2021年涇渭茯茶經(jīng)典1368黑茶評(píng)測(cè)報(bào)告：陜西涇渭有茯茶，滋味飽滿有金花

試用活動(dòng)

2021年涇渭茯茶 經(jīng)典1368 黑茶 900克 試用

收到茶友網(wǎng)這款涇渭茯茶半個(gè)多月了，近期疫情形勢(shì)嚴(yán)峻，每天都在值班，休息，值班，休息當(dāng)中度過，實(shí)在沒有大塊時(shí)間，評(píng)測(cè)晚了，實(shí)在抱歉。言歸正傳，進(jìn)入正題。

茶品信息：

2021年涇渭茯茶 1368 黑茶 900克?

包裝簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單，地點(diǎn)，起源，特征一應(yīng)俱全。900克大茶磚入手厚重，包裝嚴(yán)絲合縫，茶磚包裝四周一圈兵馬俑銅車馬。大雁塔等歷史著名景點(diǎn)信息透露出歷史厚重感，仿佛揭開了歷史重重疊影，置身于故事當(dāng)中。

撕開包裝，請(qǐng)?jiān)徫艺娴氖撬洪_的，因?yàn)榘b實(shí)在緊實(shí)，封口牢，也從側(cè)面表明此款茶磚的品質(zhì)過關(guān)。磚面能看到不少茶梗，更多的是茶葉，輕聞?dòng)幸环N草木最原始的香味，清新淡雅。

茶磚壓制松緊適中，用茶錐沿著大磚中間細(xì)細(xì)深入然后發(fā)力，選去四至五個(gè)點(diǎn)，然后調(diào)轉(zhuǎn)磚面，重復(fù)上述動(dòng)作，正好將此磚完美剖開，內(nèi)部遍布金花的茶磚頓時(shí)呈現(xiàn)在眼前，輕聞?dòng)邢銡狻?/p>

取茶10克，洗茶一次，濕醒5分鐘。由于壓制不是很緊，茶葉舒展開來。洗茶茶湯微微帶黃，有渣滓，幾乎聞不到香味，有一種最原始的草木香。

前段1-2泡，秒出湯，湯色深黃，猶如米湯，類似果醋，稍微渾濁，靜置之后效果沒有太多改觀，入口順滑，有一種輕輕地，不易察覺的酸甜味道（莫非是堆味？才疏學(xué)淺，不敢妄言），生津回甘不顯，微微有點(diǎn)澀。

中段3-5泡，秒出湯，依然有些許渣滓，葉底沒有完整舒展，湯色橘黃，有特殊香氣，應(yīng)該是傳說中的菌香了。此時(shí)滋味較重，喉嚨清爽，雖然不甜但兩頰微微生津，那股貌似堆味明顯的沒有了。

尾段，又重新燒了一壺?zé)崴?0秒出湯，茶湯沒有變化，依然黃厚，蜜香下降，陳木香顯現(xiàn)。入口滋味寡淡，水味明顯。因?yàn)楹炔钑r(shí)我喜歡一次性倒好幾個(gè)杯子，涼涼之后連干，所以可能是喝了過快的原因，感覺喉韻突出。

? ? ? ?品飲第二階段

因?yàn)槭呛诓?，所以第二次采用了淋噴壺蒸煮法。沒有洗茶，干茶置于茶格內(nèi)，直接沖接凈水器過濾水600毫升。

此種淋噴的好處在于，茶葉不直接置于水中，全靠開水不斷淋噴于茶上，接觸面廣，經(jīng)久耐煮。

第一壺，顏色要比蓋碗沖泡深，更像普洱熟茶，香氣也更濃，煮茶的小范圍空間充滿了茶香。入口滋味飽滿，順滑好下，有輕微藥香。不過依然沒有回甘生津，沒有什么回味感覺。

第二壺，顏色明顯變成淡紅，入口更加順滑，水味明顯，黏稠度不高，滋味清淡，喉韻不顯。

葉底茶梗較多，相對(duì)來講有點(diǎn)零碎。

個(gè)人品飲總結(jié)：黑茶應(yīng)該是歷史最悠久的茶之一，此款涇渭茯茶性價(jià)比高，作為口糧茶應(yīng)該可以。由于是新茶可能年份尚淺，耐泡度不高，還不如一般的熟普，蒸煮的話不過三壺。蓋碗沖泡也不過6、7泡，與我而言，喝茶解渴永遠(yuǎn)是第一位的，不太耐泡的茶給人一種還沒開始就結(jié)束了的感覺，放個(gè)兩三年應(yīng)該有所改觀。

此測(cè)評(píng)完全是真實(shí)的個(gè)人想法和感受，雖沒有華麗的辭藻和美圖，但也盡力了，有不當(dāng)和錯(cuò)誤之處，還請(qǐng)各位茶友不吝指出，在下感激不盡！