒茶

醒茶：嗅之，糯香夾雜淡淡的蜜香，味道純凈，色澤金紅，嘗試洗茶茶湯，口感出乎意料的純凈，清甜的味道。

第1泡

第2泡

1-2：3秒出湯，金紅湯色，淡淡的清甜，純凈，清淡的糯香，口感醇厚，回甘生津，唇齒生津，杯底淡淡的蜜香

3-5泡

3-5：5秒出湯，淡淡的松煙香，湯有膠質(zhì)感，醇厚，回味生津，湯色棕紅透亮，入口順滑，淡淡的甜香，杯底蜜香濃郁

6-8泡

6-8：8-15秒出湯，杯底淡淡蜜香粽葉香，湯感濃厚順滑，有糯香粽葉香，湯色紅棕透亮

8-10泡(30秒出湯較佳)

8-10：15-30秒出湯，湯色紅棕透亮，順滑有質(zhì)感，淡淡的回甘，有喉韻。

總結(jié)：此款茶芽葉肥碩，油潤(rùn)有光澤，內(nèi)含物質(zhì)豐富，工藝干凈，粽葉香明顯，是一款不錯(cuò)的口糧茶，也適合儲(chǔ)存著來(lái)喝，是越陳越香的一款茶。

湯體入口順滑，醇厚，淡淡粽香夾雜著糯香，蜜香，整體口感清甜，有回甘，有淡淡的喉韻，品飲后整體感覺(jué)很舒服。

由于制作工藝干凈，醒茶時(shí)需要快速出湯，避免影響后續(xù)開(kāi)湯口感。但是目前明顯陳化一般，所以沖泡時(shí)需要注意沖泡手法，避免過(guò)度不當(dāng)沖泡，導(dǎo)致茶湯整體口感一般。

沖泡時(shí)注意低沖緩出，避免高沖以及快速出湯，會(huì)影響茶湯整體口感。整體耐泡程度一般，可沖泡8-12泡，前5泡盡可能保證快速出湯，避免久燜。